“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对菜谱有深入的研究吗？也许以下内容“【腊肉炒白菜怎么做好吃】腊肉炒白菜的做法,配方”合你胃口！请阅读，或许对你有所帮助！
腊肉炒白菜
广州的表哥回来探亲，给我带了皇上皇的礼包，用里面的腊肉来炒了白菜，结果放醋时不小心倒多了，没想到味道却非常的好
食材配方
主料：
腊肉
1块白菜叶
6片辅料：油
适量盐
适量姜
少许葱花
少许醋
适量
做法 共8个步骤
1.将白菜逆着纤维的方向切成丝
2.切好后备用
3.将腊肉切小块
4.锅中油热后将姜末及葱花放入炒香
5.将腊肉倒入
6.炒至半透明
7.将白菜倒入翻匀
8.将醋顺着锅边烹入，加入少许盐 ，即可出锅
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腊肉火腿炒白菜
小白菜是自己做在阳台的，吃着放心。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维
食材配方
主料：
小白菜
300g腊肉
50g火腿肠
80g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量
做法 共7个步骤
1.小白菜择去老叶放水里洗净。
2.洗好的小白菜切成3厘米长的段。
3.腊肉和火腿肠切片备用。
4.炒锅上火，用少许油润润锅，放入腊肉煸出油来。
5.放入火腿肠翻炒翻炒。
6.放入小白菜翻炒熟。
7.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
【腊肉炒白菜帮怎么做好吃】腊肉炒白菜帮的做法,配方
腊肉炒白菜帮
吃白菜的时候总是喜欢吃白菜叶，但帮也不能浪费呀，加点腊肉炒了，出锅前加点醋，竟然出奇的好吃，看来下次还的这么炒。
食材配方
主料：
白菜帮
200g腊肉
50g辅料：油
适量盐
适量醋
少许
做法 共7个步骤
1.腊肉煮三五分钟切片
2.白菜帮切段
3.腊肉入锅中炒香
4.加入白菜帮
5.炒软后加盐
6.加少许醋
7.翻炒均匀即可
大白菜炒腊肉怎么做好吃 大白菜炒腊肉的做法
大白菜炒腊肉
湖南老腊肉那股烟熏得味道，俺们家里人都非常喜欢，奇怪了，呵呵！冰箱里有半块老腊肉，是朋友好久前送的，清理冰箱时拿出来，闻闻味道还没变，保质期还真长。配上清清爽爽
食材配方
主料：
腊肉
250g白菜
300g辅料：红椒
适量水发冬菇
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量蒜头
适量鸡精
适量
做法 共5个步骤
1.将腊肉用水煮五分钟，捞起来切片。
2.冬菇用温水发好，白菜切开。
3.起油锅，爆香蒜头，将腊肉入锅翻炒。
4.加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。
5.白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。
农家炒腊肉怎么做好吃 农家炒腊肉的做法,配方
农家炒腊肉
冬天就是吃腊肉的时候，不管用什么蔬菜配腊肉都是非常美味的，所以今年过年，它是我们的主打肉，百吃不厌的肉。
食材配方
主料：
腊肉
100g胡萝卜
200g西兰花
100g辅料：
油
适量盐
适量青尖椒
适量豆豉
适量小葱
适量蒜苗
适量做法 共13个步骤
1.青尖椒切段
2.蒜苗切段
3.小葱切段
4.胡萝卜切片
5.腊肉切片
6.西兰花取花球，杆切块
7.热锅内放入腊肉炒出油
8.倒入豆豉翻炒
9.倒入青尖椒炒至6成熟
10.加入胡萝卜和盐翻炒
11.倒入少许水盖上锅盖焖一下
12.萝卜焖熟时加入西兰花翻炒几下后再焖一会
13.水焖干时倒入蒜苗翻炒几下起锅
木耳白菜心炒腊肉怎么做好吃 木耳白菜心炒腊肉
木耳白菜心炒腊肉
虽然过年没有怎么大吃大喝，但还是感觉肚里油水太大，所以我泡了很多木耳，打算去去油水，刚好有一颗白菜心，好了，加点腊肉一炒就是一道美味呢。
食材配方
主料：
水发木耳
180g白菜心
80g腊肉
40g辅料：
油
适量盐
适量醋
少许
做法 共8个步骤
1.准备好腊肉 白菜心。
2.木耳泡发摘小朵。
3.锅中放油加入腊肉煸炒。
4.加入白菜心。
5.炒至白菜心断生加入木耳。
6.翻炒两分钟加盐。
7.炒匀后加入少许醋。
8.继续翻炒均匀即可。
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