“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，菜谱彰显了中国的美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面的内容是小编为大家整理的香炸鸡翅怎么做好吃 香炸鸡翅，请收藏并分享给你的朋友们吧！
香炸鸡翅
怕外面炸鸡的油不干净吗，怕油炸了一遍又一遍致癌吗，那就自己在家炸吧，洗的干干净净的鸡翅腌入味沾上料一炸味美多汁，好吃的很哦。
食材配方
主料：
鸡翅
2个辅料：
油
适量盐
适量麻辣鲜
适量盐
少许料酒
少许面粉
适量鸡蛋
1个面包糠
适量做法 共8个步骤
1.将鸡翅泡二十分钟泡去血水。
2.将鸡翅肉厚的地方用刀划开。
3.加入麻辣鲜和适量盐，料酒腌十分钟。
4.将鸡翅在面粉里粘匀。
5.在鸡蛋里粘匀再粘上面包糠。
6.起锅热油，油温七成热。
7.放入鸡翅中小火炸透金黄即可。
8.可直接食用，也可淋上番茄沙司。
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蒜香炸鸡翅
鸡翅无论大人或是小孩子都很喜欢吃，有空就会炸个鸡翅来吃吃。 年夜饭做这么一道炸鸡翅，也会让孩子们抢空的哦，我儿子最喜欢拿这鸡翅沾番茄酱了。
食材配方
主料：
鸡翅
油
香蒜炸粉
做法 共9个步骤
1.四只鸡翅洗净，切小块。
2.把炸粉倒下去。
3.拌匀，腌制入味。
4.平底锅加适量油，烧至6成热。
5.放进鸡翅，中火炸。
6.一面变色后翻面。
7.两面炸成金黄色，盛出，沥干油。
8.用黄瓜切四个花摁在盘四角。
9.放上炸好的鸡翅，就可上桌了。
香炸鸡翅根怎么做好吃 香炸鸡翅根
香炸鸡翅根
仿照肯德基的炸鸡腿，估计会成为孩子的大爱！ 加入酷客腌料，所以腌制的过程非常简单，味道也是非常的好！
食材配方
主料：
鸡翅根
酷客腌料
面粉
鸡蛋
面包糠
做法 共5个步骤
1.鸡翅根解冻，用刀子在上面一面刻上一刀，帮助入味，酷客腌料60克加60克水调匀，倒入鸡翅根中，用袋子装起来，放冰箱冷藏腌一晚。
2.面粉、鸡蛋、面包糠准备好，各用一个小碗装起来。 先将鸡翅根腿放入面粉中裹一遍。
3.再放入鸡蛋液中裹一遍。
4.最后放入面包糠中，沾满面包糠。
5.油锅烧热，将鸡翅根放入，小火，慢慢炸至金黄即可，可以用筷子先叉开看看，要是骨头上面没有红色即熟。
香炸鸡翅
食材明细：
鸡中翅适量，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，排骨精一点点
香炸鸡翅的做法步骤：
第1步将鸡中翅清洗干净后，挤干水分，对半剖开，放入容器中，调入盐，料酒，白胡椒粉，少许排骨精，两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味；腌好的鸡中翅盘中，倒入适量生粉，以能均匀且薄薄的裹在鸡中翅上为准；锅中放油烧热，放入鸡翅，以中小火煎炸至金黄酥脆即可。
小贴士：
在食材的处理上，我把鸡翅劈成两半，一为更入味，二为成熟更快，吃起来也更为方便。简单的香炸鸡翅，关键就是拍粉这一步，要薄薄的一层粉，不能太厚亦不能太薄，放入锅里中小火慢煎炸至金黄酥脆捞出即可。我用到的是玉米淀粉，这个没要求，只要是生粉就可以，或许，也可以用面粉来代替，只是我还没试过。
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