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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,想必你家里也有类似的菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你最难忘的菜谱是什么呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的荷兰豆炒腊肠怎么做好吃 荷兰豆炒腊肠的做法,供您参考,并请收藏本页!

荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠算是一道经典的粤菜.腊肠中我还是喜欢广味的腊肠,特别是这种粒状的腊肠,特殊的香味还带着一丝甜甜的味道. 最近宝宝要吃荷兰豆,赶紧动手做呀!美味的荷兰

食材配方

主料:

腊肠

50g

荷兰豆

200g

山药

100g

木耳

50g辅料:

适量

适量

大料

1粒

生抽

适量

黑胡椒粉

适量

做法 共17个步骤

1.准备材料。荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋,洗净备用。

2.木耳用温水泡软。

3.山药用削皮器去皮,切片。

4.山药过水备用。

5.烧开水后炒熟山药。

6.锅烧热加入大料爆香。

7.加入葱爆香。

8.加入荷兰豆和山药翻炒。

9.加入适量盐。

10.大火翻炒至荷兰豆变绿。

11.加入木耳。

12.大火翻炒

13.加入适量生抽。

14.加入腊肠。

15.加入适量盐。

16.加入适量黑胡椒粉。

17.成品图

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腊肠炒荷兰豆


食材明细:

荷兰豆1斤,腊肠半条,蒜末适量,盐适量,生抽适量

腊肠炒荷兰豆的做法步骤:

1.荷兰豆去头去尾去筋后洗净。

2.腊肠洗净后切片。

3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入腊肠炒香后加入荷兰豆炒匀炒熟。

4.加入适量盐和生抽调味即可。

荷兰豆炒广式腊肠怎么做好吃 荷兰豆炒广式腊肠的做法


荷兰豆炒广式腊肠

这道菜在广式菜中是一道非常普遍且受欢迎的家常菜。

食材配方

主料:

荷兰豆

400g

广式腊肠

3根辅料:

适量

做法 共4个步骤

1.荷兰豆洗干净,去丝。 广式腊肠蒸20分钟,切片。

2.油热后,放入荷兰豆翻炒至变色,加盐调味。

3.加入腊肠,翻炒几下。

4.出锅。

如何做荷兰豆炒腊肠?荷兰豆炒腊肠的家常做法


主料:荷兰豆200克、腊肠2条

配料:食用油适量、盐适量、小葱适量、生姜适量、鸡精适量、蒜瓣适量、酱油适量、白砂糖适量。

荷兰豆炒腊肠的家常做法详细步骤:

1、荷兰豆先处理好,把上面的筋给撕掉,否则会十分的影响口感。小葱切葱花、生姜切片(可以先用刀把外皮刮掉)、蒜瓣切成蒜沫、腊肠斜着切成薄片备用。

2、起锅烧水,等到水的温度起来之后,就把荷兰豆先放进锅中焯水,大概一两分钟即可,捞出后过一次冷水,沥干水分备用。

3、锅中水倒掉,开中火先把锅底的水都烧干,下油,放蒜沫、姜片、小葱进行煸香,随即放入切好的腊肠先炒,炒到腊肠变色就差不多了。

4、放入荷兰豆,煸炒五分钟后,加盐、酱油、白砂糖、鸡精提味,一道色香味俱全的荷兰豆炒腊肠就完成了。

荷兰豆炒腊肠的家常做法小贴士:

1、腊肠的烟熏咸味加上荷兰豆清甜味,这二者搭配起来特别的好吃。

2、有一点要注意,腊肠本来就是咸的,所以在加盐的时候,要记得少放,否则会很咸。

3、荷兰豆又叫扁豆,荷兰豆是有助于增加食欲的,并且对身体代谢也是有促进作用。

炒荷兰豆怎么做好吃 炒荷兰豆的做法


炒荷兰豆

最近市场上荷兰豆价格很是不低的,一斤13.8元,昨天去了超市,女儿看到了,说想吃那个荷兰豆,呵呵,女儿喜欢,再贵也得买啊,买了差不多一斤,回来赶紧的给女儿炒了吃

食材配方

主料:

荷兰豆

300g

香肠

30g辅料:

适量

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

味极鲜

适量

大蒜

适量

做法 共8个步骤

1.准备适量的荷兰豆和香肠

2.把香肠斜切片,荷兰豆去劲,要把劲弄干净

3.上锅热油,等油热了加入大蒜爆香

4.在加入荷兰豆一起翻炒

5.荷兰豆炒一会,加上切好的香肠一起翻炒

6.加上适量的盐和味极鲜调味

7.在加上适量的五香粉调味

8.加上调料的菜搅拌起来,就可以出锅装盘了

香芹炒荷兰豆怎么做好吃 香芹炒荷兰豆


香芹炒荷兰豆

荷兰豆我经常买来吃,超级爱吃的,脆脆的口感。百吃不厌啊,我看到家里一般有什么配菜这次就加了点进去,颜色漂亮了,营养也丰富了,胡萝卜切几片,还有加入了香芹去炒,味

食材配方

主料:

荷兰豆

300g

胡萝卜

50g

香芹

100g

辅料:

适量

适量

瘦肉

适量

大蒜

适量

生抽

适量

做法 共11个步骤

1.荷兰豆把头部剪掉,然后洗净备用。

2.胡萝卜切片,香芹切段。

3.瘦肉切片后加少许淀粉生抽搅拌一下。

4.锅中热油爆香蒜米。

5.把瘦肉倒入翻炒。

6.炒至瘦肉变白后淋少许生抽。

7.把胡萝卜片倒入翻炒。

8.荷兰豆入锅翻炒。

9.炒至荷兰豆变软变色加适量盐。

10.把香芹倒入翻炒。

11.炒至香芹变软淋少许生抽即可出锅。

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