新奥尔良烤翅
烤翅其实我不是很爱吃,不过宝贝吃过一次麦当劳的柠檬烤翅后就经常说要吃烤鸡翅,有了烤箱后我也试着烤过,味道还是不错的。
食材配方
主料:
鸡翅
500g奥尔良烤翅料
50g清水
50g辅料:
蜂蜜
适量
做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.鸡翅膀洗净用厨房用纸洗干净多余的水分
3.用叉子在鸡翅上扎些小洞
4.把奥尔良烤翅料用清水调匀
5.鸡翅放入调好的腌料中,用保鲜膜包住,放冰箱里腌制8小时
6.烤箱预热180度中层烤30分钟
7.带鸡翅微黄时拿出刷上一层蜂蜜
8.再次进烤箱烤10分钟即可
食材明细:
鸡翅400g,奥尔良烤翅调料1袋,水少许
奥尔良烤翅的做法步骤:
第1步鸡翅化冻洗净。奥尔良烤翅调料和水1:1调匀,将鸡翅正反各划两刀,将腌料倒入,腌制3小时以上,过夜更佳。烤箱预置的烤肉功能设定温度是230度,因为鸡翅体积较少,所以我将温度调成200度,烤15分钟,用筷子插鸡翅中间,可以穿透即可。
小贴士:
超级懒人版,可以提前一晚腌上,下班回家丢进烤箱,选好功能,烤15分钟即可吃到美味的鸡翅啦!烤的过程中也可以刷蜂蜜水或腌料的汁。不刷也可以的。
食材明细:
鸡翅中250克,奥尔良腌料25克,清水15克,蜂蜜15g
新奥尔良烤翅的做法步骤:
第1步在超市买的鸡中翅,先洗净,不放心的话可以用开水烫一下用刀子在鸡翅正反面划两刀,让鸡翅更加入味
第2步用新奥尔良粉腌制至少两个小时以上将鸡翅放置到烤架上,刷上蜂蜜
第3步烤箱先200度预热,上下火两百度大约20分钟左右,取出刷一层蜂蜜,再烤5分钟,取出开吃啦!
食材明细:
主料:鸡翅适量
辅料:葱丝适量,姜丝适量,蒜片适量,花生碎适量
配料:生抽适量,老抽适量,料酒适量,蜂蜜适量
蜂蜜烤翅的做法步骤:
1,鸡翅前后两面顺着鸡皮的纹理斜着划两刀,放入热水中焯去血沫。
2,焯过水的鸡翅中放入葱丝、姜丝、蒜片、料酒、生抽,拌均。腌渍十分钟左右,时间越长越入味啦。
3,烤盘铺好锡铂纸,先刷上一层色拉油,然后摆好腌渍好的鸡翅。在鸡翅表面再刷一层色拉油。放入烤箱200度,烤2分钟。
4,取出将鸡翅翻面,刷一层老抽,再刷一层蜂蜜。放入烤箱再烤2分钟。
5,2分钟过后,再次取出鸡翅翻面,刷一层老抽,再刷一层蜂蜜。放入烤箱烤2分钟。取出撒上花生碎,用小勺淋上蜂蜜,再入烤箱烤2分钟。
6,再次取出即好,可以开动了。
平底锅版奥尔良烤翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的
食材配方
主料:
翅中
油
奥尔良烤翅腌料
做法 共6个步骤
1.食材:鸡翅中用奥尔良烤翅调料提前4个小时腌渍
2.锅内放入少许油加热
3.放入鸡翅用小火慢慢煎
4.煎好一面翻到另外一面继续煎
5.反复多翻几次直至鸡翅完全煎熟
6.起锅装盘
食材明细:
鸡翅10个,新奥尔良调料35g,蜂蜜适量
做法简单的奥尔良烤翅的做法步骤:
第1步鸡翅洗干净放入大碗里用刀在鸡翅两面各划两刀,方便腌制入味
第2步用厨房纸巾轻轻擦拭表面水分倒入奥尔良调料包
第3步将调料包和鸡翅一起混合均匀,用手给每块鸡翅按摩一会儿盖上保鲜膜放入冰箱腌制10小时,时间越久,更入味
第4步腌制好鸡翅摆放上烤盘上在烤箱下面放入一个烤盘,在烤盘下垫一张油纸,方便清理,烤箱预热195度10分钟
第5步鸡翅一共烤制时间为40分钟:烤10分钟时候取出来给鸡翅两面刷上蜂蜜水(蜂蜜水:蜂蜜2:1水),继续放入烤箱烤20分钟时候再次给鸡翅刷上蜂蜜水,鸡翅翻一面烤10分钟美味颜色超诱人
小贴士:
每个烤箱温度都不一样,温度根据自己烤箱调
鸡中翅,有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。它肉质嫩滑,味道鲜美,无论怎么做都好吃。今天小编就教大家最简单的烤中翅。
新奥尔良烤中翅
原材料:鸡中翅500g,奥尔良烤肉料35g
配料:生姜5g,料酒15ml,辣椒粉3g,白芝麻3g
具体做法:
1:各式食材准备。
2:水中加料酒,入鸡中翅浸泡1小时。
3:浸泡好的中翅,用牙签戳一些小眼。
4:生姜切丝加入。
5:取一小碗,倒入奥尔良烤肉料,加凉开水搅拌均匀。
6:淋入鸡中翅碗中,翻拌均匀。
7:装入保鲜袋中,腌制4小时以上。
8:腌好的鸡中翅,摆入不粘烤盘中。
9:送进预热好的烤箱,210度上下火开烤。
10:准备辣椒粉跟白芝麻。
11:5分钟后取出翻面,刷一些剩下的料汁。
12:再烤5分钟后取出翻面,撒辣椒粉,白芝麻。
13:再次送入烤箱,温度下调至180度,烤5分钟即可。
小贴士:
1:鸡中翅腌制的时间越长就会越入味。精灵一般都是提前一日腌制,都有腌24小时以上。
2:料酒可除腥气,所以用料酒水来浸泡鸡中翅。
3:最后一次烤制的时候,需随时观察,避免温度过高,导致烤制过头了。
小编有话说:以上就是小编教大家做的新奥尔良烤中翅,简单好做,吃着美味,你一定要学会啊。
微波炉版新奥尔良烤翅
女儿喜欢吃KFC的新奥尔良烤翅,不过每次去吃我都觉得太贵了,而且卫生问题也令人担忧。所以我有空就自己在家用微波炉烤给她吃,不过如果家里有烤箱的话,用烤箱烤更好。
食材配方
主料:
鸡中翅
8个鸡小腿
6个辅料:油
适量新奥尔良粉
30g做法 共6个步骤
1.新奥尔良粉兑20克水,搅溶。
2.鸡翅洗净,滤水。放入兑好的新奥尔良粉,拌匀。放入冰箱冷藏腌制12小时以上。腌制过程中要拿出来翻拌两次。
3.腌制好的鸡翅摆放在微波炉烤架上。在鸡翅上刷上一层油。
4.放入微波炉,启动烧烤键,烤22分钟。
5.烤好取出微波炉。
6.摆盘。
食材明细:
鸡翅中12个490克,烤肉料35克,水35克,橄榄油1大匙,蜂蜜1大匙
挑战KFC—新奥尔良烤翅的做法步骤:
1.材料
2.鸡翅洗净沥干,鸡翅两面划几刀
3.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水搅匀再加入1大匙的橄榄油拌匀.
4.把鸡翅放入调料汁里均匀的裹上料汁.
5.放入冰箱冷藏室冷藏24小时。中途翻动搅拌。
6.腌好的鸡翅摆入烤架,刷上一层蜂蜜。6、烤箱预热220度,把烤网放入中层,垫锡纸的烤盘放入最下层。烤20分钟左右。
小贴士:
鸡翅划刀是为了入味儿,如果不划刀也要用叉子或牙签在鸡翅上戳洞. 腌制时间应该时间久一些,时间久才能充分的入味儿.我腌了近30个小时.味道特别好哟. 下面一定要垫上烤盘.烤盘上也一定要垫上锡纸.不然你的烤盘或烤箱底会惨不忍睹滴.
食材明细:
鸡翅适量,奥尔良烤翅料适量
电饼铛版奥尔良烤翅的做法步骤:
第1步鸡翅洗干净后,用刀背拍一拍,两面都划上口,倒入奥尔良烤翅料,用手搓匀。电饼铛不用开上盘,预热好以后,不刷油,把腌好的鸡翅放在下盘上烤,中间要时常翻面,烤熟了就可以拿出来吃了,这个时间大约需要十几分钟。
健康食疗《【蜂蜜奥尔良烤翅怎么做好吃】蜂蜜奥尔良烤翅的做法,配方》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了奥尔良烤翅配方专题,希望您能喜欢!