“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对美食菜谱感兴趣吗？小编为此仔细地整理了以下内容《【春季养生菜 +好吃又简单的水果沙拉怎么做好吃】春季养生菜 +好吃又简单的水果沙拉》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
【春季养生菜】+好吃又简单的水果沙拉
宝贝喜欢和我一起做美食，这几天小家伙有点上火，昨天就和他一起做了这个水果沙拉，虽然很简单，不过非常美味哦，而且和宝宝一起做能锻炼他的动手能力呢，一举两得。 春天
食材配方
主料：
苹果
1个雪梨
1个橙子
1个辅料：
沙拉酱
适量葡萄干
适量曼越梅干
适量
做法 共4个步骤
1.准备好所有材料
2.把所有的水果都去片，切小块
3.切好的水果放入大碗里，放入沙拉酱,接着放入葡萄干和曼越梅干
4.搅拌均匀,最后装盘即可
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鸡皮怎么做好吃又简单
鸡皮是鸡身上的皮，油脂比较厚，也比较有嚼劲，很多人不喜欢吃，但喜欢吃的人却爱他如生命。吃鸡皮是比较小众的一种饮食习惯了，下面一起来看看鸡皮怎么做好吃又简单，希望对你有帮助!
凉拌鸡皮
材料：鸡皮200g，白萝卜1/5个，小香葱1根，清酒适量，日本柚子醋。
做法：
1、鸡皮洗净备用;白萝卜削皮，擦成萝卜泥，用手轻攥，去掉水分;香葱切成葱花。
2、锅里加水烧开，烧开后倒入清酒。
3、锅里加入鸡皮将其煮熟，然后将煮好的鸡皮洗掉多余的油分，切成适当大小。
4、鸡皮放入盘中，再放上萝卜泥，撒上葱花，浇上柚子醋即可。
小贴士：这道菜好不好吃就在于柚子醋，如果能够买到，一定要试一下，绝对让你喜欢上的味道。
青椒辣炒鸡皮
材料：青椒2个，葱姜蒜一小碟，干辣椒2个，花椒1小勺，油，盐适量，鸡皮300g，玉米淀粉一小勺，泡辣椒一小碟，五香粉适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺。
做法：
1、将鸡皮洗干净，去掉上面的鸡油，然后切成小段，放入盐，料酒，少量老抽，生抽，五香粉，耗油，花椒，葱段，姜片腌十分钟。
2、将泡椒剁碎;将青椒切丝;葱姜切碎;蒜切片，放入玉米淀粉的调成的芡汁里。
3、锅里放适量的油，将油烧热至七八成，将鸡皮分批放入油锅里煎炸成金黄色后捞出控油备用，不要炸的时间过长，否则鸡皮会变粘，注意不要让油溅到身上。
4、锅中留少量底油，小火放干辣椒和花椒煸炒到变色，再放泡椒碎、葱姜碎。
5、煸炒出香味后，放入少量料酒和老抽烹香，然后立刻放入青椒丝中火翻炒。
6、青椒翻炒几下后，放入炸好的鸡皮打散，加少量的开水，加两勺生抽，开大火继续翻炒几下。依个人咸淡口味酌情是否再次加盐。
7、大火翻炒几下后倒入玉米淀粉调好的芡汁和少量鸡精，迅速翻炒至汤汁粘稠后就可以出锅了。
小贴士：淀粉芡汁不要调的太厚了。
蒜香鸡皮
材料：鸡皮200克，葱3段，蒜瓣2-4个，黑胡椒粉1勺，红油1勺，蚝油1勺，生抽2勺，料酒1勺，竹签若干。
做法：
1、将鸡皮清洗干净，把特别多的油脂去掉，并切成匀称的宽条。
2、将大蒜切碎，并将所有调料与鸡皮放在一起，拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上。
3、将竹签提前用水浸泡，然后将入味好的鸡皮穿成串。
4、空气炸锅160度提前预热后，设置12分钟，将鸡皮放入，再刷上一层红油，进行炸制。
5、炸制期间，可将鸡肉翻动一下，继续炸至设定好的时间即可。
小贴士：鸡皮的油脂一定要处理，不然太厚的不容易熟透，而且对身体也不好。
鸡皮酱油炒饭
材料：蒜片适量，米饭2碗，酱油1/3碗，盐，味精适量，鸡皮适量。
做法：
1、鸡皮切丁;蒜切片。
2、放油，油热放入蒜片。蒜片变色后，放入切好的鸡皮翻炒。
3、鸡皮爆油后，放入米饭翻炒。
4、放入酱油，翻炒。
5、出锅前放入适量盐、味精搅拌即可。
脆皮水果沙拉怎么做好吃 脆皮水果沙拉
脆皮水果沙拉
水果沙拉新吃法，外脆里嫩，让你吃得停不了口。喜欢的亲们可以试试哦，味道非常的不错哦。
食材配方
主料：
苹果
木瓜
芒果
沙拉酱
面包糠
威化纸
鸡蛋
做法 共13个步骤
1.准备所需材料。
2.加入适量的沙拉酱水果丁里。
3.拌均。
4.鸡蛋打散备用。
5.将少许拌好的水果沙拉放在威化纸上。
6.然后卷起。
7.两边包起，封口粘上清水或鸡蛋液，卷好。
8.依次做好。
9.粘上鸡蛋液。
10.再粘上一层面包糠。
11.依次做好其它的。
12.把油烧热，放锅内炸至金黄即可出锅。
13.成品。
水果沙拉绣球怎么做好吃 水果沙拉绣球
水果沙拉绣球
虽然是水果沙拉，但是这是一道热菜。 草莓和苹果切成块，裹匀了蛋面糊炸成金黄。用沙拉酱拌匀，在包裹上酥脆的土豆丝。 大家都知道熟苹果的味道很好，还利于消化，没想到
食材配方
主料：
苹果
草莓
土豆
油
盐
低筋面粉
土豆淀粉
鸡蛋
沙拉酱
甘蓝
做法 共14个步骤
1.土豆去皮，刨丝
2.刨好的土豆丝用清水冲洗2遍，表面淀粉洗净换清水浸泡5分钟左右
3.草莓苹果洗净切块
4.土豆丝捞出控净水
5.中高油温170度左右，把土豆丝放入油中炸
6.炸成金黄色捞出
7.淀粉、低筋面粉、盐，加入适量盐和鸡蛋、少量植物油
8.适当加水搅拌成缓慢流下的面糊
9.放入水果裹面糊
10.中高油温，160度左右水果放入油锅内
11.炸制成金黄色捞出控油
12.盘子底部铺少许甘蓝丝
13.加入沙拉酱拌匀，团成一个团
14.蘸上炸好的土豆丝摆盘即可
藕粉怎么做好吃又简单
藕粉好吃又营养，最简单常见的做法就是直接用开水冲泡，但其实藕粉还可能跟其他的食材组合成新的美食，有些还是部分地区的特色小吃，下面一起来看看藕粉怎么做好吃又简单，希望对你有帮助!
藕粉南瓜粥
材料：南瓜1只，莲藕粉2勺，糖适量，白芝麻适量。
做法：
1、清洗干净后的南瓜放入锅中蒸熟，也可以切开挖去南瓜籽后再蒸。
2、蒸熟后的南瓜挖出肉捣成南瓜泥。
3、加50ml左右的水在南瓜泥中，搅拌后将南瓜泥过下筛，筛后的南瓜粥更细腻。
4、过筛后的南瓜泥加入500ml左右的清水，煮开后转中小火，煮的过程中需要不停的搅拌。可加入适量的糖熬煮。
5、最后在藕粉中加入50ml的水，搅拌均匀后倒入南瓜粥中勾芡，勾芡的过程中转中小火并不停的搅拌，直到南瓜粥再次沸腾就可以关火。
6、点缀上一些白芝麻即可。
小贴士：蒸南瓜的时间要看南瓜的大小来定，小点的15分钟大点的20分钟左右。
豆沙桂花小圆子
材料：豆沙适量，小圆子适量，藕粉小半袋。
做法：
1、豆沙加水，煮开后，调入小半包藕粉糊。
2、小圆子煮到漂浮在水面，用滤网捞出，放在边上装好温开水的碗里。
3、取一个小碗，先装豆沙糊，再放入小丸子，撒上干桂花即可。
藕粉桂花糕
材料：藕粉20gx3份，糯米粉30gx3份，白糖15gx3份，糖桂花8gx3份，斑斓精油1滴，水33gx3份。
做法：
1、取三只碗，每个碗中加入藕粉20g、糯米粉30g、白糖15g、糖桂花8g、水33g，调成面糊。其一碗中加一滴斑斓精油搅拌均匀。
2、模具用保鲜袋铺好，原色面糊倒入模具上锅隔水蒸。
3、水开7、8分钟后倒入绿色面糊，蒸7、8分钟。
4、倒入原色面糊再蒸7、8分钟。
5、表面涂上糖桂花，再蒸10分钟。
6、从模具里取出、晾凉，刀沾水后切件装盘即可。
藕粉水果羹
材料：藕粉200g，糖粉90g，熟黑芝麻50g，各种水果干70g，杨梅干50g，红枣干25g，葡萄干50g，花生碎90g，桂花干适量。
做法：
1、白糖用料理机研磨成粉，与藕粉混合均匀。
2、加入芝麻混合均匀。
3、果干切小粒加入。
4、葡萄干挑捡去杂质，与花生碎红枣干混合均匀加入就制作好啦，分装好阴凉处保存。
5、2瓷勺水果羹粉和250ml冷水混合均匀，倒入锅中，开大火，水滚后转小火，一直翻炒至透明。也可以用开水泡 不过没有那么黏稠而已。
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