“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“家常蛋炒面怎么做好吃 家常蛋炒面”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
家常蛋炒面
周日老妈做了一份炒面当早餐，猫爸可爱吃了，今早吵着还要吃，那咱也做吧，虽然没老妈做的好，但总归还是很好吃的，并且还配了很多种类的蔬菜一起炒，营养又美味，炒的干香
食材配方
主料：
面饼
200g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量洋葱
20g小葱
10g香芹
20g青菜
50g红椒
20g糖
适量蚝油
适量味极鲜
少许做法 共13个步骤
1.准备食材。
2.把所以有食材都按丝的标准改刀，除了青菜直接切段外。
3.先烧锅水，把面条煮散，然后冲凉备用。
4.鸡蛋煎成蛋饼，再切成条备用。
5.热锅凉油，把洋葱丝放入煸出香味。
6.然后加入青菜翻炒至断生
7.接着放入香芹段
8.再放入红椒丝翻炒。
9.这时可以把面条放入锅内翻炒了。
10.炒匀食材后，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料。
11.继续翻炒均匀后，把蛋条和葱段放入锅内。
12.翻炒均匀就可以了。
13.出锅盛盘，开吃吧~
97mSw.com相关阅读
蛋炒面怎么做好吃 蛋炒面的做法大全
蛋炒面
上学那会，每天中午妈妈给5块钱饭费，吃的最多的就是蛋炒面外加一瓶瓶装可乐。过了许多年，我仍喜欢这道菜饭同食的作法。吃起来，仍有浓浓的青春味儿。
食材配方
主料：
挂面
200g鸡蛋
50g上海青
20g胡萝卜
15g韭菜
15g剁辣椒
15g辅料：油
适量盐
适量鸡精
5g老抽
3g生抽
3g蚝油
3g做法 共9个步骤
1.准备好所需要的材料，剁辣椒是自制的，没有可以用辣椒粉。
2.胡萝卜切丝，韭菜切段，青菜大片的中间切开一分为二。
3.同时准备一个锅子开水大火煮面。
4.另起一锅，热油炒蛋。
5.将蛋盛出待用，炒青菜。
6.加入胡萝卜丝和韭菜段。
7.加入剁辣椒和炒好的鸡蛋翻炒。
8.倒入事先调好的料汁：老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精和适量清水。
9.加入过了冷水的面条，翻炒均匀。
家常里脊炒面怎么做好吃 家常里脊炒面的做法
家常里脊炒面
隔不久就会馋一次的炒面，材料就是冰箱里现有的材料，灰常简单快手。不过我喜欢吃带有点甜味的口感，所以除了酱油，还加了点苏梅酱，酸酸甜甜的，更加提味。没有的话，加点
食材配方
主料：
面条
200g辅料：
油
适量盐
适量老抽
适量绵白糖
适量胡椒粉
适量苏梅酱
适量里脊
适量黄瓜
适量小葱
适量
做法 共15个步骤
1.准备材料。
2.里脊肉片成薄片。
3.加盐、白糖、胡椒粉腌制，拌匀后加一勺油，可以让肉片更嫩滑。
4.黄瓜去皮切细条之后再切成小段，葱白切段备用。
5.热锅下油，下葱白爆香。
6.下肉片炒至变色。
7.加入适量蚝油炒匀后盛出。
8.就底油下黄瓜翻炒片刻。
9.下面条，边炒边加少量水以方便炒散。
10.加适量老抽上色。
11.加入适量蚝油，炒匀入味。
12.面条炒至八成熟的时候下炒好的肉片。
13.加入一勺苏梅酱，炒匀。
14.葱花切好备用。
15.撒葱花装盘即可。
家常炒面
食材明细：
面条300g，鸡蛋两个，大蒜3瓣，盐适量，黑胡椒粉适量，生抽1/2勺，花生油适量，糖适量，耗油1小勺，白醋2勺，西红柿1个，油菜适量，火腿肠1根，洋葱半个
家常炒面的做法步骤：
第1步添适量水煮面条至七分熟，不时用筷子翻弄煮面条的同时可以切好备菜（还有洋葱、火腿肠和蒜片忘记拍照）
第2步煮好面条过凉以免黏到一起少放油煎好鸡蛋备用
第3步放油用蒜片爆香，然后依次加入洋葱、火腿肠、西红柿炒软加入面条和调好的料汁（白糖、白醋、生抽、耗油、盐适量）
第4步翻炒至料汁收尽盛盘，放上煎蛋～
小贴士：
面条一定不要煮太过 我就煮过了口感有点发黏酸甜辣咸可以依据自己口味做调整奥～
【家常面点 鱿鱼炒面怎么做好吃】家常面点 鱿鱼炒面的做法
【家常面点】鱿鱼炒面
包菜口感好，又是钾的良好来源。 富含叶酸。 富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品
食材配方
主料：
细面条
50g鱿鱼
20g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量十三香
适量味精
适量大蒜
适量流星包菜
适量胡萝卜
适量做法 共6个步骤
1.面蒸熟，鱿鱼切成花刀，包菜、胡萝卜切丝儿备用
2.热锅冷油。鱿鱼倒入快速翻炒
3.鱿鱼起圈后倒入包菜丝和胡萝卜丝翻炒
4.包菜熟了加入调味料调味
5.倒入蒸熟的面条搅拌均匀，至面条入味即可
6.好吃的炒面出锅喽
蛋炒面
食材明细：
炒面两人份，鸡蛋两个，胡萝卜适量，黑木耳适量，辣椒适量，豆芽适量，豆角适量，鸡精少许，白糖少许，生抽少许，辣椒面（辣椒粉）少许
蛋炒面的做法步骤：
第1步豆角豆芽摘好洗净，豆角开水烫一下捞出来备用胡萝卜，黑木耳洗净切丝
第2步青辣椒洗净去籽切丝鸡蛋加盐打开放入锅里炒
第3步加入葱姜一起翻炒至金黄色加入胡萝卜和木耳一起
第4步加入豆芽豆角一起翻炒，加味达美酱油和白糖少许继续炒加入熟面条和盐，生抽继续翻炒至面条颜色匀称
第5步加入辣椒和蒜瓣鸡精关火即可
感谢您阅读“97美食网”的《家常蛋炒面怎么做好吃 家常蛋炒面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了家常炒面专题，希望您能喜欢！
