食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为大家整理的“雪蛤烧土豆的做法”，更多相关信息请继续关注本网站。
雪蛤，广东人称呼林蛙的叫法。我们东北这旮瘩叫林蛙黄肚蛤蟆！雪蛤具有养颜润肺、白皙皮肤、延缓衰老、滋肤养阴、补充雌性激素、提高人体免疫力、促进新陈代谢、调节人体内分泌、软化心脑血管、补肾益精、降血脂、改善睡眠、推迟更年期。（坚持食用最长可推迟十年）详询度娘……
材料：
林蛙雌雄各适量，土豆一斤，葱一颗，大蒜一头，干辣椒两个，八角两个，老姜适量，花椒适量，酱油两汤匙，鸡精少许，耗油两汤匙，盐巴适量，糖一汤匙，醋两汤匙，老抽适量，，
雪蛤烧土豆的做法的做法步骤：
步骤1，林蛙加盐加入六十℃左右的温水杀死过冷水捞出备用……
步骤2，热锅冷油七成热后加入姜片八角葱姜花椒辣椒（蒜粒十粒左右啊我就一头了还要做别的菜所以放了四瓣）炸出香味……
步骤3，待香料炒出香味就可以加入林蛙一同烧了（敢动手的可以把那爪爪剪掉看着满狰狞的我胆子小算了炒炒也就没了）……最好翻动次数少点啊林蛙很嫩的可不是大牛蛙皮糙肉厚的……
步骤4，……待蛙小火慢慢烧制此时我们要调制蜜汁就是我给你的那几样调料加入一个容器内在加入适量的能没过蛙的温水搅动一下倒入锅中加入土豆大火烧开调制中火二十分钟左右后加入适量的盐大火收汁……
步骤5，就这样香喷喷美味营养的林蛙就炖好了……
步骤6，满满的籽满满的雪蛤我们东北人称呼为大母豹子☺一起来吃吧这个冬天不太冷ಥ_ಥ……
步骤7，赠送一道营养美味的甜品取雪蛤油3-5克，先用清水仔细冲洗，去除杂质，然后加入适量的温水，在碗中浸泡十几个小时，可以泡成晶莹雪白的球型糕状，既发到最大后，挑去丝状组织，再放入冰糖，蜂蜜，红枣及适量的水，以没过油为宜，连碗一起，用灶具中火蒸十分钟左右后就可以食用了。
97Msw.com相关知识
雪蛤怎么做好吃_雪蛤的做法大全
别名：蛤什蚂，蛤士蟆油，林蛙油，东北林蛙禁忌人群：儿童、内分泌失调、育龄妇女，脾胃虚弱和消化能力弱者、老年人慎食；阳虚、患有感冒、大便稀烂者，糖尿病者忌食。适宜人群：一般人群均可适宜。
雪蛤金汤
1：涨发的雪蛤和南瓜。
材料：
主料：南瓜350g，雪蛤适量，
辅料：清汤1500ml，鸡精适量，
雪蛤金汤的做法步骤：
1. 涨发的雪蛤和南瓜。
2. 将南瓜洗净，去皮，切粒。
3. 将南瓜粒放入蒸碗里。
4. 蒸蛋锅注入适量的清水。
5. 放入蒸碗。
6. 盖锅盖，通电，蒸10分钟，断电。
7. 将蒸好的南瓜粒倒入搅拌器中。
8. 通电，搅拌成南瓜泥。
9. 预先煮好的猪骨汤。
10. 将南瓜泥倒入锅中。
11. 放入雪蛤。
12. 盖锅盖，大火烧开。
13. 转小火煮30分钟。
14. 揭盖，放入适量的鸡粉调味，即可关火。
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