“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面，小编为大家整理的“秋日养生菜---荷兰豆山药炒腊肠怎么做好吃 秋日养生菜---荷兰豆山药炒腊肠”，希望能为你提供更多的参考。
秋日养生菜---荷兰豆山药炒腊肠
进入秋季，正是养生食疗的好季节。 这道菜清淡爽口，营养丰富，是秋日养生的一道简单食谱。 俗话说药补不如食补，所以在日常的饮食当中，总会想着点子，给家人一份健康的
食材配方
主料：
荷兰豆
150g怀山药
150g腊肠
50g胡萝卜
50g黑木耳
10g辅料：
葱姜
适量盐
适量糖
2g鸡精
2g香油
适量
做法 共8个步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中烧开水加入少许盐放入洗净的荷兰豆焯烫过凉备用。
3.再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入腊肠翻炒至腊肠变透明。
6.加入山药片翻炒，可加点清水多翻炒片刻。
7.在放入荷兰豆，胡萝卜和洗净的木耳加盐和糖翻炒均匀。
8.最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
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今年自己晒了腊肉、腊肠，很香，孩子特别喜欢吃，用来炒菜很好吃，炒荷兰豆更是非常合适了，腊肠还没晒好，只能用冰箱存货 广州酒家的腊肠也是非常美味的
食材配方
主料：
荷兰豆
250g辅料：
腊肠
1根腊肉
100g油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.荷兰豆，腊肠，腊肉 调料：油，盐
2.煲饭时将腊肠腊肉放进饭锅蒸熟 这样可以免炒，没那么上火
3.荷兰豆去筋 洗净
4.腊肠，腊肉切片 备用
5.热油锅 少量的油炒荷兰豆
6.因为油少 所以可以适当的放丁点水，盐一起炒
7.炒熟荷兰豆
8.加入蒸熟的腊味
9.翻炒均匀出锅
腊肠炒荷兰豆
食材明细：
荷兰豆1斤，腊肠半条，蒜末适量，盐适量，生抽适量
腊肠炒荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆去头去尾去筋后洗净。
2.腊肠洗净后切片。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入腊肠炒香后加入荷兰豆炒匀炒熟。
4.加入适量盐和生抽调味即可。
山药炒荷兰豆怎么做好吃 山药炒荷兰豆的做法
山药炒荷兰豆
这道菜是专门为不吃辣不吃太油的舅舅舅妈做的，他们口味比较清淡，所以清炒了这道菜
食材配方
主料：
山药
100g荷兰豆
50g辅料：油
适量盐
适量姜蒜
5g
做法 共4个步骤
1.热油爆香姜蒜末
2.下山药片和荷兰豆炒至断生
3.加入盐即可
4.起锅装盘
香菇荷兰豆炒山药怎么做好吃 香菇荷兰豆炒山药
香菇荷兰豆炒山药
一道清淡鲜美的春季小炒。 荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。 其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。 荷兰豆的上市旺季在春天，眼下正是它们刚刚成熟、鲜嫩
食材配方
主料：
山药
150g荷兰豆
50g鲜香菇
5朵辅料：
油
适量盐
适量葱姜
适量糖
1g鸡精
少许
做法 共13个步骤
1.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。
2.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。
3.再把香菇焯烫一下沥干水分。
4.山药切片用清水浸泡。
5.香菇，荷兰豆风别切片。
6.炒锅倒油爆香葱姜。
7.倒入少药片翻炒片刻。
8.然后加入香菇继续翻炒。
9.加少许糖翻炒。
10.再加盐继续翻炒。
11.加入荷兰豆翻炒均匀。
12.加少许鸡精。
13.翻炒均匀关火。
荷兰豆炒广式腊肠怎么做好吃 荷兰豆炒广式腊肠的做法
荷兰豆炒广式腊肠
这道菜在广式菜中是一道非常普遍且受欢迎的家常菜。
食材配方
主料：
荷兰豆
400g广式腊肠
3根辅料：盐
适量
做法 共4个步骤
1.荷兰豆洗干净，去丝。 广式腊肠蒸20分钟，切片。
2.油热后，放入荷兰豆翻炒至变色，加盐调味。
3.加入腊肠，翻炒几下。
4.出锅。
如何做荷兰豆炒腊肠？荷兰豆炒腊肠的家常做法
主料：荷兰豆200克、腊肠2条
配料：食用油适量、盐适量、小葱适量、生姜适量、鸡精适量、蒜瓣适量、酱油适量、白砂糖适量。
荷兰豆炒腊肠的家常做法详细步骤：
1、荷兰豆先处理好，把上面的筋给撕掉，否则会十分的影响口感。小葱切葱花、生姜切片（可以先用刀把外皮刮掉）、蒜瓣切成蒜沫、腊肠斜着切成薄片备用。
2、起锅烧水，等到水的温度起来之后，就把荷兰豆先放进锅中焯水，大概一两分钟即可，捞出后过一次冷水，沥干水分备用。
3、锅中水倒掉，开中火先把锅底的水都烧干，下油，放蒜沫、姜片、小葱进行煸香，随即放入切好的腊肠先炒，炒到腊肠变色就差不多了。
4、放入荷兰豆，煸炒五分钟后，加盐、酱油、白砂糖、鸡精提味，一道色香味俱全的荷兰豆炒腊肠就完成了。
荷兰豆炒腊肠的家常做法小贴士：
1、腊肠的烟熏咸味加上荷兰豆清甜味，这二者搭配起来特别的好吃。
2、有一点要注意，腊肠本来就是咸的，所以在加盐的时候，要记得少放，否则会很咸。
3、荷兰豆又叫扁豆，荷兰豆是有助于增加食欲的，并且对身体代谢也是有促进作用。
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