国人对美食有着痴迷的追求，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，希望你不要错中生活中的每一道美食。你对美食的看法是怎么样的呢？以下由小编收集整理的《榴莲千层蛋糕(图解)的做法_美食方法》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
榴莲千层蛋糕(图解)的做法
主料：大鸡蛋3个、白砂糖40g、纯牛奶280g、淡奶油20g、黄油20g、低筋面粉120g、淡奶油(夹心奶油部分)500g、白砂糖(夹心奶油部分)50g、榴莲300g
辅料：盐1g、柠檬汁3滴
榴莲千层蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打入盆中，加入细盐、白砂糖。
2.搅拌至糖融化
3.加入牛奶、淡奶油、加入低粉
4.搅拌均匀、加入融化成液体的黄油
5.用网筛过滤至少四遍，让面糊更加细腻无气泡
6.面糊会沉淀，所以用时要搅拌一下。准备不粘平底锅，我是用10寸的不粘平底锅，可烙饼皮16张。舀一汤匙面糊倒入锅中，拿起平底锅均匀转圆。
7.然后开小火煎烙
8.当饼皮起鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面。马上将锅子放在湿抹布上，以达到给平底锅降温的目的。用手轻轻掀开一边，一揭即可脱离。
9.烙好的饼皮叠放在一起。最后我做了一张比较大、厚的饼皮，放在最上面一层比较美观。
10.500克淡奶油加50克白砂糖打发，可以稍微硬一点。
11.我嫌麻烦就把榴莲泥跟奶油直接混合一起。
12.想抹得均匀漂亮点，就借助这个家伙吧~不需要就忽略这家伙哈~开始抹咯!放一层饼皮。
13.再放一层榴莲奶油，抹均匀，再放一层饼皮
14.再放一层榴莲奶油，再抹均匀，以此类推。
15.从模具取出，用抹刀把周围多余的奶油抹掉
16.抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。稍微整理好
17.做好后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时，切的时候绝对好切。
18.榴莲千层蛋糕成品
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红烧大虾(图解)的做法_美食方法
红烧大虾(图解)的做法
用料：海虾500克、大葱20克、鲜姜20克、花椒粒20克、料酒15毫升、生抽15毫升、精盐15克
红烧大虾的做法步骤：
1.海虾剪去虾须虾脚
2.挑出虾线
3.清洗干净备用
4.锅内加入色拉油，烧热后加入花椒粒煸炒1分钟，加入葱花和姜片炒香
5.加入海虾煸炒
6.加入料酒
7.加入生抽和精盐
8.煸炒3分钟，海虾自然弯曲颜色变红就熟了
9.红烧大虾做好了
红烧大虾的做法烹饪小贴士：
1、大虾中含有花青素，花青素具有抗氧化的作用，能够缓解疲劳，减少皱纹，食用河虾有抗衰老的功效;
2、是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、大虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症;
4、大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
红烧猪蹄(图解)的做法_美食方法
红烧猪蹄(图解)的做法
猪蹄吃起来不仅有嚼劲，口感还比较Q弹，有着吃起来容易停不下来的魔力，吮指鸡让大家着迷，这个猪蹄可以说一点也不会逊色。有记载说汉代名医张仲景就有一个猪肤方，就指出猪蹄上的皮有和血脉，润肌肤的作用。就是猪蹄除美味的味道以外，它所含的胶原蛋白还被认为有美容功效。
主料：猪蹄3个
配料：八角2个、花椒15粒左右、香叶2片、姜片3片、辣椒2个、冰糖15克、酱油15克、盐6克
红烧猪蹄的做法步骤：
1，我们买回来的猪蹄，清洗干净，拔掉猪毛，最好选剁成小块的，好啃，好操作。我买猪蹄时接了个电话，就给忘了让商家剁小块了。
清洗干净的猪蹄，加冷水，水要莫过猪蹄，放入姜片，水开后煮3分钟左右，煮出血沫。
2，把猪蹄捞出来，用凉水冲洗干净，这样一冷一热，做好的猪蹄更Q弹，更好吃。这时候可以检查下有没有没拔干净的猪毛，猪蹄煮后会膨胀，这个时候拔猪毛会很方便。
划开几刀，比较方便啃。
3，锅里放油，小块冰糖，小火炒糖色，出现这种焦糖色就好了。
4，炒好糖色后放猪蹄，记得冲洗干净的猪蹄要控干水分，不然水遇到油会不安全。小块的猪蹄翻动下，我的是整个，直接放酱油或生抽。放姜片，八角，香叶，辣椒，姜片，可根据自己的喜好调味，加凉水，大火烧开，转小火炖1个半小时，到2个小时左右。
5，炖到1个小时的时候，加一次开水，如果锅够大，可一次加够水。第二次加水的时候加盐。猪蹄炖煮过程中要注意翻动，让猪蹄受热均匀，因为猪蹄含的胶质比较多，汤汁会比较粘稠，容易粘锅。
6，猪蹄炖好好，用大火收汁，这样颜色会很漂亮。掀开锅盖的一刻会觉得这两小时的等待真是太值得了。
7，做好的猪蹄可以热吃，可以凉吃，冰箱冷藏一夜后，口感更好，更入味。
熬猪蹄剩下的汤汁留下来做面条的时候用，味道很浓香，不要扔掉浪费了。
吮指鸡好吃到让人吮指，红烧猪蹄，同样也是好吃到吮指。吮指是对好吃的褒奖了。猪蹄不仅是一个家常菜，也是一个很不错的零食，下酒菜，啃猪蹄的过程就是一个享受快乐的过程，有什么不开心的事，啃半个猪蹄感觉什么都忘记了。有时候吃美食也是让人忘掉烦恼的一个绝佳方法。
红烧猪蹄的做法小贴士
1，猪蹄煮出血水后，用凉水冲洗，这样，一热一凉，猪蹄的口感更Q弹，更好吃。
2，炒糖色，选用冰糖，这样做好的猪蹄成品颜色会红亮诱人。
3，盐容易让蛋白质凝固，不要一开始就放盐，猪蹄炖一个小时的时候在放。这样口感更软嫩。
4，炖猪蹄的火候也很重要，大火烧开后，转小火一直炖煮。小火是猪蹄软嫩的关键，大火会将猪蹄炖的烂不成形。我整只猪蹄用铁锅炖了近2个小时，小块猪蹄炖煮1个半小时就差不多了。可以用筷子戳一下猪蹄，看下软烂程度。
5，煮出学沫后，猪蹄已经膨胀，表面的猪毛也很容易看到，这时候在检查一下，吃的时候就更省心了。
6，炖煮好的猪蹄，冰箱冷藏一夜后口感和味道更佳。
糖醋排骨(图解)的做法_美食方法
糖醋排骨(图解)的做法
食材：排骨550克、冰糖60克、香醋50克、料酒3汤匙、生抽5汤匙、姜片4片
糖醋排骨的做法步骤：
1、排骨斩成段，用水冲洗3遍，然后放入清水中，水开后煮出浮沫后即可关火，把排骨冲洗干净;
2、锅内放入适量油，倒入排骨大火翻炒1分钟;
3、然后倒入冰糖;
4、倒入适量料酒;
5、倒入生抽和老抽，翻炒均匀;
6、放入姜片，大火煮开后小火焖煮30分钟，自己尝一下味道，按自己喜好调整一下酸甜度;
7、最后转中大火炒到汤汁至浓稠;
8、出锅后撒上芝麻即可，色泽红亮油润，口味香糯酸甜~
糖醋排骨的做法小提示：
选排骨的时候建议用肋排，肋排肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩。我去买排骨的时候肋排已经卖完了，所以就用了这个肉排代替。
麻辣酒鬼花生(图解)的做法_美食方法
麻辣酒鬼花生(图解)的做法
主料：花生米200克
配料：食盐一勺、干辣椒5个、花椒1克、辣椒粉3克、桂皮一段、香叶两片、八角1个
麻辣酒鬼花生的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.洗一下花生米，放入汤锅，并将一部分辣椒花椒及其他香料加入汤锅，放适量水煮开
3.煮开后约五分钟关火，浸泡半小时，花生煮好了
4.将花生去皮(这个过程比较繁杂，可以买无皮花生，或者提前用微波炉烤一下搓去皮)
5.盖上保鲜膜，放入冷冻室冷冻一夜(这是冷冻好的，上面有些霜)
6.平底锅烧热，加适量油(我用的棕榈油，不容易炸糊)
7.油五分热时，加入冷冻后的花生米，翻炒，等花生表面发黄，基本变硬即可
8.盛出花生，沥掉油，锅中剩少量油，加入花椒及剪好的干辣椒，小火炸香，加入炸好的花生，再加入辣椒面，翻炒
9.可以吃啦
麻辣酒鬼花生的做法烹饪小贴士：
1、在调料上实际上只放盐、花椒、辣椒就可以了，因为桂皮和香叶香味过重，会盖过花生的香味;在炸花生前记得去皮，避免炸糊影响口感，煮花生的时间不宜过长;最后一步加辣椒面翻炒的过程要快，不然会糊掉。
2、吃花生可以控制食欲，因为花生是高饱腹感食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。还有助减盐、稳定血糖、保持心脏健康和减少结肠癌风险等作用。
3、胆病患者、患血黏度高或有血栓的人、体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食、内热上火者和跌打损伤者不宜食用花生。
4、花生营养虽好，但霉花生不可食用，因为花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要食用。
牛奶鸡蛋布丁(图解)的做法_美食方法
牛奶鸡蛋布丁(图解)的做法
主料：牛奶250克、鸡蛋1-2个
配料：砂糖20克(可减量)
牛奶鸡蛋布丁的做法步骤
1、食材准备：牛奶250ML(可减量)，鸡蛋1-2个，砂糖20g(可减量)。
2、鸡蛋打散，抽打均匀。
3、250ml牛奶倒入奶锅中，加入适量砂糖，开小火加热(用微波炉打一下也可以)。
4、砂糖搅拌均匀，牛奶周围微微冒气泡，砂糖融化即可关火。
5、关火后先把牛奶晾凉，再慢慢倒入蛋液中。
6、一边倒一边用不筷子不断搅打均匀。
7、为了保证布丁的细腻和口感，拌匀的布丁液需要过筛两次。
8、接下来是熬制焦糖(也可以不放焦糖，不喜欢焦糖的麻麻直接忽略这个步骤)。
奶锅里倒入适量砂糖，加入少许冷水(图片里我用了15g冷水)，小火加热，直到糖水熬制成琥珀色(变色以后一定要注意不要糊了)，马上关火，倒入40g左右热水拌匀即可(加水的时候要小心，防止焦糖溅出来烫到自己)。
9、焦糖晾凉后倒入布丁杯中(其他合适的模具都可以)。
10、倒入布丁液，八分满即可。
11、布丁杯盖上保鲜膜。蒸锅放水，水开后放入布丁杯，蒸15-20分钟关火，焖3-5分钟出锅即可。蒸好后放入冰箱冷藏2-3小时后食用味道更好哦!
12、是不是超简单!别问我为什么三杯布丁只剩了两杯?因为刚蒸出来就被熊孩子抢走了，没有来的及拍照!
红烧肉(图解)的做法_美食方法
红烧肉(图解)的做法
用料：带皮五花肉、葱姜蒜、酱油、料酒、白糖、八角、花椒、桂皮、香叶
红烧肉的做法步骤：
2、五花肉带皮切成寸块，比麻将牌略大，因为烹饪后肉会收缩，小块更容易流失水分变得干硬，所以适当的块切大一些
3、冷水下锅，加入葱姜，料酒焯水
4、焯水后的肉，别用凉水洗，这样会让肉收缩，变硬
5、推荐水炒糖色，这样比较容易控制火候。水糖比例一比一，小火慢炒至最后冒烟变深焦棕色就炒好了，然后倒入凉水，让糖色降温防止继续焦化，此时的糖色带有淡淡的焦香，而基本没有甜度了，所以后期炖肉时还要放糖。
6、干锅炒肉，不用放油，将肉炒至变色，并且出油，这一步的作用主要是为了给肉定型，而且也起到去油解腻，最后将出的油倒出。
7、倒入糖色水、冰糖、少许酱油、葱姜蒜、少量的花椒大料桂皮香叶，因为不能让香料抢了肉的味道，而应该形成符合香，也就是最后吃的时候，你吃不出单独一种调料的味道。
8、倒入啤酒，这里要用全麦啤酒，取麦芽香气，如果没有这种全麦啤酒那就加料酒和清水就可以了
9、大火烧开后，盖盖小火慢煨四十分钟，然后大火收汁
10、最后加盐调味
11、这样一碗红润软糯，香甜可口，肥而不腻的红烧肉就做好了
红烧肉成品图
红烧肉的做法小贴士：
一，炒糖色汁，这个上色效果是酱油老抽代替不了的。小火水炒，简单好控制火候。别看起泡程度就看冒烟上色浓重焦香出来后加凉水，糖色汁就OK了。
二，肉切寸块，也就是比麻将块大点，因为制作过程会收缩，小了一是缩的太小，二是里面的水分流失太大，肉质不够软嫩了。
三，肉焯水后别凉水清洗，这样肉会发紧不够松软，你打去浮沫汤已经干净没必要再洗肉。
四，干锅煸肉，一是为了靠出表层浮油，二是给肉定型，因为切大块，表面定型也适当的封住了里面的水分，让再炖更容易保持形状和软嫩的口感。
五，倒出炒出的油后，把糖色汁倒进去，加一点酱油。此时的酱油起到去腥增鲜辅助上色的作用，生抽没必要，老抽就更不能加了。
葱姜，花椒大料桂皮香叶，这些都是少许，就是吃的时候别有抢味的就行。
冰糖适当多加，因为糖色焦化后基本没啥甜度了，而且糖和肉皮的胶质最后收成浓汁更漂亮。
补充一个，关于猪不椒的说法，这个是老传统，现在基本已经不再遵循，但有一点，清炖猪肉的菜品，尽量还是不用花椒，因为非常的抢味道。红烧酱焖之类的就无所谓了。
六，一罐啤酒代替水，没啥特别就是个人喜好，取啤酒的麦芽香增加肉的香味。所以不放料酒了。但一定要用麦芽啤酒，别用黑啤或者一般啤酒，要不肉会发点苦的。
美食问答：千层饼制作方法哪里学习？
好几种,可以看一下.
原料：面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。
做法：
1、面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。
2、将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。
3、把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。
4、待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内。
三原的千层油饼，层多丝细，松绵不腻，是渭北的驰名小吃。千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后，擀成三分厚的面片，抹上猪板油和花椒粉，卷起来再切成长条条，一条一条擀成一分半厚的面片，切成细丝，卷成每个重九钱的圆油饼。上笼蒸时，先铺上一层薄面片，油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后，油饼两个一合，放在盘子里，就着甜浆、泡菜吃，特别鲜香有味。
原料：面粉、鲜奶、发酵面（老面）、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。
制作方法：1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉匀，掐成100克大小的面坯备用；
2.果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌匀；
3.将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上，即成千层饼；
4.将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸20分钟即成。
提示：果料可根据自己的口味选择。特点：色泽洁白光亮，果料味特香。
千层饼的热量很高,减肥的尽量少吃 每百克烙饼含230大卡热量！！每百克色拉油含898大卡的热量。
照每张饼连和带烙用30克算的话应该在每百克含热量500大卡左右！
计算也简单，就是每百克烙饼的热量+所用食用油的热量＝总热量（稍有出入）
千层饼的做法：
原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。
做法：1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；
2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；
3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上；
4、把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度。
5、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。
注：此做法经验的成分非常大，因此想表述很清楚也很难，凑合看吧，多练习会成功的。做出的千层饼，一定要外皮酥，壤多，味道香。
千层饼的做法为：
用面团加碱加糖，然后揉成大薄片，均匀撒上一层如糖猪油丁的甜味馅料，再从两边向蹭一折，之后擀成薄片，并采用上边同样方法，再折成几折，如盯反复，约折成12层以上时，擀干上屉，用旺火蒸15～20分钟即可。食时切成块，层次分明，松软香甜。追问：我上网查了下，安阳悠悠香小吃培训学校教的不错，我决定去那里学习了
美食知识科普：千层蛋糕怎么做？
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；菜系及功效：精品主食 甜品/点心 营养不良食谱口味：甜味 工艺：蒸千层蛋糕的制作材料：主料：小麦面粉1250克辅料：南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄干125克,花生仁（生）100克,碱10克调料：白砂糖250克1. 面粉下清水（1250克）放入酵面抓散，拌匀揉透让其发酵；2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末；3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀，擀成长80厘米、宽40厘米的面皮；4. 放匀蜜桂花，顺着面皮长形的两端，由一头向另一头圈叠六层；5. 用手将四周压紧，再擀成40厘米见方的糕坯；6. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上笼用旺火蒸熟；7. 出笼后用刀切成4厘米见方的糕块五十块即可。千层蛋糕的制作要诀：为使本品口感更好可加入适量的冬瓜糖末、蜜桂花生。小帖士-食物相克：葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
香酥花生糖(图解)的做法_美食方法
香酥花生糖(图解)的做法
用料：花生300克、芝麻适量、冰糖适量、花生油适量
香酥花生糖的做法步骤：
1.首先来炒芝麻，炒的过程中用小火慢慢炒，至芝麻在锅里跳舞即可装盘;
2.加入油，冷锅下花生翻炒至闻到香味即可装盘，冷却;
3.将冷却好的花生用擀面杖碾碎去皮，装盘;接下来炒冰糖，炒冰糖时稍微加入一点水，待锅里的糖慢慢融化;
4.待糖融化时，可在砧板上铺上一层油，待糖出来直接放砧板上;
5.将花生米、芝麻倒入融化好的冰糖中，翻炒至彻底融合;
6.趁热将翻炒好的花生糖捞出，擀平;
7.趁糖不冷不热时切块;
8.完全冷却后摆盘。
香酥花生糖的做法烹饪小贴士：
1、吃芝麻可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。也可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
2、花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
黄桃千层蛋糕怎么做好吃 黄桃千层蛋糕
黄桃千层蛋糕
话说这个私人DIY烘焙，然后在微信上销售的，一个8寸的千层蛋糕要价要到200多，我的天，这个真的怎么说呢，做过千层蛋糕的人对于成本都是有数的，我只能说爆利行业啊
食材配方
主料：
黄桃
千层饼皮用糖
千层饼皮用低粉
千层饼皮用鸡蛋
手指饼干用糖
手指饼干用低粉
手指饼干用鸡蛋
水果
淡奶油中的糖
做法 共21个步骤
1.将蛋黄与10克细砂糖一起倒入盆子里
2.然手用打蛋器混合打散
3.鸡蛋清中分三次加了15克白砂糖打至提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角
4.取三分之一蛋清倒入蛋黄糊盆中拌好
5.然后把拌好的蛋黄糊倒进余下的蛋清盘子里
6.再筛入面粉
7.用刮刀上下拌好
8.装进裱花袋里
9.然后挤在烤盘上，我用了黄金烤盘，所以没有垫油纸，用190度中层烤十分钟左右
10.接下来制作千层蛋饼 把蛋糕粉过筛
11.加入白糖和鸡蛋
12.加入适量的水拌成无颗粒的面糊
13.静止半个小时后，用薄饼档倒扣在盘子里
14.然后迅速的返过来，一分钟后即可揭起皮子
15.放在干净的盘子里冷却，再制作下一张 把黄桃切成块
16.把淡奶油加入百分之十的糖打发
17.然后在蛋糕垫上放上二层饼皮，抹上一层奶油
18.再垫上黄桃
19.再抹上奶油
20.再垫上一层饼皮
21.再铺上黄桃，一层层的垫起来，达到自己要求的高度，外表用手指饼干和水果装饰即可。
秘制土家酱香饼(图解)的做法_美食方法
秘制土家酱香饼(图解)的做法
食材：面粉，酵母，花椒，八角，郫县豆瓣酱，甜面酱，蒜蓉酱，白糖，葱，白芝麻
秘制土家酱香饼的做法步骤：
1.盆内加入面粉，加入3克酵母粉搅拌均匀，用温水和面(水要分少量多次加，一边加水一边用筷子搅成面絮)
2，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，使面发酵至两倍大
3.锅内加油，放入花椒，八角炒香，然后将花椒，八角捞出
4.放入郫县豆瓣酱，甜面酱，蒜蓉酱小火炒出红油，加入白糖炒均匀后，加少量的水，小火熬5分钟，放凉备用
5.发酵好的面，揉压排气后，擀成面饼
6.电饼铛预热后，刷一层油，放入饼胚，从一头边推褶，边放，上边再刷一层油，盖上焖2分钟
7.打开锅盖后，刷一层熬好的酱
8.撒上葱花和白芝麻(家里只有黑芝麻，所以我撒的是黑芝麻)
9.取出大饼切成小块
10.营养美味的酱香饼就做好了
秘制土家酱香饼的做法小贴士：
和面时，面不要和的太硬，酱香饼也可以做死面的，但是发面的吃起来更软，老人和孩子都可以吃，因为酱已经很咸，所以不用再加盐
酸奶蛋糕的做法_美食方法
酸奶蛋糕的做法
不是所有的蛋糕都非要烤出来哦!今天我们就要做一款蒸一蒸就能上桌的蛋糕。这就是所谓的酸奶蒸蛋糕，其原料也非常简单，只有面粉、鸡蛋和酸奶即可。做好的酸奶蒸蛋糕色泽淡雅、弹性十足，尤其是蛋香更为浓郁，而且还属于那种超低脂健康食品哦!吃上一口酸奶的浓郁和鸡蛋的软滑，简直就像在味蕾中燃放焰火。那种软绵而又有弹性的触感，简直比烤蛋糕还要完美。自从学会这早餐，三天两头就做，每次做一锅，女儿两三下就吃光。
其实蒸蛋糕不但更为健康，从外形上看也更完美。蒸蛋糕极少失败，几乎不可能出现传统蛋糕那种坍塌现象。对小朋友而言，酸奶的味道让他们完全无法抗拒。孩子吃了一口后表示，这味道好极了，比外面买的还好吃呢!女人再懒也要学会这早餐，营养好吃不上火，每次做一锅女儿不够吃。
用料：低粉60克、鸡蛋3个、酸奶45克、细糖40克、玉米油20克、蔓越莓干适量
酸奶蛋糕的做法步骤：
1、鸡蛋蛋清蛋白分离，蛋黄里加入植物油、酸奶搅打均匀;
2、筛入低粉，拌均匀至无颗粒状态;
3、装蛋清的盆要干净无油无水，否则影响打发;蛋清分次加入细糖开始打发;
4、打发至蛋白霜提起打蛋器有小小的尖峰时，即可停止打发;
5、分一半蛋白霜到蛋糊里，翻拌均匀，不可用画圆的方式版;
6、倒入剩下的蛋白里，用同样的手法拌均匀;
7、倒入6寸戚风模具里，撒适量蔓越莓干，盖上保鲜膜，开水上锅蒸30分钟;
8、蔓越莓干放的太靠边了，超级柔软好吃!
9、早餐吃，孩子等的迫不及待，每次上桌先吃2大块再说!
酸奶蛋糕的做法小帖士：
这个作为早餐太美味了，营养好吃不上火，每次一锅孩子完全不够吃;妈妈再懒也要学会!
健康食疗《榴莲千层蛋糕(图解)的做法_美食方法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了榴莲千层蛋糕专题，希望您能喜欢！
