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“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你是不是在研究这些菜谱呢?为此,小编从网络上精心整理了《2020泡椒炒口蘑怎么做好吃》,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

泡椒炒口蘑

口蘑现在便宜了,以前6块一斤,现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西,多吃些好。用蚝油,泡椒炒口蘑,味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味,好吃。

食材配方

主料:

口蘑

500g

红泡椒

100g辅料:

蚝油

适量

适量

红葱头

适量

做法 共5个步骤

1.将口蘑洗净对切,辣椒切块,红葱头,蒜切碎。

2.起油锅,爆香红葱头,蒜头,下口蘑煸炒。

3.炒软口蘑后,加入辣椒一起炒一会。

4.辣椒炒至断青后,加入蚝油炒匀。

5.出锅了,味道鲜美哦。

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2020泡椒猪蹄怎么做好吃


泡椒猪蹄

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品,用它做出的莲藕猪手、花生焖猪脚、卤水猪手、水晶蹄花等名菜已深入人心。 猪蹄又称猪脚,中医称其性平、味甘咸,入胃经,为滋补之品,有补

食材配方

主料:

猪蹄

1只

泡椒

100g辅料:

适量

适量

适量

适量

花椒

适量

八角

适量

香叶

适量

草果

适量

小茴香

适量

料酒

适量

陈皮

适量

做法 共7个步骤

1.猪蹄剁切大块

2.焯水,处理干净

3.猪蹄葱、姜、料酒和花椒、八角、香叶、草果、小茴香放入锅中,煮烂,或用高压锅压软

4.煮烂的猪蹄,捞出放入大碗中

5.锅中放少许油,下花椒粒爆香,放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁,加入盐调味,大约煮3分钟差不多了

6.将煮好的汤,倒入盛有猪蹄的碗中

7.泡好后放入冰箱冷藏,一般一天后就可以食用,两天以后口味最棒哦

2020泡椒炒鸭杂怎么做好吃


泡椒炒鸭杂

天气热起来,胃口似乎也提不起精神,想弄点子姜来泡,可刚上市的看着实在不咋地,离我们在重庆的标准太远了,再等等吧。想着泡姜就想着那一坛子的泡辣椒,想着泡辣椒吧,胃

食材配方

主料:

鸭胗

200g

鸭肠

200g

泡椒

100g

辅料:

泡姜

适量

芦笋

适量

豆瓣酱

适量

适量

味精

适量

花椒粒

适量

适量

大蒜

适量

料酒

适量

生粉

适量

做法 共4个步骤

1.鸭肠洗净(这是超市洗过后氽水的),鸭胗切薄片,芦笋切段,泡椒泡姜切小块备用。

2.炒锅放油,温热下花椒烂,蒜片,生姜片炒香。

3.鸭杂用料酒、盐、生粉拌匀后倒入,翻炒至刚变色,倒入泡姜泡辣椒,豆瓣酱炒匀。

4.放芦笋翻炒几下,加少许味精翻匀起锅。

泡椒炒口蘑


食材明细:

口蘑1斤,红泡椒,蚝油适量,蒜适量,红葱头适量

泡椒炒口蘑的做法步骤:

1.将口蘑洗净对切,辣椒切块,红葱头,蒜切碎。

2.起油锅,爆香红葱头,蒜头,下口蘑煸炒。

3.炒软口蘑后,加入辣椒一起炒一会。

4.辣椒炒至断青后,加入蚝油炒匀。

5.出锅了,味道鲜美哦。

2020泡椒怎么做好吃 泡椒的做法,步骤


泡椒

泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料,泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。

食材配方

主料:

小指椒

500g

辅料:

芹菜

适量

泡菜盐

适量

生姜

适量

白酒

适量

做法 共8个步骤

1.小指椒去掉蒂

2.洗净后晾干水份

3.芹菜切段,姜切成片

4.取一个能密封的小坛

5.放入一半凉白开,加入泡菜盐,比例1:10左右,然后把芹菜与姜片放进坛里

6.把晾干的小指椒放进坛里

7.倒入适量白酒

8.最后盖上盖子,二十天左右就可以食用了,泡的时间越长味道越浓郁,

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