食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“椒盐蘑菇脆的做法”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
非常爱的一道菜，好吃又好做的一道美食，比肉肉还好吃哦，我家宝宝最爱吃了！
材料：
平菇，鸡蛋，面粉，椒盐，油，，
椒盐蘑菇脆的做法的做法步骤：
步骤1，在超市买的平菇
步骤2，平菇用手撕成条状清洗干净备用
步骤3，用开水焯水（煮时放一滴油和少许盐，煮的东西会很鲜亮，保鲜，适用于任何需要煮的菜）
步骤4，用凉水冲一下捞出挤干水分备用
步骤5，打两个鸡蛋
步骤6，加入面粉适量，椒盐少许，调成糊状
步骤7，用手挤干水分的蘑菇，放入调好的鸡蛋面糊中拌匀。
步骤8，锅里放适量油，油热后放入调好的蘑菇，炸熟就可以了（小火）
步骤9，装盘即可食用，比肉肉还好吃哦！
步骤10，来个特写
97mSw.com相关阅读
懒人椒盐蘑菇
食材明细：
主料：：蘑菇300g，
辅料：：面粉2匙，淀粉2匙，调料粉适量，花椒粉少许，盐少许，鸡蛋1-2个，
懒人椒盐蘑菇的做法步骤：
1.蘑菇撕2指宽条，清洗干净，挤去水份。
2.面粉、淀粉各两匙，盐少许，花椒粉少许，调料粉少许（南德、十八香…），鸡蛋。
3.加少许油，少许水调成糊状（略稠）。
4.倒入蘑菇，拌匀，让每个蘑菇都沾上面糊。
5.锅内多油，炸至金黄捞出。
椒盐孜然蘑菇的做法
椒盐蘑菇是我和闺女共同的爱好！闺女总问我，妈妈你会做椒盐蘑菇吗？对于椒盐蘑菇我是大爱，但是对于动油锅我是拒绝的！每次火烤油撩的，我是受不了！这次五一三天假，机会来了，天气不很热，早上六点就起床，做完操，就开始整椒盐蘑菇啦！只有不想做的，没有不会做的，哈哈，我是不是太能吹牛啦！不爱吹牛的妈妈不是一个合格的美厨娘！
材料：
平菇100克，面粉50克，花椒10克，鸡蛋3个，水150g，盐20克，五香粉5克，孜然粉5克，植物油500克，，
椒盐孜然蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，材料集体露个脸。蘑菇清洗赶紧，用厨房用纸吸干水份。
步骤2，花椒打碎，锅内倒入花椒，孜然粉，10克盐，小火炒熟，备用
步骤3，面粉内加入五香粉，10克盐，三只鸡蛋，倒入水，搅拌成面糊状，以能给蘑菇挂上糊为准
步骤4，给蘑菇挂糊，一次不要放很多蘑菇到面糊内，以下油锅的多少为准锅内倒入油，油热8成，可以当一个挂面糊的蘑菇试一下，可以飘起，就可以开炸了（忘了拍炸的图啦）
步骤5，不错吧
感谢您阅读“97美食网”的《椒盐蘑菇脆的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐蘑菇专题，希望您能喜欢！
