一道可以宴客的菜—糖醋里脊怎么做好吃 一道可以宴客的菜—糖醋里脊

中国人历来讲究美食，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，一天心情的好坏，大都和美食相关，所以喜欢美食不是无缘无故的。你对美食的看法是怎么样的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“一道可以宴客的菜—糖醋里脊怎么做好吃 一道可以宴客的菜—糖醋里脊”，请在阅读后，可以继续收藏本页！

一道可以宴客的菜—糖醋里脊

糖醋口味的菜不能说全民皆爱，但大部分的人都会爱上它的味道，什么糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋素鸡、糖醋豆腐、还有这道糖醋里脊，材料都是外脆里嫩，口味酸酸甜甜，我又配上蒜

食材配方

主料：

里脊肉

360g

干淀粉

20g

糖

45g

白醋

30ml

清水

200ml

辅料：

蒜泥

适量

油

适量

番茄沙司

适量

盐

适量

水淀粉

15ml

做法 共9个步骤

1.里脊肉洗净切丝，放少量盐腌，抓匀备用，腌10分钟；

2.蒜切成泥备用

3.将干淀粉倒入腌制好的肉丝里

4.拌均匀，让每个肉丝都裹上干淀粉

5.将清水和白醋按方子中的量倒入碗中备用；

6.锅内倒入油，烧到七成热，将肉丝倒入锅内大火炸至表面金黄，捞出沥油；

7.将沥好油的内肉丝装盘备用；

8.锅内放平时炒菜的油，烧至七成热后，倒入番茄沙司翻炒后再倒入碗中的白醋和水烧开后，加糖待糖化后，倒入蒜泥待稍出蒜香后，勾芡

9.把勾好的芡倒入装盘的肉丝内即可。

97msw.Com扩展阅读

糖醋里脊片怎么做好吃 糖醋里脊片

糖醋里脊片

下饭菜哦，酸甜香嫩，女生喜欢的菜。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是

食材配方

主料：

猪里脊

油

盐

番茄沙司

糖

九度米醋

盐

胡椒粉

料酒

淀粉

做法 共8个步骤

1.将里脊切成小片。

2.加入胡粉和少许盐抓匀，加入淀粉和少许水裹匀肉片。

3.起锅热油。

4.七成热时下入肉片炸至金黄浮起。

5.油温升高后复炸捞出。

6.番茄沙司、糖、醋，盐调成汁。

7.油倒出，把汁倒入锅中加热至粘稠。

8.倒入肉片挂匀出锅。

糖醋里脊肉怎么做好吃 糖醋里脊肉

糖醋里脊肉

色香味俱全的糖醋里脊肉，制作起来其实并不复杂，先把里脊肉裹上生粉下锅炸至金黄色，然后调制糖醋酱料勾芡，把里脊肉放入锅中一起翻炒均匀即可，老少皆宜，健康好吃。

食材配方

主料：

里脊肉

500g

辅料：

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

做法 共9个步骤

1.把里脊肉洗净，晾干，放点盐腌一下，再裹上生粉

2.把里脊肉放油里煎一下

3.里脊肉煎到金黄色即可，把油沥干

4.里脊肉煎好放一边待用

5.在锅中放入水，油，糖，盐，醋，调制糖醋口味

6.加入生粉勾芡，做成糖醋酱状

7.然后把里脊肉下锅

8.里脊肉和糖醋酱混合炒匀

9.色香味俱全的糖醋里脊肉就做好了

糖醋里脊

猪里脊肉150克，盐五香粉料酒干淀粉少许，番茄酱糖适量

1.把里脊肉切成5CM长，1CM见方的长条。用少许盐、五香粉、料酒和干淀粉抓匀，腌制一会儿。

2.把腌好的肉条放入干淀粉中打个滚。锅中放油，八成热时下入肉条。把肉条炸熟至金黄色捞出。锅内留一点点油，放番茄酱翻炒加入一小碗水。待锅中的茄汁烧开后加入适量的白糖搅匀，放入炸好的肉条来回翻动，使肉条均匀的裹上茄汁即可出锅。

冬天怎么做糖醋里脊？

冬季孩子最馋这菜，酸甜可口很开胃，我家每周吃三回，特下饭。每次在外面吃饭，鱼家两熊孩子都爱点份糖醋里脊，小孩子都一样，爱吃酸酸甜甜的番茄酱，每次家里买了番茄酱，不出一个月就给两孩子吃完了，但是外面的糖醋里脊真心不爱吃，外面裹着一层厚厚的面糊，吃在嘴里都吃不到肉味，而且价格也不便宜，一份要差不多五十块钱，所以鱼经常在家给两孩子做，有了这菜，两人吃饭也不用催。

今天鱼要跟大家分享的是糖醋里脊，一款老少皆宜的美食，酸甜可口很开胃，有了这菜饭都要吃两碗。浓稠的番茄汁酸酸甜甜，包裹着嫩嫩的里脊，一口咬下去，表皮还是脆脆的，满满的番茄汁夹着里脊肉的香味，特别好吃，喜欢糖醋里脊的亲一起跟鱼来学学吧。

【糖醋里脊】

材料：里脊肉400克、鸡蛋1个、生姜2片、番茄酱4汤匙、30克白糖、白芝麻少许、玉米淀粉60克、盐3克、胡椒粉少许

做法：

1.准备食材。

2.里脊肉洗净切成大片，用刀背敲打肉片五分钟。

敲过的里脊肉会更加嫩一点，如果不用里脊肉的话也可以用梅花肉，梅花肉是猪上肩的肉，跟里脊肉差不多嫩。

3.将肉片切成长条备用，不要切太细，炸过之后容易变柴。

4.将切好的肉条放入大盆中，加入姜丝、三克盐、一个蛋清和少许胡椒粉搅拌均匀腌十分钟。

腌肉的时候你可以戴上一次性手套，把肉和调料抓均匀，这样比用筷子搅拌的效果要好。

5.腌好的里脊肉挑出姜丝，放玉米淀粉中裹上淀粉备用。

6.锅加热，倒入150毫升的食用油，油温七成热放入里脊肉。

炸里脊的时候可别闲着，我们可以一边看剧一边做菜，鱼家用的是布克新一代拦截式油烟机，有个超大的置物架，不仅能放调味料，还可以把平板放上面，一边做饭一边追剧。烧重油烟美食时一点不串味，油烟不过脸统统吸干净，特别是做油炸的，菜做好后衣服上一点异味也没有。

7.炸之表面变色即可捞出。

8.将炸好的里脊再次入锅复炸一次，这样表皮更加松脆。

9.炒锅中放入四汤匙番茄酱三十克白糖，加入少许水，大火烧开。

10.取十克玉米淀粉加少许清水搅拌均匀淋入番茄汁中。

11.中小火煮到汤汁浓稠。

12.放入炸好的里脊肉快速翻炒均匀即可出锅。

装盘，撒上少许白芝麻，美味的糖醋里脊就做好了。

非常美味的下饭菜。

瑶柱枸杞粥—来一道养生粥怎么做好吃 瑶柱枸杞粥—来一道养生粥的做法,配方

瑶柱枸杞粥—来一道养生粥

枸杞可以清肝明目，每天对着电脑要多爱护眼睛。瑶柱，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。 对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，

食材配方

主料：

瑶柱

100g

东北米

80g

枸杞

15g

糯米

80g辅料：

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

做法 共12个步骤

1.材料集合，油盐就不凑热闹了。

2.瑶柱洗净用水泡发（约泡一小时），撕成细丝。

3.米混合，淘洗干净。姜切末。

4.将米、瑶柱、枸杞、姜一起放入电炖锅内

5.加适量油

6.加适量盐

7.加少许料酒

8.加适量的水，煲2.5个小时

9.葱切花

10.粥煲好后加入葱花

11.搅匀，即可。

12.盛出食用。

第一道小菜，咖喱鸡肉土豆拌饭怎么做好吃 第一道小菜，咖喱鸡肉土豆拌饭的做法

第一道小菜，咖喱鸡肉土豆拌饭

咖喱拌饭适合厌食严重的小孩，以及需要减肥的女生们。可口不油腻，营养足够

食材配方

主料：

鸡肉

100g

土豆

200g辅料：

咖喱粉

50g

小葱

10g

做法 共4个步骤

1.将土豆和鸡肉都切成小方块，热锅加油，油热如葱花，葱花出香味后，将鸡肉加入翻炒，鸡肉变为白色。

2.加入土豆翻炒，翻炒2分钟。

3.加水炖，同时加入味精，盐。炖到汤汁粘稠为止。

4.出锅，儿子吃饭了。

天气凉了，吃一道炖菜吧——土豆炖豆角怎么做好吃 天气凉了，吃一道炖菜吧——土豆炖豆角的做法,步骤

天气凉了，吃一道炖菜吧——土豆炖豆角

这道是典型的东北菜，因为老公是东北人，所以我也学了做这个菜。 在长沙，能买到北方类似的豆角很难得，更难得的是味道居然也差不多。 冬天到了，吃一点北方的炖菜，很舒

食材配方

主料：

五花肉

豆角

土豆

油

盐

姜

蒜

老抽

糖

鸡精

八角

桂皮

做法 共9个步骤

1.五花肉切成片，蒜和姜切成片

2.土豆削皮，切成滚刀块，放入水中泡着

3.豆角洗净，撅成段

4.锅内放油，放入姜片和蒜片爆香

5.加入五花肉、八角和桂皮一起煸炒

6.放老抽和糖，继续煸炒，然后加水，加盐炖煮

7.肉炖10分钟之后，加入豆角和土豆，再加入适量的盐，开大火煮5分钟之后，转小火焖20分钟

8.焖至豆角变色软烂，转开大火，加入少许鸡精，收干汤汁

9.出锅。很香哦。

一道菜滋养五脏六腑——养生美味五行菜一道菜滋养五脏六腑——养生美味五行菜的做法

用青、红、黄、白、黑五种颜色的蔬菜，搭配而成一道美食，是为五行菜。五色分别代表木、火、土、金、水五行，能入肝、心、脾、肺、肾，从而滋养五脏六腑，调节人体的平衡。用最简单的调料，做出养生五行菜。 青红我选用了尖椒和辣红椒，不喜吃辣的可以选用青椒和普通红椒。

材料：

两个尖椒，两个红椒，1根胡萝卜，一块中等大小松花菜，两三个香菇，

一道菜滋养五脏六腑——养生美味五行菜一道菜滋养五脏六腑——养生美味五行菜的做法的做法步骤：

1，蔬菜用流动水洗净。

2，青红椒去籽切小块。胡萝卜切菱形片。松花菜分成合适的大小，香菇切片。

3，松花菜用开水淖一到两分钟至七分熟。

4，胡萝卜同上处理。

5，葱姜切片备用。

6，锅内倒油，葱姜爆香。

7，香菇先放，炒一下。因为香菇吸油会比较香，也可以根据自己的喜好顺序放。淖好的松花菜和胡萝卜片放入，炒两三分钟，放盐及酱油调味。

8，青红椒放入，一般我会这时候再放一点盐，翻炒断生即可，放少许白糖提鲜，起锅。

9，开吃耶~

糖醋鲅鱼怎么做好吃 糖醋鲅鱼的做法

糖醋鲅鱼

在这个世界上，每个人都有自己记忆中的美味，你记忆中的美味是什么嘛？在忙碌的工作结束和不愉快的事情之后，再想想以前的事，你、我、他/她，都会找到心里暖呼呼的地方和

食材配方

主料：

鲅鱼

390g

辅料：

姜片

适量

葱段

适量

油

适量

料酒

1勺

香醋

2勺

白糖

3勺

生抽

4勺

清水

5勺

做法 共15个步骤

1.材料：鲅鱼尾（已洗净）、姜片、葱段

2.在碗中加入1勺料酒。

3.加入2勺香醋。

4.加入3勺白糖。

5.加入4勺生抽。

6.加入5勺清水。

7.调匀成糖醋汁，待用。

8.将已洗净的鲅鱼尾放在案板上切开，待用。

9.烧锅倒油烧热，下入切好的鲅鱼煎至两面金黄，捞出。

10.接着，将全部煎好的鲅鱼回落锅中，搁入姜片。

11.然后，加入调好的糖醋汁。

12.调味煮开。

13.煮至汤汁浓稠。

14.最后，搁入葱段，即成。

15.出锅、装盘，就可以美美地享用喽。

糖醋蒜怎么做好吃 糖醋蒜

糖醋蒜

心情故事 每年都会腌上一些糖醋蒜，都是吃不够的，今年也是这样，又腌了一些，腌了六十头蒜，现在刚刚吃上。

食材配方

主料：

糖

500g

蒜

2000g辅料：

醋

1500g

做法 共11个步骤

1.买来鲜蒜

2.剪掉苗子，留下大约两厘米左右的把

3.去外面的皮，剩下两层蒜皮就可以了

4.把去掉皮的蒜在清水里泡三天，每天换一次水

5.三天后把蒜捞出来控干水份

6.醋放锅里

7.放糖

8.把醋和糖熬开锅

9.把蒜放进腌蒜的器里

10.醋晾凉后到进蒜里

11.腌上半个月左右就可以吃了，期间要上下翻动几次

糖醋白菜怎么做好吃 糖醋白菜

糖醋白菜

这是东北非常家常的菜，也是我儿时关于冬天记忆的一部分，小时候还没有大棚种植蔬菜的时候，整个冬天吃的新鲜蔬菜最多的就是白菜，土豆，洋葱了，醋溜白菜是我那时候最爱吃

食材配方

主料：

干辣椒

3颗

蒜

3颗

白菜

300g

辅料：

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

醋

适量

糖

适量

鸡粉

适量

做法 共9个步骤

1.蒜切片

2.白菜帮斜切片

3.白菜叶切大段

4.热锅冷油爆香干辣椒段

5.放入蒜片爆香

6.放入白菜帮

7.倒入老抽，糖，生抽，醋翻炒至白菜帮入味

8.加入白菜叶翻炒均匀

9.最后加盐和鸡粉

糖醋排骨——【纳兰格格私房菜 怎么做好吃】糖醋排骨——纳兰格格私房菜

糖醋排骨——【纳兰格格私房菜】

我比较偏爱排骨，怎么吃都吃不够呢，只要是糖醋口味的不伦是什么，我都可以吃的很嗨皮。所以老公总是很纳闷，为什么很简单的一样东西我就吃的很开心，呵呵，答案是我很容易

食材配方

主料：

排骨

油

盐

姜

葱

大料

生抽

老抽

蚝油

料酒

冰糖

陈醋

味精

做法 共6个步骤

1.洗净的排骨放入锅中、放入葱一小段、姜2片、大料1瓣、料酒少许煮熟，20-30分钟煮透即可。

2.煮好的排骨盛出备用，剩下的汤一会可以做个排骨汤。

3.锅中放油，倒入煮好的排骨煸炒。

4.放入生抽1匙、老抽半匙、蚝油1匙、料酒2匙、冰糖2匙、陈醋3匙、盐少许继续煸炒。

5.上色之后倒入开水(煮好排骨剩下的汤)没过排骨即可。

6.中火收汁，等汤汁收干后放入少许的陈醋和味精煸炒几下后，撒上熟芝麻即可出锅。

健康食疗《一道可以宴客的菜—糖醋里脊怎么做好吃 一道可以宴客的菜—糖醋里脊》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了一道豆腐菜专题，希望您能喜欢！