“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过小编精心整理，推出【虾仁炒冬瓜怎么做好吃】虾仁炒冬瓜的做法,配方，希望你能从中找到有用的内容！
虾仁炒冬瓜
这道菜的突出优点有二：一是营养丰富，这得益于冬瓜、虾仁两种利好食材。冬瓜药食作用兼而有之，虾仁食之对身体益处多多。二是烹饪快捷，简单好操作。
食材配方
主料：
虾仁
150g冬瓜
250g辅料：油
适量盐
适量味精
适量葱
适量姜
适量
做法 共7个步骤
1.冬瓜去皮去瓤。
2.洗干净切成片。
3.无头虾去皮，（买现成虾仁可以省略此步）剔出虾线。
4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，虾仁入锅翻炒。
5.冬瓜入锅翻炒。
6.加盐、味精翻炒。
7.翻炒均匀即可出锅装盘。
97msW.com相关推荐
【素炒冬瓜怎么做好吃】素炒冬瓜的做法,配方
素炒冬瓜
又是一天忙碌回到家 打开冰箱，赫然发现家里居然没有肉了 只有半块冬瓜孤零零的躺在冰箱角落。 没办法，晚餐只好简单点了，素冬瓜也得做出颜色来，不然怎么下得了肚了？
食材配方
主料：
冬瓜
200g红杮椒
10g辅料：油
适量盐
适量辣酱
适量
做法 共6个步骤
1.食材洗净
2.去皮切片
3.热锅，放油
4.大火爆炒
5.炒到断生时，放红椒，盐，酱调味，出锅
6.出锅装盘
【番茄炒冬瓜怎么做好吃】番茄炒冬瓜的做法,配方
番茄炒冬瓜
这是一道我们家很喜欢的菜肴，不仅是因为她的清新，更加是因为她的简单和美味。带着一点点的酸酸的味道，超级开胃呢。我家宝宝还不太适应，或者说对着个酸味有那么一点点的
食材配方
主料：
西红柿
100g冬瓜
400g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量葱花
适量做法 共6个步骤
1.起油锅
2.将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下以免焦了冬瓜骗的边沿，
3.放入番茄块，
4.放入适量的清水，
5.一勺盐，
6.一勺鸡精，翻炒均匀，就可以起锅了。
【清炒冬瓜怎么做好吃】清炒冬瓜的做法,配方
清炒冬瓜
眼看就夏末秋初了，这个季节正是吃冬瓜的好时候哦。冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜，能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿，常吃能起到减肥美容养颜的功效呢。
食材配方
主料：
冬瓜
青椒
红椒
油
盐
鸡精
豆瓣酱
十三香
生姜
大蒜
葱
做法 共14个步骤
1.冬瓜去皮洗净
2.冬瓜切片备用
3.生姜大蒜切片
4.葱切末
5.青红椒切丝
6.锅热油，姜蒜爆香，倒入青红椒翻炒
7.然后倒入冬瓜
8.继续翻炒
9.加入适量豆瓣酱
10.沿锅边淋入少量水略煮
11.加入盐鸡精
12.加入十三香
13.翻炒均匀即可
14.装盘
虾酱炒冬瓜怎么做好吃 虾酱炒冬瓜的做法,配方
虾酱炒冬瓜
苏州的温度越来越高啦，胃口越来越没劲。。。 可这每天三餐还是要吃得呀，总不能吃一餐饿一餐吧，说真的，还没饿过呢(*^__^*) 嘻嘻…… 冬瓜淡淡无味，虾酱浓浓
食材配方
主料：
冬瓜
620g辅料：
橄榄油
适量虾酱
适量鸡粉
适量
做法 共10个步骤
1.食材：冬瓜和虾酱。
2.将冬瓜洗净，去皮，切条。
3.热油锅。
4.放入适量的虾酱爆香。
5.放入冬瓜。
6.煸炒均匀。
7.盖锅盖，大火焖煮至冬瓜断生。
8.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
9.炒匀，即可关火。
10.上桌后就可美美享用啦。
豌豆炒虾仁怎么做好吃 豌豆炒虾仁的做法,配方
豌豆炒虾仁
好多小朋友们都喜欢吃虾，是因为其肉质鲜嫩，口味脆爽带甜。我家小妞也不例外，每次做了虾，都吃得一个不留才行，还好我给控制了量，每次只做那么多。而且虾仁富含丰富营养
食材配方
主料：
虾仁
200g豌豆
200g辅料：油
适量盐
适量料酒
少量姜
少量葱
少量蒜
少量做法 共10个步骤
1.新鲜虾买回后挑去虾线，掐掉头壳，只留虾肉（这步比较麻烦）
2.适量新鲜豌豆洗净
3.虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟
4.豌豆用沸水焯过后沥干备用
5.切少许姜蒜与葱末
6.锅内油热至8成后下虾滑炒片刻
7.然后盛出虾仁
8.锅内继续下油，将姜蒜爆香后，下炒豌豆翻炒2分钟
9.其后入虾仁一起快炒，入适量盐调味
10.最后加葱花即可起锅
坚果炒虾仁怎么做好吃 坚果炒虾仁
坚果炒虾仁
这次回汕头娘家，和妈妈到沃尔玛超市买东西，顺便买了两罐南瓜籽和葵花籽回苏州，没一会儿，夫君都吃得七七八八啦，幸好留点啊，用来炒虾仁，非常不错的哦！多吃南瓜籽可以
食材配方
主料：
松仁
50g腰果
80g虾仁
300g辅料：
南瓜籽
适量葵花籽
适量调味鸡汁
适量鱼露
适量生粉
适量清水
适量橄榄油
适量
做法 共12个步骤
1.1食材：虾仁、腰果、松仁、南瓜籽和葵花籽。
2.虾仁洗净，放入碗中，加入适量的食盐，腌制一会。
3.腰果和松仁洗净。
4.预备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、鱼露和清水拌匀）。
5.热油锅，放入腰果。
6.炒熟铲起，待用。
7.原锅放入松仁。
8.炒熟铲起，待用。
9.倒入适量的橄榄油。
10.放入虾仁，煸炒变色。
11.将全部坚果放入锅中。
12.倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟。
虾仁冬瓜
食材明细：
冬瓜600公克，虾仁50公克，米酒2大匙，淡酱油1大匙，柴鱼素1/2茶匙，水480㏄，米酒1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1/2茶匙
虾仁冬瓜的做法步骤：
1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用
2.虾仁与所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，备用。
3.取一炒锅，加入所有调味料煮开，接着放入作法1的冬瓜块，以小火煮约10分钟，再放入作法2的虾仁煮2分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《【虾仁炒冬瓜怎么做好吃】虾仁炒冬瓜的做法,配方》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜炒虾仁专题，希望您能喜欢！
