“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你还记得哪些菜谱呢？由此，小编为你收集并整理了【韩式炒年糕怎么做好吃】韩式炒年糕的做法,配方欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
韩式炒年糕
最近韩剧很火，在淘宝上买了很多思密达食品，立马就做了，喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
食材配方
主料：
年糕
大白菜
鱼板
油
盐
年糕酱
做法 共7个步骤
1.准备原材料
2.鱼板切条
3.大白菜叶切小块
4.起油锅，放入大白菜煸炒
5.放入鱼板
6.最后加入年糕和炒年糕酱，翻炒，加入适量的水没过年糕，一直煮到汤汁浓稠为止
7.装盘盛出即可
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韩式鱿鱼炒年糕
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富
食材配方
主料：
鱿鱼
1条年糕条
500g辅料：洋葱
半个胡萝卜
半根蒜苗
1把辣酱
2勺生抽
10ml糖
10g蒜
2瓣鱼露
1勺做法 共13个步骤
1.鱿钱洗净
2.切条
3.在开水中烫至变色捞出
4.年糕掰开
5.焯好的鱿鱼
6.洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段
7.锅里放一点点油爆香蒜末
8.加入洋葱、胡萝卜炒香
9.加入年糕条
10.放一碗开水和辣酱、生抽、糖、鱼露
11.小火煮开
12.加入蒜苗
13.炒匀
韩式炒年糕
食材明细：
火锅年糕200克，韩式辣酱2汤匙，莴苣叶50克，胡萝卜50克，火腿肠40克，白芝麻少许，油少许，盐少许，水少许
韩式炒年糕的做法步骤：
第1步配菜洗净切好备用锅中倒入少许油，将配菜翻炒片刻放入年糕，加入两勺韩式辣酱，拌匀后加少许水
第2步翻炒一会，此时可根据口味加少许盐大火收汁后即可装盘撒少许白芝麻，辣炒年糕就做好啦
小贴士：
制作时一定要不停地翻炒，防止年糕粘锅年糕不易消化，不要贪吃哦
韩式海味炒年糕怎么做好吃 韩式海味炒年糕的做法
韩式海味炒年糕
甜甜鲜鲜的韩式海味炒年糕，做法简单，用时不多，主副食皆有，一个在家晚餐时常做。最为特别的是韩式年糕不是用油炒，更多的是用水煮出来的，特别是把浓浓的海鲜味煮进年糕
食材配方
主料：
年糕
250g辅料：
油
适量盐
适量韩式辣酱
15g青椒
半个胡萝卜
半根洋葱
半个虾皮
10g清水
适量做法 共10个步骤
1.将胡萝卜、青椒、洋葱切成和年糕条差不多大小的条
2.准备好韩式辣椒酱，它可保证口味纯正，做出的年糕甜而不辣。
3.热锅冷油，放入胡萝卜和洋葱翻炒
4.加入一大匙韩式辣椒酱
5.加入适量清水
6.已经事先撕开的年糕条放入
7.在汤中加入虾皮
8.放入文蛤精，盖上盖子炖五分钟
9.起锅前放入青椒，翻炒均匀，大火收下汤汁
10.炒好可以吃了。
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