每一个人都喜欢美食，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，由此美食起的作用很大。如何看待美食文化呢？小编特别为你收集的“花旗参炖乌鸡汤的做法_美食方法”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
花旗参炖乌鸡汤的做法
配料：乌骨鸡300克、西洋参30克、精盐3克
花旗参炖乌鸡汤的做法步骤：
1.食材准备
2.锅中放入适量水，放入乌鸡烧开去下血水
3.准备三个炖盅，分别放入十克花旗参
4.再放入去好血水并洗净的乌鸡
5.然后把炖盅加满水
6.放入炖锅中，盖上盖子插上电源，选择肉键三小时，三小时后，汤好了，分别装入盐调味即可
7.装碗拍照享用
花旗参炖乌鸡汤的做法小贴士：
1、花旗参具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用，适用于神经衰落、精神病、记忆减退、老年病等症。
2、花旗参具有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强集体免疫功能的作用，适用于老年体弱及免疫力低下者。
3、乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
4、食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
97Msw.com相关知识
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花旗参乌鸡汤
花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根。具有滋阴补气、宁神益智、清热生津和降火消暑的双重功效。用于气虚阴亏，内热，
食材配方
主料：
乌鸡
1000g瘦肉
150g花旗参
15g辅料：
红枣
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.把所有材料准备好。
2.红枣洗干净，去核。
3.花旗参泡一下后切成片（花旗参片可省略此步骤）。
4.瘦肉洗干净，切成小块。
5.乌鸡洗干净，切成大块。
6.放进煮开水的锅，大火煮一下，逼出污血。
7.取出，用清水冲洗干净浮沫，并沥干水分备用。
8.汤锅中注入适量清水，加入所有材料。
9.插上电源，高火煮开后转中低火煮1.5小时。
10.喝的时候，按个人口味调入适量盐。
花旗参煲乌鸡汤怎么做好吃 花旗参煲乌鸡汤
花旗参煲乌鸡汤
花旗参有增强体质，补气，清火的功效，平时最喜欢跟乌鸡一起煲了，味道特别好，对身体也是特别好的。
食材配方
主料：
乌鸡
150g猪筒骨
150g辅料：姜片
2片龙眼干
10粒枸杞
10粒花旗参
5g红枣
5个盐
1勺做法 共7个步骤
1.乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2.龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。
3.烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。
4.焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
5.倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
6.加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。
7.出锅前加适量盐调味即可。
白参乌鸡汤做法大全 白参乌鸡汤的做法大全
白参乌鸡汤
乌鸡比普通鸡蛋白质含量更高，脂肪却更少，富含维生素和多种氨基酸，对女人尤其好，初春时节，大风又干燥，喝点乌鸡汤补充元气和水分。
食材配方
主料：
乌鸡
油
盐
鸡精
白参
做法 共7个步骤
1.杀好的乌鸡一只。
2.切块，用温水棹下。
3.锅里加油和姜丝。
4.把乌鸡块放进去翻炒，加盐、老酒一起炒。
5.倒到砂锅里加清水。
6.最后再放点白参，大火烧开，中火炖30分钟即可。
7.要吃的时候，稍微再加点盐就可以。
参麦黑枣乌鸡汤
此款汤水具有宁心安神、益气养血、健脾和胃之功效；特别适宜经常心慌心跳、眩晕、失眠多梦、盗汗乏力者饮用。
参麦黑枣乌鸡汤
材料：乌鸡500克，麦冬、西洋参、黑枣各20克，生姜2片，食盐适量。
参麦黑枣乌鸡汤的做法
1、乌鸡去毛及内脏，用清水浸洗干净，斩件，飞水。
2、西洋参洗净，切成片：黑枣去核，洗净：麦冬洗净：生姜切片。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：黑枣能补益脾胃、滋养阴血、养心安神，煲汤时将核去掉，目的是为了减少燥性。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
椰子炖乌鸡汤做法大全 椰子炖乌鸡汤的做法大全
椰子炖乌鸡汤
椰子营养丰富，含有丰富的蛋白质，果糖和维生素。特别那椰子水，椰汁清凉甘甜，非常好喝。椰子可以当水果吃，我还喜欢用它了煮汤，可以补虚，生津，利尿，而且味道清甜芳香
食材配方
主料：
乌鸡
500g椰子
1个瘦肉
100g辅料：
盐
适量
做法 共8个步骤
1.将乌鸡洗净切块。
2.锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水。
3.焯好的乌鸡瘦肉待用。
4.将椰子去壳。
5.去壳的椰肉切大块。
6.将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小时。
7.炖好的汤加点盐调味就行了。
8.好喝的椰子炖鸡汤。
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花旗参炖鸡脚汤
今年的五月，是温馨的，也是浪漫的。。。 超级喜欢好豆这次举办的【妈妈菜】征集活动，整天沉浸在温馨的回忆片子里。 爸爸工作非常忙，公事应酬也多，每次爸爸有饭局，妈
食材配方
主料：
鸡脚
300g花旗参
30g辅料：猪骨
适量清水
适量做法 共15个步骤
1.食材：鸡脚、花旗参和猪骨。
2.将鸡脚洗净，去除脚趾。
3.放入汤锅中。
4.盖锅盖，大火煮滚，焯烫一下，倒掉水，再次洗净鸡脚和煮锅。
5.重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
6.放入飞水的猪骨。
7.放入花旗参。
8.盖锅盖。
9.大火煮滚。
10.揭盖。
11.关火。
12.整锅倒入电炖锅中。
13.盖锅盖，通电。
14.炖2小时，即可断电。
15.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
花旗参木瓜煲排骨
初冬滋补汤花旗参木瓜煲排骨
西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参，原产于美国北部到加拿大南部一带，由于美国旧称为花旗国而得名。西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经功能，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等功效，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症。
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力。冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短者可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，有效降低暂时性和持久性高血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。西洋参是所有参里面最不易引起上火的，特别适合老年人用于滋补身体。
花旗参木瓜煲排骨原料：排骨300克，花旗参5克，木瓜200克。
调料：陈皮、老姜、盐各适量。
花旗参木瓜煲排骨的做法
1．排骨洗净，剁成块，汆水。花旗参洗净。
2．木瓜去皮、子，洗净，切块，入沸水锅中汆水。
3．将全部主料放入沙煲中，加水、陈皮、老姜，小火煲3小时，加盐调味即可。
功效：补气养阴，清火生津，强健筋骨。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
虫草花旗参汤怎么做好吃 2020虫草花旗参汤的做法大全
虫草花旗参汤
虫草花性质平和，不寒不燥，它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、
食材配方
主料：
高汤
1500ml辅料：
盐
适量花旗参
20g虫草花
70g
做法 共9个步骤
1.虫草花用水泡20分钟；
2.清洗干净；
3.高汤准备好；
4.放入花旗参；
5.倒入虫草花；
6.开火；
7.盖上盖子煮1.5小时左右；
8.加盐调味；
9.煮好的汤水。
了解美食：怎样炖乌鸡汤有营养？
归芪乌鸡汤
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。
红豆乌鸡汤
红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只、将所有材料洗净、一齐放入已经煲滚了的水中、继续用中火煲三小时左右、以少许幼盐调味、即可佐膳饮用。
红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。
木耳金针乌鸡汤
将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。
枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。
人参乌鸡汤
将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。
隆胸丰乳-乌鸡白凤尾菇汤
〖 原 料 〗： 乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
〖 制 作 〗：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
〖 用 法 〗： 佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
〖 功 效 〗： 补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。
参归乌鸡汤怎么做
乌鸡汤清爽可口，有补血调经，增强身体功能，贫血，乏力，腰膝酸软，月经不调有一定的疗效
参归乌鸡汤
原料：当归30g，人参10g，枸杞子30g，乌骨鸡500g，橘皮10g。
参归乌鸡汤的做法
1、将乌鸡宰杀去毛洗净，去内脏及头足。
2、当归、人参洗净切片，枸杞子洗净。
3、将上述三种药材包在干净的纱布中，放在鸡的肚子里。
4、将含有中草药的鸡放入炖锅内，加入适量水，与大火炖2.5小时。
5、最后调味后即可食鸡饮汤。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
乌鸡汤怎么做好吃 乌鸡汤的做法
乌鸡汤
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是女人的
食材配方
主料：
乌鸡
炖汤料
水
盐
鸡精
做法 共7个步骤
1.准备材料
2.锅内放姜片烧热。
3.放入乌鸡，焯一遍，去血水
4.盛出备用
5.再将焯好的乌鸡放入炖罐中
6.放入炖汤料
7.放入适量的水，上小火蒸两个小时即可
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灵芝乌鸡汤
在清理冰箱的时候才发现还有一包灵芝，这灵芝是婆婆快递来的，一直放在冰箱，要不是清理冰箱都忘记了还有这么一包东西，呵呵，第二天买了一只乌鸡回来炖汤。什么也不用加，
食材配方
主料：
乌鸡
灵芝
盐
姜片
做法 共7个步骤
1.乌鸡半只、灵芝、姜片
2.乌鸡剁块
3.锅里加入适量的水加入乌鸡焯水
4.焯水后的乌鸡捞起冲洗后放入炖锅，加入姜片和灵芝，注入适量的水
5.盖盖2－3个小时
6.我这个是炖了2.5小时，撇去油沫
7.加入适量的盐即可
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