“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？有请阅读小编为你编辑的生地黑豆肉皮汤怎么做好吃 生地黑豆肉皮汤，有需要的朋友就来看看吧！
生地黑豆肉皮汤
广东地区到了回南天气就非常地潮湿，那段时间儿子身上总是长出一个个又红又痒的疹子，像是被蚊子咬过那样红红的，但是几天都不见好，所以我就煮了这个生地黑豆肉皮汤来喝，
食材配方
主料：
生地
50g黑豆
100g肉皮
150g辅料：
红糖
适量
做法 共8个步骤
1.准备肉皮，生地，黑豆。
2.肉皮先滚过洗净。
3.黑豆泡水。
4.生地洗干净。
5.生地、黑豆和肉皮一同放入砂锅中。
6.加入适量清水。
7.盖上锅盖，大火煮开，中火煮约20分钟。
8.最后调入红糖即可。
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黑豆猪皮汤怎么做好吃 黑豆猪皮汤
黑豆猪皮汤
猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。 都说猪皮很肥腻，胆固醇很高。但是中医认为猪皮可以滋阴补虚，
食材配方
主料：
黑豆
53g猪皮
27g辅料：油
适量红糖
适量做法 共13个步骤
1.食材：黑豆。
2.食材：猪皮。
3.将黑豆洗净，用清水浸泡一小时。
4.将猪皮洗净，放入汤锅中，加入适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚，捞起猪皮，再次洗净。
6.将猪皮和黑豆放入汤锅中，加入适量的清水。
7.盖锅盖，大火煮滚。
8.揭盖，关火。
9.把汤锅中的食材全部倒入电炖锅中。
10.盖锅盖，通电。
11.煲1.5小时。
12.倒入适量的红糖，拌匀，煮滚，即可断电。
13.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
黑豆南瓜汤怎么做好吃 黑豆南瓜汤
黑豆南瓜汤
黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体全面营养，促进人体健康，滋养生命。 南瓜中
食材配方
主料：
黑豆
220g南瓜
150g辅料：冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。
2.南瓜去皮备用。
3.切成小丁。
4.将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。
5.加入适量的冰糖。
6.加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
酱肉皮怎么做好吃 酱肉皮
酱肉皮
猪皮是美容的佳品啊，酱猪皮做法简单，用料简单，味道很好
食材配方
主料：
猪皮
500g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量花椒
适量八角
适量老抽
适量料酒
适量料酒
适量
做法 共5个步骤
1.将买猪皮卷成卷，用线绳捆紧
2.锅中加入足够的水，放入葱、姜、花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、盐老抽、料酒、味精
3.大火烧开后转小火煮大约40分钟，用筷子轻轻扎，很容易扎透表明已熟。然后不要急于捞出，放在汤中浸泡半小时，以便入味
4.捞出后凉凉，除去线绳
5.切成片装盘
黑豆红枣汤怎么做好吃 黑豆红枣汤
黑豆红枣汤
最近总感觉蹲下起来时，头有点晕晕的，去医院检查，说是贫血，都怀孕六个月了，现在吃药，或多或少的对肚子的宝宝有影响的。 记得妈妈说过，把黑豆和红枣一起煮了吃，可以
食材配方
主料：
黑豆
300g红枣
30g辅料：蜂蜜
适量
做法 共6个步骤
1.准备黑豆适量和红枣适量，洗干净备用
2.把黑豆和红枣用温水泡上两个小时
3.取锅，加入适量的水，然后把泡好的黑豆和红枣加进去
4.大火煮开，小火炖10分钟左右，然后加上少许的蜂蜜
5.把蜂蜜和豆子搅拌起来，然后把豆子捞出来
6.取黑豆汁和红枣一起趁热喝了，为了效果好，也可以把黑豆一起吃了
黑豆猪脚汤怎么做好吃 黑豆猪脚汤的做法
黑豆猪脚汤
猪脚含有很好的胶原蛋白，经常吃对皮肤很好，我一直都很喜欢吃呢还有猪皮之类的都是。以前小的时候妈妈就经常会用黑豆来煲猪脚，那汤浓郁而不腻喝起来很舒服
食材配方
主料：
猪脚
800g黑豆
100g辅料：盐
适量
做法 共5个步骤
1.黑豆放水里泡一个小时
2.锅里放适量水烧开后把洗好的黑豆倒入锅里煲
3.再倒入洗好的猪脚煲40分钟左右
4.出锅前加入适量盐调味就可以了
5.吃猪脚对皮肤很好
鲫鱼黑豆汤怎么做好吃 鲫鱼黑豆汤的做法,步骤
鲫鱼黑豆汤
黑豆又名乌豆，味甘性平，具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人
食材配方
主料：
鲫鱼
500g黑豆
80g辅料：油
适量盐
适量姜片
适量葱白段
适量料酒
30ml
做法 共13个步骤
1.黑豆洗净，用清水浸泡六小时以上，至豆子涨开。
2.鲫鱼去除内脏、腹内的黑膜、鱼鳃，用流水冲洗干净。
3.在鱼身上正反两面用刀划几道。
4.用适量的盐和15毫升的料酒涂抹鱼的全身（包括肚子里面），然后腌制五分钟。
5.准备好姜片和葱白段。
6.炒锅置于火上，倒入适量的油，用小火加热至六成热。
7.放入姜片和鲫鱼。
8.用小火将鱼的两面煎至金黄色。
9.倒入适量的开水。
10.加入泡好的黑豆。
11.放入葱白段。
12.倒入15毫升的料酒。转中火烧开，开锅之后转小火继续炖煮半个小时到四十分钟至豆子熟透。
13.出锅前加盐调味即可。
天冬生地猪肝汤
食材明细：
猪肝100克，猪肉(瘦)100克，生地黄30克，天门冬15克，鲜菊花10克，陈皮5克，盐3克，味精2克，料酒5克，胡椒粉1克，香油5克，淀粉(玉米)2克
天冬生地猪肝汤的做法步骤：
1. 猪肝、猪瘦肉洗净，切成薄片，用精盐、淀粉少许拌匀，腌渍15分钟；
2. 生地黄洗净，切成小片；
3. 天门冬洗净，去心；
4. 净菊花洗净，摘成花瓣；
5. 陈皮洗净，用清水浸软去白备用；
6. 生地黄、天门冬、陈皮放入锅内，加入清水适量，用文火煲30分钟，下入猪肉片、猪肝片、菊花瓣再煲30分钟，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、香油，调味即成。
小贴士：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
大骨黑豆汤怎么做好吃 大骨黑豆汤的做法
大骨黑豆汤
大骨黑豆汤，是我家饭桌最常见的汤水。 黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功
食材配方
主料：
黑豆
100g大骨
250g辅料：油
适量盐
适量葱粒
适量
做法 共6个步骤
1.买正宗的黑豆，千万不要买便宜的黑芸豆哦
2.黑豆先用清水泡上半个小时
3.猪骨头焯水洗净后备用。
4.黑豆、骨头一起放入高压锅（有时间用砂锅或者瓦罐更好），一次性注入适量的水
5.烧开后转小火煮15分钟左右（用瓦罐最好是小火2个钟头）
6.出锅调味，加上葱粒即可。 一款超级简单又强身健体的好汤水就成了~
酸辣肉皮冻怎么做好吃 酸辣肉皮冻
酸辣肉皮冻
做了好几次香肠，积攒了好多的肉皮了，犯懒一直也不想做肉皮冻。昨天买菜归来，发现冷冻室没位置了，这次把肉皮给掏出来就做了这晶莹剔透的酸辣肉皮冻，最后放了醋给凉拌了
食材配方
主料：
猪肉皮
干辣椒
盐
八角
新鲜辣椒
香菜
米醋
凉拌汁
花椒
做法 共9个步骤
1.肉皮，刮干净上面的肥肉，处理掉表面的猪毛。
2.切成碎丁。
3.准备好干辣椒、新鲜辣椒、花椒和一个八角。
4.把肉皮和材料三放入电饭锅胆中。
5.放水，放适量的盐煮，直至汤汁浓稠即可。
6.等冷透凝固之后倒出来，切成薄片。
7.放在盆中，倒入米醋。
8.放入凉拌汁。
9.最后撒上香菜，一起搅拌均匀即可装盘食用了。
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