石锅素拌饭的做法

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“石锅素拌饭的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

家庭聚餐，希望家人吃的开心健康。

材料：

米饭、糙米，蔬菜，鲜族辣酱1勺（大），香油，生姜，，

石锅素拌饭的做法的做法步骤：

步骤1，蒸米饭。

步骤2，石锅中先到入少量香油，在把蒸好的饭放入石锅中。（米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道）

步骤3，锅中到入清水，加3~4片生姜，到入3滴香油后，放入金针菇、胡萝卜、西葫芦煮熟，然后捞出沥干水分。

步骤4，菠菜和泡好的蕨菜烫在锅中一下即可。（放生姜和香油是为了使蔬菜保持新鲜的颜色）

步骤5，把准备好的蔬菜切成4~5cm的相同长度。

步骤6，把切好的蔬菜平铺在饭上，石锅用小火加入，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴。

步骤7，放入鲜族辣酱，拌在饭里即可。

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石锅肥牛拌饭的做法

买个石锅，一盒韩国辣椒酱，在家随时可以解决对石锅拌饭的想念。如果家中不备肥牛片也没关系，蔬菜您看着配。

材料：

凉米饭1碗，小青菜适量，胡萝卜半个，香菇2朵，豆芽少许，肥牛片适量，韩国辣酱少许，4号石锅1只，鸡蛋1个，，

石锅肥牛拌饭的做法的做法步骤：

步骤1，先将石锅放少许麻油后加热。

步骤2，放入凉米饭，小火慢慢加热，并不停用筷子翻拌让其受热均匀。

步骤3，将所有配菜提前汆烫熟。

步骤4，码放在已完全加热了的饭上。并大火再次催热两三分钟。

步骤5，同时打一个鸡蛋入锅！

步骤6，起锅时放入辣椒酱！

鳗鱼石锅拌饭的做法

满满一锅子饭，荤素搭配，营养丰富，想放什么食材都可以，做起来吧！

材料：

米饭两碗，鳗鱼半条，金针菇适量，香菇适量，豆芽适量，西葫芦适量，胡萝卜适量，紫甘蓝适量，韩国拌饭酱适量，鸡蛋一个，

鳗鱼石锅拌饭的做法的做法步骤：

步骤1，准备好所有的食材

步骤2，小火炒熟

步骤3，小火炒熟

步骤4，小火炒熟

步骤5，小火炒熟

步骤6，小火炒熟

步骤7，石锅抹油

步骤8，倒入米饭，小火加热

步骤9，等微微冒热气，铺好蔬菜

步骤10，放上鳗鱼

步骤11，煎个荷包蛋

步骤12，铺上去，撒芝麻

步骤13，我用的是大喜大拌饭酱，我觉得味道有点淡，大家可以自己选自己喜欢的拌饭酱，据说希杰不错

步骤14，颜值高高哒，开吃吧

石锅烧肉拌饭

食材明细：

主料：：五花肉适量，菠菜适量，胡萝卜适量，彩椒适量，香菇适量，豆芽适量，金针菇适量，泡菜适量，白饭适量，

辅料：：盐适量，香油适量，

石锅烧肉拌饭的做法步骤：

1.菠菜，豆芽。

2.彩椒。

3.泡菜。

4.五花肉。

5.除菠菜，豆芽，金针菇外其它配菜切丝备用。

6.五花肉放锅热水烫后切片。

7.锅内热油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。

8.小火炒到肉有油出加生抽，辣酱，米酒，高汤。汤浓稠盛起。

9.锅烧水分别将所有菜烫后备用。加少许盐与香油。

10.石锅内抹一层香油铺好饭。

11.将煮肉汁浇在饭上。

12.另起锅煎蛋先将肉与泡菜码在饭上后(为了摆滴好看)再放其它菜最后蛋放中间。

13.加热石锅有滋滋声就可以。最后撒上熟芝麻。

石锅牛肉拌饭的做法

每次看韩剧，看他们吃石锅拌饭超满足的表情，我都馋的要命，这次自己试试做，味道还不错哦。其事石锅拌饭配料是比较随意的，不必拘泥于固定几样，家里有什么菜，或者爱吃什么菜都可以放

材料：

牛排，香菇，西葫芦，圆白菜，木耳，胡萝卜，海苔，熟芝麻，鸡蛋，，

石锅牛肉拌饭的做法的做法步骤：

步骤1，超市没找到韩国拌饭酱，只好买了韩式辣椒酱加番茄酱加糖又加了一点水稀释了一下。

步骤2，所有配料切成丝逐一放入锅翻炒

步骤3，最后煎鸡蛋半熟，牛排煎好切条，撒上芝麻海苔碎，完美～

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