芝加哥牛排肥嫩十足,我这次购买的牛排是商场特价促销的,图片里的2块牛排不足20元,一块不足10元,物美价廉,看到这样的好东西,我都忍不住买下放冰箱冷冻着。想吃就可以煎着吃,烤着吃,一块牛排就可以当一顿饭。
材料:
牛排2块,芝加哥精品牛排调料12克,味淋15毫升,胡萝卜1根,土豆1个,盐2克,黑胡椒粒适量,橄榄油20毫升,
芝加哥牛排盛年锦食.忆年味的做法的做法步骤:
步骤1,牛排的两面用刀背轻轻拍一下,放1勺味淋抹匀牛排
步骤2,将芝加哥牛排调料用少许水拌匀
步骤3,把调料在牛排两面抹匀,腌制2、4小时
步骤4,胡萝卜和土豆削皮,切滚刀块
步骤5,将盐、黑胡椒、橄榄油放进胡萝卜和土豆块拌匀
步骤6,把胡萝卜和土豆放进空气炸锅里,用200度烘烤20分钟
步骤7,把烤好的胡萝卜和土豆放在盘子里装饰用,牛排放在空气炸锅里,200度10分钟
步骤8,将烤好的牛排放在碟子中,即可上桌
步骤9,成品
过年放假回家,没想到病了一整个假期,只能退居二线继续辛苦老妈操劳。自从自己开店以后回家的时间就少了好多,妈妈心疼我天天忙碌,就说做点花卷给我带上,早晨起来热热就能吃,还专门做成了小海螺的形状,哈哈哈到现在还是像哄小宝宝一样嘛~明明人家已经22啦!海螺的外形不但可爱,还能更好的包裹住馅料,不会让满当当的芝麻掉出来哦~一起试试看吧,并没有那么难呢
材料:
褐麦粉(可用普通面粉)500,温水250,酵母2-3克,油20,盐10,黑芝麻一小杯,辣椒面适量,十三香粉适量,
海螺花卷盛年锦食·忆年味的做法的做法步骤:
步骤1,这就是妈妈这次用的褐麦粉啦~
步骤2,酵母用温水调开。
步骤3,褐麦粉倒入盆中。
步骤4,把融入酵母的温水一点点倒入盆中,先用筷子搅成絮状。
步骤5,然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布,在暖气上发酵至两倍大。
步骤6,然后轻拍排气,揉成条,切成大小均等的面团。
步骤7,擀开呈牛舌状(我是三个一起做的)
步骤8,滴上少许油。
步骤9,上下折叠一下使油分布均匀。
步骤10,然后依据个人喜好撒上调料,我放了盐,辣椒面,十三香和炒香的黑芝麻。
步骤11,分成三段,上下折叠起来。
步骤12,用刀背压出细纹。
步骤13,然后取一根筷子,把面团搭在上面,两端自然垂下,用手抓住两侧垂下的部分,前后两头可以往中间收紧一些。
步骤14,筷子整个转一圈,海螺的形状就出来了。
步骤15,然后筷子向下压紧底部,固定形状。
步骤16,抽出筷子,摆在铺了潮湿笼布的笼敝上。再静置发酵20~30分钟。
步骤17,开火,大火蒸20分钟左右即可。
步骤18,成品~是不是很可爱啊~
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