食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"杂烧茶树菇的做法"这样的内容，希望能为你提供更多的参考。
材料：
茶树菇，土豆，胡萝卜，青豆，橄榄油，香油，香油，豆瓣酱，糖，姜，八角，，
杂烧茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，热锅，凉油，我用了一点橄榄油（别的油亦可或水炒更健康），油不要多，润过来就可以，放几粒八角和一点姜末爆香；
步骤2，下入洗净的茶树菇、切成条的土豆条、胡萝卜条和青豆，加点豆瓣酱，一点糖，炒匀；
步骤3，加入刚能没过菜的水（我为了节省，直接用了泡山药片的水）烧透收干，滴几点香油，出锅。
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鸡腿烧茶树菇的做法
材料：
鸡翅根10个，茶树菇一把，辣椒，盐，大蒜，生姜，葱，，
鸡腿烧茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，鸡翅根一切为二。姜切片，油烧热，加入生姜，辣椒爆香，倒入鸡翅根翻炒
步骤2，翻炒的过程中加入料酒，酱油，最后加入水，大蒜，加水
步骤3，大火烧开后。加入洗好的茶树菇，放入盐，翻炒下。盖上锅盖，小火炖
步骤4，过半小时后，大火收汁，放入葱，就可以出锅了，很香哦
香烧茶树菇的做法
材料：
新鲜茶树菇，豆豉，小米椒，腊肉，葱花，麻油，酱油，白糖，盐，花椒，
香烧茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份。蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀。
步骤2，锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状
步骤3，下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香
步骤4，倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可
五花肉烧茶树菇
食材明细：
主料：：五花肉适量，青红椒适量，
辅料：：生姜适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，冰糖适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香醋适量，香葱适量，八角适量，桂皮适量，山楂适量，
五花肉烧茶树菇的做法步骤：
1.买回的五花肉洗净切块，热锅放少许油，放生姜、八角、桂皮、山楂等卤料和五花肉一起倒入锅里煸炒至出油并微黄。
2.加水、大蒜和香葱盖盖焖煮。
3.煮至水开加入去根洗净的新鲜茶树菇，加盖焖煮水将干时加青红椒、生抽、老抽、盐、冰糖、鸡精、胡椒粉、少许香醋调味。将汁收干即可。
4.成品
小贴士：
中医认为:茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
茶树菇其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为"神菇"。
咸蛋茶树菇的做法
材料：
新鲜茶树菇，咸蛋，面粉，盐，玉米油，，
咸蛋茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜茶树菇洗净，沥干水分后，撒上干面粉拌匀。
步骤2，熟咸蛋一个，去壳，切碎。
步骤3，炒锅下油，油热后，将拌好的茶树菇炸熟，盛起吸干油份。
步骤4，锅底留少许油，倒入炸好的茶树菇，咸蛋翻炒均匀即可。
清蒸茶树菇的做法
材料：
茶树菇，肉末，
清蒸茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，将茶树菇洗净，撕成条，放锅中蒸至七成熟。
步骤2，炒肉末备用，加入少许盐和酱油。
步骤3，将蒜泥及炒好的肉末倒入七成熟的茶树菇内继续蒸2分钟。
步骤4，加入葱花搅拌一下即可。
小炒茶树菇
食材明细：
主料：：猪肉100g，茶树菇100g，辣椒50g，
辅料：：香菜适量，酱油少许，盐适量，姜适量，蒜适量，黄酒适量，
小炒茶树菇的做法步骤：
1.茶树菇泡发三小时，洗干净挤干水分。
2.五花肉洗干净，去皮切成片。
3.姜蒜洗干净切成片，辣椒洗净斜切成段，香菜洗净切段。
4.锅烧热，将五花肉放入锅中煸炒。
5.大料下入锅中。
6.猪肉煸炒至表面金黄。
7.姜蒜下入锅中翻炒，加入少许黄酒和酱油炒匀。
8.茶树菇下入锅中翻炒。
9.辣椒下入锅中翻炒几下。
10.加入适量盐翻炒均匀，再加入一勺水大火收汁。
11.盛出装盘。
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