鸡蛋煮面条
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。 它的食用对象A相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。 早餐用鸡蛋煮面条,有营养又能吃得饱。
食材配方
主料:
面条
1块鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量葱花
适量
做法 共9个步骤
1.准备好一块面条和三个鸡蛋。 葱适量
2.起油锅,把鸡蛋打进去。
3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。
4.等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。
5.煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
6.把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
7.把面条放进去。
8.煮一分钟,用筷子把面条挑散开来。
9.等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。
番茄煮牛肉
这是一道经典家常菜,营养好吃又下饭! 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工成番茄酱等,番
食材配方
主料:
番茄
2个牛腱肉
300g辅料:橄榄油
适量盐
适量芹菜
适量姜
适量蒜
适量生粉
适量生抽
适量蚝油
适量胡椒粉
适量鸡精
适量白糖
适量十三香
适量做法 共13个步骤
1.准备好牛腱肉一块。
2.横纹切薄片。
3.牛肉用生抽腌片刻之后再调入生抽、十三香、蚝油、橄榄油腌制。另外准备好番茄酱酱、姜、蒜。
4.配料:番茄与芹菜。
5.番茄切片,芹菜切丝。
6.烧热锅倒入橄榄油,放入姜蒜。
7.再放入芹菜。
8.大火翻炒调入少许盐。
9.加入番茄略为翻炒。
10.调入番茄酱、适量清水。
11.大火烧开调入适量盐与胡椒粉以及鸡精。
12.加入腌好的牛肉,慢慢搅拌。
13.煮至变色即可熄火。
食材明细:
米线1袋,番茄1个,牛肉丸子5个,阿根廷红虾3只,番茄酱1勺,浓汤宝1小盒,豆皮适量,海带适量
番茄过桥米线的做法步骤:
第1步准备食材,其实配菜完全可以根据个人喜欢任意搭配。将番茄洗干净,切小块,起油锅,加入切好的番茄煸炒,小火炒至软碎。(将就点的可以将番茄去皮)
第2步加入番茄酱,可以根据个人喜欢,不喜欢的可以不加!加入开水,我加了约4小碗的水量。(可以根据情况增减水量)
第3步加入牛肉贡丸。再加入豆皮,浓汤宝!大火烧开,小火8分钟即可。
第4步利用这时间煮米线,锅中加入足够的水,大火烧开,下米线,煮熟捞出,过纯净水。再捞出淋干水份备用。将汤倒入砂锅中,再次煮沸。
第5步将米线倒入汤汁的砂锅中。美美的享用吧!
小贴士:
配菜可以按个人口味及喜欢调换!
食材明细:
主料:鸡腿1个,米线适量,海带适量,腐竹适量,木耳适量,油菜适量
辅料:盐适量,糖适量,番茄酱适量,香菜适量,炸花生适量,大料适量,葱适量,姜适量
番茄鸡肉米线的做法步骤:
1,腐竹、木耳、米线提前泡好,油菜、海带切段。忘记拍米线了。
2,准备好香菜末和炸花生。
3,鸡腿剁开用凉水浸泡一个小时去血水。然后凉水下锅,水开后撇去浮沫,放大料、姜片、葱煮至八成熟。
4,放海带、木耳。
5,煮开后放番茄酱和米线。
6,米线煮熟后放腐竹和油菜,加适量盐、糖调味,喜欢的也可以放白胡椒粉。
7,热腾腾的米线放上少许香菜末和花生米真的好香。这种乍暖还寒时吃起来真的很舒服。我家宝宝也很喜欢。
8,上个近照。
番茄腊肠煮面
番茄水煮面,我的早餐。 水煮面不是我喜欢吃的,如果煮它,配料要是放我很喜欢吃的才行,也不爱那个面条汤,每次煮面水添的好少。
食材配方
主料:
番茄
一个面条
150g广式腊肠
80g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.番茄和腊肠切小片
3.放入番茄翻炒几下
4.再放香肠翻炒
5.倒入开水
6.水开放入面条
7.快好的时候加鸡精和盐
8.现在好了
小锅米线
我的这款小锅米线,也仅仅限于用小砂锅制作而已,相对于朋友们所熟知的云南小锅米线,不是一个概念,之所以这么说,一是因为南北相距太远,即使用所谓的云南米线,到了北方
食材配方
主料:
米线
250g鸡腿
250g猪肉
50g猪大骨
1000g辅料:油
适量盐
适量香菜
适量娃娃菜
适量生菜
适量香菜
适量蒜薹
适量豆瓣酱
适量花椒
适量麻椒
适量玖顺生姜汁
适量酱油
适量鸡精
适量老坛酸菜
适量泡椒黄瓜
适量
做法 共24个步骤
1.米线一份提前泡软备用。
2.洗净香菜和生菜备用。
3.娃娃菜和蒜薹备用。
4.猪肉剁碎末备用
5.酸黄瓜和酸菜切片备用。
6.香菜和蒜薹切碎备用。
7.将洗净的猪大骨放入锅内,加入足量的水。
8.加盖煮2个小时以上,取大骨汤备用。
9.鸡腿剁小块。
10.炒锅放火上,放入适量食用油,下入花椒和青花椒炒出香味。
11.放入豆瓣酱炒出红油。
12.放入鸡丁翻炒。
13.翻炒鸡丁入味后,加入酱油和玖顺生姜汁。
14.加入适量的水。
15.加锅盖后焖煮至汤汁浓云肉烂入味后,关火,加入适量鸡精调味备用
16.锅内加入清水烧开。
17.将米线煮软。
18.取小锅,放入肉末、酸黄瓜和酸菜。
19.加入煮好的大骨汤。
20.煮开汤后,放入生菜、娃娃菜烫熟。
21.将煮好的米线放入煮汤的砂锅内。
22.加入鸡肉酱汤汁调拌均匀,看盐味如何,调拌入味。
23.放入切碎的蒜薹和香菜。
24.最后浇上鸡肉酱,即可成就一锅美味米线。
海鲜米线
提起米线,大家都知道云南的过桥米线天下闻名。云南当地的凉米线几乎也是家家会做,各自都有各自的味道。 米线是一种很淳朴的食物,与任何食物相搭,都是全群的,它同时就
食材配方
主料:
米线
300g虾仁
20g鱼丸
20g海螺丸
20g蟹丸
20g鱼豆腐
20g鱿鱼须
50g香菜
10g碗豆苗
50g韭菜
30g辅料:油
适量盐
适量排骨汤
500ml油辣椒
适量胡椒粉
适量味精
适量葱花
适量香菜
适量做法 共8个步骤
1.碗豆苗、韭菜、蟹味菇择洗干净
2.碗豆苗、韭菜、蟹味菇 焯熟备用
3.米线焯烫半分钟
4.捞出自然晾凉
5.虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟备用
6.排骨汤
7.然后将排骨汤倒入锅中,烧开后关火
8.再下焯过的米线和所有的配料,香菜切碎和油辣椒同上桌,食用时,放入油辣椒、味精、胡椒粉,撒少许葱花、香菜即成
感谢您阅读“97美食网”的《【番茄鸡蛋煮米线怎么做好吃】番茄鸡蛋煮米线的做法,配方》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了米线怎么做专题,希望您能喜欢!