只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？考虑到你的需求，小编特意整理了“土豆蒸腊味的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
秋风起，吃腊味，贴秋膘，又到吃腊味的日子。搭土豆很配哦！土豆吸收腊味的咸香，好吃下饭快速很适上班族呢！
材料：
土豆1个(小个)，熏肉1小块，咸鸭腿1个，咸鱼1条，油少许，姜丝少许，生抽1勺，老抽少许，糖1勺，黑胡椒粉少许，
土豆蒸腊味的做法的做法步骤：
步骤1，咸鱼浸泡半小时去咸味，
步骤2，熏肉洗净切片，
步骤3，咸鸭腿斩小件，浸洗几遍，去其咸味
步骤4，将腊味用油、姜丝、生抽、老抽、糖捞拌匀
步骤5，土豆切成小滚刀块，加入黑胡椒粉拌匀，铺在盘底
步骤6，再将腊味均匀铺在土豆上，大火蒸15分钟
步骤7，完成！
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腊味蒸
食材明细：
腊肠2根，黑木耳适量，青豆适量，生抽适量，芝麻油适量，老干妈适量
腊味蒸的做法步骤：
第1步黑木耳用水泡发，青豆洗净，腊肠可以泡下水再切片所有原料混合，加入调味料
第2步大火蒸15-20分钟，蒸好后把多余的汤汁倒出来即可
腊味南瓜蒸
食材明细：
腊肉(烟肉)30克，南瓜310克，辣椒油3克
腊味南瓜蒸的做法步骤：
1. 将南瓜洗净削去外皮，用小刀在1/3处开一个小盖子，挖去瓜瓤；
2. 另取一小块南瓜切丁待用；
3. 腊肉清水泡至咸淡适中，洗净切丁，淋上辣椒油，与南瓜丁一同盛入南瓜盅内，上锅蒸熟即可。
双蒸腊味
食材明细：
主料：：火腿适量，香肠适量，
双蒸腊味的做法步骤：
1.锅里放水，蒸架，先把香肠冲洗一下，放在碟里，大火开始蒸，香肠比较厚需要多时间。
2.火腿，因为一直没吃，在冻着，拿出来，用刀切片。
3.切好了，加进锅里，大火继续蒸，蒸到熟透就可以了。
4.蒸好后乘出，香肠切片，如果觉得很烫手的话，就用筷子按着切。
5.装盘即可，原汁原味。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆蒸腊味的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了腊味合蒸专题，希望您能喜欢！
