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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,每个对菜谱都应该非常熟悉,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是很想去学一学呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“2020芹菜木耳炒肉怎么做好吃”,可能你会喜欢,欢迎分享。

芹菜木耳炒肉

木耳是人体的清道夫,芹菜又可以降压所以应该多吃此菜菜

食材配方

主料:

芹菜

300g

100g辅料:

木耳

5g

适量

味精

适量

做法 共7个步骤

1.木耳用水泡好。

2.把芹菜切成段,将葱切成葱花。

3.肉切成丝。

4.热油葱花爆香。

5.放入肉翻炒同时放点料酒。

6.肉炒好后放入芹菜。

7.加入黑木耳,最后加入盐味精出锅。

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2020扁豆木耳炒肉怎么做好吃


扁豆木耳炒肉

每次去菜场都不知道要买什么菜吃,现在总结出了一个小经验,跟着老太太们买准没错,她们肯定能买到有新鲜又便宜的时令蔬菜,这次买的扁豆就不错,又嫩又便宜,味道很棒

食材配方

主料:

扁豆

250g

木耳

50g

瘦肉

100g

辅料:

适量

适量

适量

适量

酱油

适量

做法 共12个步骤

1.瘦肉洗净切好腌上

2.扁豆切丝

3.先把扁豆用开水炒一下去去青气

4.青椒切丝

5.锅里倒油先爆香蒜和干辣椒

6.倒入洗好的肉丝

7.放入青椒丝

8.加少量酱油

9.加入炒好的扁豆丝

10.加适量盐

11.加少量水

12.加入泡好的木耳翻炒几分钟就可以出锅啦

2020黄瓜木耳炒肉怎么做好吃


黄瓜木耳炒肉

老公和孩子都不喜欢吃木耳,平时炒菜时我都想着把木耳给加进去。

食材配方

主料:

黄瓜

250g

猪肉

100g辅料:

适量

适量

葱段

适量

鸡精

适量

木耳

适量

做法 共5个步骤

1.准备材料,木耳泡发,黄瓜切片不用切得太薄,猪肉切片,葱切段。

2.锅中爆香蒜末,倒入黄瓜快炒。

3.加入木耳同炒,喷一下水。

4.加入肉片炒至变色。

5.肉片变色后就可加盐和鸡精调味,再炒至肉片段生,洒上葱段即可盛盘了。

2020红萝卜芹菜炒肉怎么做好吃


红萝卜芹菜炒肉

儿子很喜欢吃红萝卜,经常得变着花样给他做,今天突发奇想做了一朵红萝卜花,感觉给普通的菜系增色不少。哈哈真应该再多做一朵。

食材配方

主料:

瘦肉

100g

红萝卜

1个

芹菜

2根

辅料:

适量

适量

生粉

适量

生抽

适量

料酒

适量

蒜子

3瓣

五香粉

适量

做法 共21个步骤

1.瘦肉切薄片。

2.加入生抽、料酒、生粉搅拌均匀,放一边腌制。

3.红萝卜一小个。

4.把红萝卜头部斜切掉。

5.用刮皮刀把红萝卜刮成小薄片。

6.取其中一片从中间圈起。

7.再取二片红萝卜对角叠放,上面部分不用管,手指拿着部分要压紧。

8.再取二片红萝卜,相对上面二片成90度对角叠放,跟上面的二片成十字。

9.取二根牙签从底部成十字插入。

10.花制作完成,整理一下花瓣。

11.把剩下的红萝卜切丝。

12.芹菜斜切薄片。

13.红萝卜和芹菜分别掉一下水,青辣椒切片,蒜子切碎备用。

14.油热下蒜子爆香,下青椒爆炒一下。

15.锅内再加点油,下肉,等肉半熟了再翻炒。

16.把肉和辣椒合到一块,翻炒一会。

17.下红萝卜和芹菜翻炒,加盐、五香粉翻炒均匀。

18.半碗凉开水加入一勺生粉,搅拌均匀。

19.倒入炒熟的肉菜里。

20.大火快速翻炒一下出锅。

21.放入一片芹菜叶子和红萝卜即可。

2020蒜苔木耳炒肉怎么做好吃


蒜苔木耳炒肉

快手小菜。调料自己把握。新手在做饭的时候宁可少放点盐,宁可出锅再加点,也别放得吃不下去了。

食材配方

主料:

蒜苔

适量

木耳

适量

猪肉

适量

辅料:

适量

适量

白酒

适量

鸡精

适量

葱姜蒜

适量

生抽

适量

做法 共5个步骤

1.锅中倒油,加入少许花椒大料,放入肉翻炒。

2.加入葱姜蒜翻炒,再加入醋生抽翻炒。 炒好盛出,将锅洗干净。

3.锅中倒少许油,加入蒜苔翻炒。

4.加入木耳翻炒。

5.加入刚才炒好的肉再继续翻炒,倒入少许白酒去肉腥提菜香。再翻炒几十秒至蒜苔脆嫩断生即可。关火,撒少许鸡精,炒匀出锅。

2020葱烧木耳炒肉怎么做好吃


葱烧木耳炒肉

木耳是道家常菜,也是一道快手菜,做起来一点也不繁琐,每个家庭都应该常备一些木耳,没菜的时候应急是很不错的餐桌美食^_^

食材配方

主料:

木耳

80g

里脊肉

50g辅料:

大葱

适量

适量

酱油

适量

适量

水淀粉

适量

做法 共6个步骤

1.抓一把干木耳,用水泡上。

2.泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。

3.清洗干净,掰成小朵。

4.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。

5.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色。

6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。

2020芹菜炒肉末怎么做好吃


芹菜炒肉末

最近都是在外面吃饭,感觉好长时间都没吃过家里做的菜,饭馆的饭菜吃的都没胃口了。难怪都说外面的饭菜再好还是只有家常菜才吃不厌,的确如此呀~~

食材配方

主料:

香芹

250g

牛肉

100g辅料:

剁椒

适量

适量

适量

生抽

适量

鸡精

适量

料酒

1小勺

淀粉

1小勺

胡椒粉

适量

大蒜

2瓣

生姜

2片

做法 共10个步骤

1.牛肉剁碎(冰箱里还有些香菇碎我也加了进去,不用加的),放适量料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀

2.香芹摘干净切碎

3.生姜和大蒜瓣分别切末

4.炒锅烧热放适量油

5.爆香姜蒜末

6.放剁椒炒出红油

7.放牛肉末煸炒片刻

8.倒入香芹翻炒1分钟

9.放适量盐和鸡精、胡椒粉炒匀即可

10.装盘出锅

芹菜香干炒肉怎么做好吃 芹菜香干炒肉


芹菜香干炒肉

儿子爱吃五花肉 我喜欢芹菜的清香 老公中意香干与众不同的嚼劲 一家三口快乐温馨的画面时时浮在眼前,就如这道芹菜香干炒肉一样,融合的如此完美。

食材配方

主料:

五花肉

80g

芹菜

50g

香干

40g

辅料:

适量

适量

大蒜

适量

做法 共9个步骤

1.准备好食材

2.菜切好

3.香干切条

4.先煸五花肉

5.煸出油,放大蒜爆香

6.再放酱油调味

7.放芹菜一起翻炒

8.炒出香味,放香干

9.一起翻炒,放盐调味,淋一点醋即可出锅。

芹菜蒜苗炒肉怎么做好吃 芹菜蒜苗炒肉


芹菜蒜苗炒肉

这段时间就想吃清淡点的。芹菜的味道很好闻,闻着让人心情放松,烦躁时就喜欢炒些芹菜来吃。这这道芹菜蒜苗炒肉就很下饭。颜色也好看

食材配方

主料:

猪瘦肉

芹菜

蒜苗

生抽

做法 共8个步骤

1.芹菜去掉叶子切成小段

2.大蒜洗干净切成段

3.瘦肉切好

4.锅里放适量的油把肉下锅炒

5.炒至变色后把芹菜倒下去炒

6.再把蒜苗倒进去

7.炒软后加入适量的盐

8.适量的生抽炒均就可以了

2020大葱木耳炒肉怎么做好吃


大葱木耳炒肉

前几天侄女送来2袋东北野生黑木耳。不添加防腐剂,容易发泡。泡发后肥大松软,肉肉呼呼的特别好吃。我每次都多泡一些放到冰箱里,炒菜的时候抓上一把十分方便。 野生黑木

食材配方

主料:

里脊肉

100g

木耳

20ml辅料:

适量

适量

大葱

适量

姜丝

适量

鸡精

适量

适量

料酒

适量

酱油

适量

做法 共10个步骤

1.准备好食材。

2.里脊肉切成片,加入盐和淀粉上浆备用。

3.木耳提前泡发洗净。

4.大葱切成片。

5.锅中注油,烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。

6.炒至肉片变色,加入酱油 料酒 糖继续翻炒。

7.下入泡发的木耳。

8.翻炒均匀后加入盐。

9.加入葱段快速翻炒均匀。

10.加入鸡精调味即可。

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