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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你对哪些美食感兴趣呢?小编特别整理来自网络的2020花生酱香麦菜怎么做好吃,请阅读后分享你的朋友!

花生酱香麦菜

现在我的相机从HK旅游回来,以后拍菜就给力啦 这道菜准确的说,是我在去哪菜吃看到,学来的摆盘,第一次做,味道相当不错 我用的是香麦菜比油麦菜还要好吃些

食材配方

主料:

香麦菜

250g

辅料:

适量

适量

鸡精

适量

花生酱

适量

做法 共7个步骤

1.准备香麦菜和花生酱

2.洗净后切去点头和尾,等下好摆盘

3.水烧开放入香麦菜

4.加油和鸡精

5.花生酱用冷开水和盐调匀

6.调匀的花生酱

7.最后淋在麦菜的尾部

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花生酱红糖饼干怎么做好吃 2020花生酱红糖饼干的做法大全


花生酱红糖饼干

简单易做的饼干,只要把所有材料按步骤拌匀就是了,只要你不会烤焦或熟不透的话,失败率超低的吖。

食材配方

主料:

花生酱

90g

无盐黄油

100g

红糖

80g

细砂糖

80g

鸡蛋

1个

低筋面粉

200g辅料:

泡打粉

3g

小苏打

5g

做法 共6个步骤

1.花生酱与黄油打至顺滑。

2.加入红糖与细砂糖,打匀。

3.鸡蛋分开三次加入打匀。

4.加入过筛的低筋面粉,拌匀至没干粉状。

5.分割20克一个。

6.排上烤盘,用手指压扁,烤至金黄色即成。

花生酱小饼干怎么做好吃 花生酱小饼干


花生酱小饼干

一道酥得掉渣的小饼,一款香得脚底的小点。香酥的背后是高油高热量啊,不过,偶尔浅尝,还是可以考虑的。 这款小饼干,款待客人,配上一杯香茶,绝对是很赞的。

食材配方

主料:

花生油

30ml

自制花生酱

95g

低粉

103g

37g辅料:

1g

做法 共8个步骤

1.盆中放入自制的花生酱。

2.加入低粉、花生油、糖、盐

3.轻压成团。

4.分成20小份,团成圆形。

5.排入烤盘,轻压成饼。

6.用叉子压出花形。

7.烤箱180度,15分钟左右。

8.出炉后放凉,密封保存。

芝麻花生酱月饼怎么做好吃 2020芝麻花生酱月饼的做法大全


芝麻花生酱月饼

去年做月饼做伤了心,今年本来是不打算折腾月饼的,但自打上个月起,美食这块就见天儿有人上月饼,这样那样的,做得让人眼馋加手痒。 俺最近减肥中,做这号东东做了又不能

食材配方

主料:

花生酱

100g

熟芝麻粉

170g

熟糯米粉

50g

辅料:

糖粉

40g

黄油

30g

做法 共12个步骤

1.将馅料中的熟芝麻粉加入花生酱中揉合

2.揉至均匀没有干粉成团状即可(市售的花生酱很稀,加入芝麻粉是为了包馅的时候更好操作)

3.取熟芝麻粉120克、熟糯米粉50克、糖粉40克

4.置于一大碗中用一根筷子混合均匀

5.加入30克溶化黄油

6.加入100克开水

7.快速搅拌至没有干粉的状态

8.倒在保鲜膜上,揉合成团

9.取一个75克的月饼模,内里刷上溶化黄油,再取适量饼皮料,用擀面杖的头坚着将皮料在模具内按压一圈,留出中空的空隙

10.取约25克馅料搓成球状,置于模具中心

11.然后再取适量饼皮料,按紧封口

12.将月饼坯推出即可

花生酱全麦小饼


食材明细:

花生酱50克,玉米油30克,细砂糖60克,鸡蛋1个约50克,全麦面粉250克,盐1克,牛奶20克,葡萄干50克,泡打粉3克

花生酱全麦小饼的做法步骤:

第1步将葡萄干放入朗姆酒(或清水)中浸泡软。把花生酱和玉米油一起搅匀,加入细砂糖搅匀,分三次加入鸡蛋液搅匀;倒入以拌匀的全麦粉、泡打粉和盐,加入浸泡后的葡萄干,并加入牛奶搅拌均匀成粘稠状的面糊;

第2步烤箱预热175度。烤盘铺上不粘油纸,将面糊用勺子一团一团地舀放烤盘上,用勺子底部压扁,入烤箱中层,上火下15分钟至表面变黄即可。冷却后放入密封盒,放阴凉地方保存。

2020酱香茄子怎么做好吃


酱香茄子

很喜欢这道菜,牛肉酱是自己做的,加入到茄子中,茄子便满满的都是牛肉酱的香味。 吃茄子时建议不要去茄子皮,它的营养价值就在皮里面,茄子皮含有丰富的维生素B。 所以

食材配方

主料:

茄子

2个

西红柿

2个辅料:

花生油

适量

大蒜

适量

牛肉酱

适量

辣椒酱

适量

酱油

适量

做法 共8个步骤

1.准备茄子1个、西红柿2个,酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量

2.将茄子洗净切滚刀块备用

3.将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟,捞出沥干水备用

4.西红柿洗净切成小块备用

5.锅烧热,入大蒜爆香

6.加入适量辣椒酱爆香(辣椒酱可依个人的爱好增减)

7.放入西红柿炒至软烂

8.最后放入处理好的茄子,洒入少许高汤炒至茄子变软,再倒少许酱油,放入牛肉酱,焖至入味即可

2020腊肠炒苦麦菜怎么做好吃


腊肠炒苦麦菜

很喜欢吃苦麦菜,虽说它的名字叫苦麦菜,但我觉得它很爽脆清甜,特别与腊肠相炒,吸收了腊肠的油脂,更是好吃。

食材配方

主料:

腊肠

2条

油麦菜

150g辅料:

适量

适量

做法 共10个步骤

1.准备腊肠两条

2.切成厚薄均匀的片状

3.麦菜洗干净。

4.切成长短均匀的条状。

5.锅中热油

6.爆香蒜仔。

7.放入腊肠翻炒

8.炒至腊肠变色后铲起或者推到锅边,放入麦菜。

9.翻炒至麦菜变色软身,加适量的盐调味。

10.翻炒均匀后即可起锅。

全麦花生酱面包卷


食材明细:

水100克,蛋液25克,盐3克,糖50克,奶粉10克,全麦面粉250克,酵母3克,黄油25克

全麦花生酱面包卷的做法步骤:

第1步用后油法将全部材料揉出薄膜进行基础发酵,排气

第2步分割成8小份,滚圆,松驰十五分钟擀成圆片,包入花生酱

第3步收口捏紧擀成长椭圆形

第4步用刀片切四刀,两头不要切断左手固定,右手由上向下卷

第5步打一个单结进行二次发酵

第6步烤箱预热180度,刷蛋液,烤约20分钟

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