“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你对菜谱有深入的研究吗？有请阅读小编为你编辑的2020鲜虾韭菜盒子怎么做好吃，为方便后续阅读，请你收藏本文。
鲜虾韭菜盒子
从小就爱吃韭菜盒子和韭菜饺子。长大之后离家求学、工作，但是每次回家探望父母，回家的第一顿饭基本上都一定是韭菜饺子。父母深知我爱吃韭菜馅儿的面食，所以总是尽可能地
食材配方
主料：
面粉
400g清水
200g虾仁
200g韭菜
250g鸡蛋
4个辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量做法 共14个步骤
1.鲜虾去壳去瞎肠洗净备用
2.韭菜洗净备用
3.面粉加水揉成面团，饧发20分钟
4.饧发好的面团揉匀备用
5.4个鸡蛋打散
6.炒成碎碎的蛋碎
7.韭菜切碎
8.虾仁切成粒
9.把鸡蛋、韭菜、虾仁放在一起，加入食用油拌匀，然后再加入盐、鸡精、生抽，调匀成为馅料
10.面团分成相同大小的面坯
11.擀圆成为盒子皮
12.放上适量馅料
13.封口成为一个大盒子，可以用叉子在封口压上花纹
14.平底锅放油，盒子入平底锅小火慢慢煎熟即可
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2020虾皮韭菜盒子怎么做好吃
虾皮韭菜盒子
生活似乎变得更美好，和婆婆相处也更融洽，连调皮的拿铁也越来越乖巧。 周六和婆婆去逛早市，挽着婆婆的手臂，一路说说笑笑，似乎象多年没见面的老朋友，很喜欢这样温
食材配方
主料：
中筋面粉
350g热水
200g辅料：韭菜
300g虾皮
30g鸡精
5g猪油
适量做法 共20个步骤
1.主材料备好（20个的量）。
2.面粉倒入不锈钢盆，倒入开水烫面粉（温度在80℃以上）。
3.用筷子搅拌成絮状再倒入面包机中。
4.启动面包机的和面程序搅拌五分钟让面成团（如果没面包机，可用手将面粉揉成团即可，不需要揉至光滑）。
5.盖上保鲜膜饧10-15分钟。
6.锅下油烧热，调小火将浸泡过沥干水的虾皮炒至微黄。
7.韭菜洗净沥干水份切成细末。
8.放入盆中，倒入香油拌和一下（这样韭菜不易出水）。
9.炒好的虾皮倒入盆中，撒点鸡精拌匀（不吃鸡精可以不放）。
10.案板上撒上干粉，将饧好的面团揉圆。
11.切开两半，搓成长面剂子（另一块面团放到盆里，加锅盖或保鲜膜以免变干）。
12.再切成相同大小的小面剂子（10个）。
13.取一个小面剂子，用手压扁，左手旋转面团，右手压着擀面杖，擀成中间厚四周薄的椭圆形面皮。
14.将适量的馅料放在面皮上。
15.两个边对折，中间捏实，从右向左捏实面皮。
16.右手食指顶着面皮，用拇指从右向左捏成向日葵花边。
17.陶瓷锅刷上香油，油烧至微热。
18.调中小火，放入包好的韭菜盒子生胚。
19.把韭菜盒子生胚一面烙成金黄色，翻面烙另一面。
20.然后调小火，再重复烙两次即可。
2020韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃
韭菜鸡蛋盒子
一提到韭菜，大家是不是立刻会想到鸡蛋呢？ 我最初的记忆里，韭菜的固定伴侣就是鸡蛋。小时候我家条件不好，没有什么可吃的东西，直至后来我读大学的时候，依旧没有改善。
食材配方
主料：
韭菜
500g鸡蛋
2个辅料：虾仁
50g红薯粉条
1把豆腐皮
1张姜
1块盐
1.5茶匙鸡精
1茶匙黑胡椒粉
1茶匙辣椒油
2汤匙做法 共9个步骤
1.原料图。
2.豆腐皮切碎，虾仁切碎焯水捞出。鸡蛋打散炒熟。
3.粉丝热油炸后揉碎（这个步骤是省事版本的泡发。泡后斩碎比较容易飞溅，炸后揉碎就不会，做出来的口感也好）。
4.韭菜切碎和步骤2,3 的材料混合。加盐，黑胡椒，辣椒油，鸡精拌匀。
5.面团揉光滑。
6.中间掏洞后抻开，分剂。剂子比饺子的剂子大四倍。
7.擀开成薄饼。
8.包成大盒子，也可以直接拿两片薄饼盖成飞碟状。
9.放入刷一层油的电饼铛烙熟，或者平底锅小火烙熟。
2020香脆韭菜盒子怎么做好吃
香脆韭菜盒子
看到很多朋友分享做韭菜盒子的美食，自己也很想学着做，只可惜我对揉面很没有耐心，以前，将面粉和成面团就马上包饺子或包子了，没有醒面的习惯，所以，做出来的面包柔软度
食材配方
主料：
面粉
500g韭菜
300g虾仁
400g猪肉末
100g辅料：盐
适量黑胡椒粒
适量鸡精
适量姜蓉
适量做法 共11个步骤
1.取适量的面粉和温水和面，并将面团揉到表面光滑。
2.将揉好的面团划十字刀放入容器里盖上盖子醒一小时。
3.一小时之后醒好的面团。
4.准备韭菜。
5.准备虾仁。
6.用盐，黑胡椒粒，姜蓉将猪肉末拌均匀之后放入虾仁丁一起拌均匀。
7.韭菜清洗干净切碎放入拌均匀的肉馅里轻轻的拌均匀。
8.将面团再揉些时间然后切小块用擀面杖擀成薄片。
9.放入点儿油刷在面片上。
10.将拌均匀的馅放入面片里像包包子那样包成包子状。
11.然后翻转过来压扁放入平底不粘锅盖上盖子中火慢煎至熟透，两面金黄即可。 这款“香脆韭菜盒子”由于我在面片上刷了一层油再折叠，所以，煎出来的盒子皮脆有层次，非常香脆可口。算是蛮成功的做法。一次可以多做然后用保鲜膜垫着盘子将韭菜盒子摆放在上面放入急冻层冷冻起来，吃的时候放入平底锅煎熟即可，很方便。
2020特别的韭菜盒子怎么做好吃
特别的韭菜盒子
很特别的做法，味道更好的韭菜盒子
食材配方
主料：
面粉
1000g韭菜
500g鸡蛋
4个辅料：
盐
适量油
适量水
适量
做法 共30个步骤
1.面粉适量
2.加适量的水，慢慢和
3.水慢慢加，不够再加，不能一次加太多
4.搓好的面团
5.盖上湿布，醒二十分钟
6.韭菜摘好，去除黄叶
7.洗净后，浸泡十几分钟
8.切小段
9.鸡蛋，加适量盐、适量水
10.打散
11.煎鸡蛋
12.用锅铲弄碎
13.装盘
14.炒韭菜
15.加入煎好的鸡蛋，加入调料
16.装盘
17.醒好的面团，分成三份，压扁
18.用擀面杖擀面
19.尽量的擀薄
20.擀成薄厚差不多就可以了
21.放上炒好的韭菜鸡蛋
22.盖上面皮
23.这道菜最特别的东西上场了，其实也是最普通，厨房必备的：碗。
24.用碗作刀，把韭菜盒子切下
25.切好的盒子
26.锅里放少许油，晃动锅，让四周都有油
27.小火，放入盒子
28.加少许水，盖上盖子半分钟到一分钟
29.翻个面，再加少许水，盖上盖半分钟到一分钟
30.做好的盒子
2020美味的韭菜盒子怎么做好吃
美味的韭菜盒子
这电饼铛入住我家后上镜率真的是高啊，基本上每天都要用，今天本来是准备包饺子的，后来像干脆试试用电饼铛做韭菜盒子呢，呵呵，于是就有了今天的这道韭菜盒子，我家小朋友
食材配方
主料：
韭菜
200g肉末
250g饺子皮
500g辅料：
油
适量盐
适量淀粉
适量鸡蛋
适量酱油
适量
做法 共8个步骤
1.准备好所有材料
2.韭菜切碎放入肉末里，接着放入鸡蛋和其他调料
3.将所有材料搅拌均匀，馅料就做好了
4.接着就是包韭菜盒子了，第一次做，呵呵，做得不好哈
5.包好一个了
6.全部都包好了
7.接着电饼铛预热，然后把包好的韭菜盒子一个一个放进去
8.煎2分钟左右，然后稍微放一点水，接着载煎两分钟，煎到两面金黄就好了，看看是不是很诱人啊，配上皮蛋瘦肉粥，很美味呢
2020木耳韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃
木耳韭菜鸡蛋盒子
上周活动食材是木耳和红枣，本来做了这个木耳鸡蛋盒子，不过从未做过没事的话题，看人家做的，都要把照片集合在一起，不会做这个，所以就没做，菜谱也拖到今天才发，电脑真
食材配方
主料：
面
800g韭菜
500g鸡蛋
3个木耳
60g辅料：油
适量盐
适量姜
适量虾皮
适量做法 共11个步骤
1.面和好，醒制
2.韭菜洗净，控水
3.木耳泡发
4.韭菜切末
5.木耳切末
6.鸡蛋炒碎
7.韭菜末，木耳末鸡蛋碎虾皮放一起
8.面分剂子，擀皮
9.包成包子样子
10.饼铛烧热，将包子放入，按扁，成盒子
11.装盘
2020素馅韭菜盒子怎么做好吃
素馅韭菜盒子
这个盒子以前都是听说而已，我们这地方好像不怎么这样吃呢，看到很多朋友做了都很好吃的样子，而且我这人还是比较喜欢吃面食的，所以很久以前就想做了一直拖啊拖啊，今天终
食材配方
主料：
韭菜
100g辅料：
油
适量盐
适量面粉
适量鸡蛋
2个做法 共13个步骤
1.面团揉好醒发
2.韭菜摘好洗净
3.切段备用
4.加色拉油拌匀
5.起油锅炒蛋液
6.面团分剂子擀成皮备用
7.韭菜加白胡椒粉调味
8.加五香粉调味
9.加生抽调味
10.倒鸡蛋进去拌匀
11.最后加盐拌匀
12.包馅捏紧收口
13.捏花边下锅烙熟即可
韭菜盒子怎么做好吃？韭菜盒子的做法
韭菜盒子，就是老北京人俗称的烙盒子，因为最初多用的馅是韭菜，所以称韭菜盒子。韭菜性温，含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，建议便秘者多吃。
一、韭菜盒子的原料：韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、香油、花椒油。
二、韭菜盒子的做法：
1、一碗面粉，面粉中加入小勺盐拌匀过筛，再往面粉中缓缓加入半碗温水，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟；
2、将鸡蛋打散到碗里，调入少许水、盐、糖搅匀，炒锅点火烧热注油，等油烧至六成热，把鸡蛋液用筷子搅散倒入锅里，用手勺翻成碎蛋花状后起锅摊凉备用；
3、将大块的鸡蛋剁成碎末，韭菜洗净切碎，鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2：3：1；
4、调入适量盐和香油和花椒油调味，搅拌均匀成馅（加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味）；
5、案台上撒上手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂，按扁成小椭圆形；用擀面仗将小剂擀成圆形面片，将调味好的韭菜鸡蛋馅包入，馅要多放，馅料饱满的韭菜合子才够好吃（放馅的时候，因为这是素馅不容易放，多放几次压实一些）；
6、封口，捏出小花（防止馅露，这样会包的很严实的）；
7、平底煎锅内注油，油温起时将包好的韭菜盒子排入，中小火煎至金黄焦脆，将其翻面，烙至两面金黄即可；
韭菜盒子，就是老北京人俗称的烙盒子，因为最初多用的馅是韭菜，所以称韭菜盒子。韭菜性温，含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，建议便秘者多吃。
三鲜韭菜蛤蜊盒子怎么做好吃
三鲜韭菜蛤蜊盒子
早春多吃点韭菜对身体有好处。
食材配方
主料：
面粉
200g猪肉馅
150g韭菜
100g虾皮
30g蛤蜊
50g辅料：
油
适量盐
适量蚝油
适量香油
适量做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.鸡蛋炒成碎块
3.猪肉剁成馅，用盐、生抽、蚝油、香油腌渍。
4.韭菜切碎，加入鸡蛋碎、蛤蜊肉、猪肉馅、虾皮搅拌均匀，淋入香油。
5.面粉浇入刚烧开的水，搅成雪花状。
6.稍凉后揉成面团醒20分钟。擀成长条切成剂子。
7.包入三鲜馅成大饺子状，边捏上花边。
8.平底锅放少许花生油，放入韭菜盒子，煎至两面金黄。
三鲜韭菜盒子怎么做好吃 三鲜韭菜盒子的做法,步骤
三鲜韭菜盒子
母亲节到了，没有煽情的语言，也没有鲜艳的花束。就做了一盆普普通通的韭菜盒子。东北今年春脖子长，所以头刀韭菜下来得也晚。这时候的韭菜最鲜嫩，也最有营养。它含的纤维
食材配方
主料：
韭菜
1把鸡蛋
4个小虾仁
20g碎粉条
150g普通面粉
300g全麦粉
75g辅料：油
适量盐
适量味精
适量
做法 共14个步骤
1.普通面粉与全麦粉按四比一的比例放入容器，用温水加点盐,揉成比较柔软的面团。
2.韭菜摘好洗净,控水,切碎.拌些油备用,拌油主要是防止韭菜放盐后会出水,不好包和烙。
3.小虾仁温水泡开。
4.粉条泡开煮熟,剁碎。
5.鸡蛋打散,放点盐,炒锅放油翻炒成鸡蛋碎。
6.然后所有材料加盐和味精拌成盒子馅。
7.喜欢肉的朋友也可以放些肉馅。
8.醒好的面团分成大小适中的剂子。
9.擀成比饺子大些的薄皮。
10.包馅时候边上多留点，并且尽量不让油和水沾到边上。
11.包好以后边向里挤一排牙，防止烙的时候破裂。
12.电饼铛加热到灯灭，锅里刷一点油。
13.将包好的盒子放入，盖上盖子，烙约五分钟。开盖少刷些油即可出锅上盘。
14.皮薄馅大鲜香四溢的韭菜盒子就好了。
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