只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编从网络上精心整理了《「低卡减肥餐」全素日式小火锅的做法》，或许你能从中找到需要的内容。
减肥良品…
材料：
白菜适量，蟹味菇100g，白萝卜适量，冬菇2-5个，红萝卜0.5-1根，小葱适量，北豆腐适量，番茄一个，料酒两勺，盐一勺，芝麻碎少许，白胡椒粉2小勺，蚝油一小勺(非必需品），蒸鱼豉油一小勺（非必需品），
「低卡减肥餐」全素日式小火锅的做法的做法步骤：
步骤1，所有蔬菜洗干净，红萝卜和白萝卜去皮切片，如果闲得卵疼大家可以随意发挥把萝卜片改刀成各种形状；白菜切段；豆腐切片或者块真的不是问题；蟹味菇把根部切掉掰成一簇一簇就可以了；冬菇我喜欢整个丢进去吃起来也爽；对了小葱葱白切段其他切成葱花；香菜切碎和葱花扔一起备用；哦对忘记番茄，番茄切块或者小瓣都可以；其实废话这么多，重点在于：你切的开心就好。（真的
步骤2，推荐这种萌萌的小砂锅，可以做很多料理而且看起来逼格挺high，最适合单身狗了，汪(´･_･`)总之，白菜、白萝卜、番茄打底，大概形状就是白萝卜白菜围成一个圈（甜甜圈那样，中间留个坑填满番茄，然后把小葱白段、碾碎的芝麻和盐还有调料都洒上去，接着把其它食材随心所欲的摆上去（如图。那啥，不要怕东西摆的看起来太满，蔬菜蘑菇基本一出水就缩了所以大丈夫，放心的煮吧！(￣▽￣)下一步，加水，千万不要太多，甚至不要没过下面的白菜，白菜会出汁的，所以底层有少许水就可以了
步骤3，中大火煮，煮到咕噜咕噜有些水声，白菜出汁，盖盖子调中或者小火焖煮，途中可以用筷子从边上插进去那样微微调整蔬菜（体会一下），咕噜咕噜咕噜咕噜一直到冬菇看起来软了、红萝卜可以轻松夹开，把葱花香菜碎丢进去盖住盖子焖大概15秒。（这个时间可以摆好碗筷嗯，终于能吃了！！！！！！！！！可以制作个蘸料蘸着（譬如老干妈加醋、芝麻酱、或者西洋风蛋黄酱番茄酱亦或什么蒜泥酱油啊balabala或者就像这样吃菜喝汤也特别清淡美味(´･_･`)
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小火锅的做法
材料：
海霸王鱼饺2个，包心鱼丸2个，鹌鹑蛋5个，菠菜适量，娃娃菜适量，牛肉丸2个，蛋饺5个，火腿肠1根，鱼豆腐2个，蒜叶适量，香菜适量，豆瓣酱1小勺，五香肉桂茴香适量，，
小火锅的做法的做法步骤：
步骤1，将买回来小火锅食材先用开水烫一下
步骤2，然后将豆瓣酱剁碎放入油锅炒出红油依次放入辣椒肉桂茴香小火锅食材翻炒加水烧开
步骤3，大火烧开2分钟放入蛋饺蒜叶菠菜盐烧开
步骤4，最后放入鸡精出锅我喜欢吃香菜所以在上面放了香菜这根据个人口味
低卡减肥餐——凉拌魔芋丝的做法
材料：
魔芋丝结，鸡小翅，黄瓜丝，自制蒜蓉辣椒酱，醋，盐，酱油，香菜，姜末，，
低卡减肥餐——凉拌魔芋丝的做法的做法步骤：
步骤1，魔芋丝按包装说明书做法：用热水冲洗几遍再过冰水鸡小翅煮熟去掉鸡皮
步骤2，黄瓜切丝过冰水更加爽脆
步骤3，切好配料香菜姜末
步骤4，鸡小翅撕条黄瓜丝垫底魔芋丝摆盘分别淋上相同材料依次酱油醋盐姜末香菜蒜蓉辣椒酱吃的时候搅拌一下
麻辣小火锅
食材明细：
主料：：牛肉卷一盘，羊肉卷一盘，火锅丸子适量，金针菇适量，蘑菇适量，豆腐皮适量，木耳适量，白菜适量，
辅料：：火锅底料适量，
麻辣小火锅的做法步骤：
1.现切牛肉卷。卖牛肉的推荐妈妈买的，肥瘦相间，很漂亮。
2.冰箱里扒的所有材料，鲜红的那盘是羊肉卷，能用的全都用上了。
3.砂锅加半锅水，火锅底料酌情加入。水开后按成熟顺序依次放入菇类，木耳，豆腐皮，火锅丸子，煮开后放肉煮至变色完全熟透，最后放入白菜芯，稍煮即可。重庆牛油火锅底料麻辣香浓，视个人口味加入。
4.煮好了。
5.开吃。
什锦小火锅
食材明细：
主料：：鸡翅根4只，小排骨适量，白玉菇适量，鲜香菇2朵，青菜1把，草菇5朵，小油豆泡适量，胡萝卜1小段，白萝卜适量，
辅料：：料酒适量，盐适量，姜片3片，葱适量，
什锦小火锅的做法步骤：
1.将鸡翅根和排骨一起放入锅内，焯水去除脏污及污血，然后将鸡翅根和排骨再冲洗一遍。
2.将萝卜洗净，去皮，切块状。
3.把冲洗好的鸡翅根、排骨和萝卜一起放入九阳铁釜饭煲中，放入几片姜。
4.倒入料酒，加入适量清水。爱喝汤的亲可以多加些水，但是不要超过最高限度水位线哦～
5.开启煲汤功能，开始煲汤。
6.这是可以准备自己爱吃的蔬菜，清洗干净。
7.将香菇切片，草菇划十字道，胡萝卜切成自己喜欢的片片。
8.待煲汤程序结束，放入准备好的蔬菜。
9.再加入一把提前清洗干净的青菜呛呛色。
10.撒入适量盐。
11.我又开启了蒸煮功能，煮了7分钟。端出来摆盘就可以啦～～
重庆小火锅
食材明细：
主料：：烫菜1000g，火锅底料200g，
辅料：：盐适量，油适量，鸡精适量，干辣椒适量，干花椒适量，大葱适量，姜适量，小葱适量，香菜适量，
重庆小火锅的做法步骤：
1.原料一览，二人餐。
2.锅内倒入1升热水，依次放入底料200克、葱4节、姜4片、盐6勺、鸡精4勺、1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润。
3.按顺序倒入食材，后熟先放。
4.开大火沸腾后转中火持续保持沸腾直至熟透，大约2分钟。
5.起锅倒入盆中。
6.撒上葱花、香菜、蒜末。迅速炸香盆中蒜末、葱花、香菜。
7.干辣椒，干花椒用清水洗去表面灰尘，然后剪成段。
8.锅内放入植物油100克加热至6成热（大约180度，锅大功告成，准备一碗米饭。。
9.放入干辣椒、干花椒爆香，同时关火或端起炒锅，看下图。
10.迅速炸香盆中蒜末、葱花、香菜。
11.大功告成，准备一碗米饭。
12.香喷喷的好诱惑。
13.辣得不行，吃几根冰黄瓜。
14.来张特写，再回味一下！
小贴士：
1、底料的多少根据个人口味调账。
2、建议比例为底料100克，烫菜500克。
3、最后的炸油有辣香效果、当然也会增加辣度，可以选做。
鲫鱼小火锅
食材明细：
主料：：鲫鱼一条，
辅料：：红枣几颗，花椒少许，八角一个，葱段适量，姜片适量，香叶两片，
鲫鱼小火锅的做法步骤：
1.鲫鱼去鳞洗干净。
2.花椒，八角，香叶，葱段，姜片、红枣备用。
3.将鲫鱼烧成鱼汤，将鱼拿出来。可以单独吃的。
4.涮火锅的丸子，厚百叶，鱼片，羊肉片等。
5.放入丸子厚百叶到鱼汤里面，开小火烧开，因为这些东西还是先放进去比较好。
6.接下来等锅开了后就可以开始涮羊肉片和鱼片了。
这个火锅很干净。
第一他没有太多的乱七八糟的底料，也不是很油的
第二鱼汤加上涮羊肉就是鱼羊鲜了，汤很好喝，当然不要烧太久。
第三这个汤是鱼汤有营养，做起来也不麻烦，对于有时候嘴巴馋想吃火锅了就可以用他了。
小贴士：
鱼汤里面可以放少许的牛奶哦，更好喝哈哈，我第二次做的时候就用奶粉冲了一点点牛奶，然后倒入鱼汤里面的，更白了。
感谢您阅读“97美食网”的《「低卡减肥餐」全素日式小火锅的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了日式小火锅专题，希望您能喜欢！