1、莴笋也叫莴苣,具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。。。。。。2、而牛肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。促进康复能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。。。两者结合做菜,味道鲜味之余还有很好的的保健作用,适合一家老少食用~~~参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
牛肉100克,莴笋2根,红酒2汤匙,香草粉少许,盐适量,油适量,鸡粉少许,蚝油1汤匙,蒜末少许,生粉少许,
莴笋酒香牛肉十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,食材:牛肉。
步骤2,食材:莴笋。
步骤3,牛肉洗净、切片,加上盐、鸡粉、红酒、香草粉、生粉。
步骤4,用筷子搅拌均匀,放在一旁腌制15分钟左右。
步骤5,莴笋去皮洗净,切成长短一样的笋段。
步骤6,再切成片状。
步骤7,热锅放油,蒜末爆香。
步骤8,倒下腌制好的牛肉,保持大火快速翻炒。
步骤9,至牛肉转色。
步骤10,用碟子盛起。
步骤11,接着锅里放少许油,倒下切好的莴笋保持大火翻炒。
步骤12,加上少许清水,继续翻炒片刻。
步骤13,调人盐。
步骤14,倒进蚝油,拌炒均匀。
步骤15,关火,倒进牛肉,端起平底锅抛匀食材。
步骤16,装盆,开吃!
洋葱烧牛肉,我买的是牛腩,喜欢吃牛腩的劲道。买回家的牛腩用清不清洗数遍,再放进开水里去浮沫去血水。再用清水冲洗,直至水清为准。处理好的牛腩放进电压锅里加香料炖烂再用洋葱香炒而成,营养丰富,美味下饭。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
牛肉500克,洋葱半个,盐2克,茶籽油20克,生抽2克,孜然粉2克,辣椒粉3克,芹菜50克,味精1克,调味鲜2克,
十二道锋味复刻--洋葱烧牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,牛腩先炖烂,
步骤2,取少许炖好的牛肉,洋葱切块,芹菜少许。
步骤3,热锅热油放进牛肉,淋点酱油炒香,
步骤4,再放进洋葱,
步骤5,放点卤炒匀,
步骤6,淋上生抽,
步骤7,将洋葱炒熟,
步骤8,放进芹菜,孜然粉,辣椒粉,调味鲜,提香提鲜。
步骤9,烧好的洋葱烧牛腩。
土豆烧牛肉,取牛腩肉清洗数遍过开水去味去星,再用清水清洗干净。再放进电压锅里加清水,生姜,八角,桂皮炖烂再回锅炒。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
牛腩500克,土豆250在,辣椒丝50克,盐2克,酱油2克,孜然粉2克,辣椒粉5克,味精2克,
十二道锋味复刻--土豆烧牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,牛腩清理干净放进电压锅里炖烂,
步骤2,土豆去皮切丁,切点辣椒丝。
步骤3,先炒土豆丁,将土豆炒熟。
步骤4,放进牛腩,能吃多少放多少,再放点盐入味。
步骤5,撒上辣椒粉,淋上酱油炒匀。
步骤6,再放进辣椒丝,
步骤7,放点点原汤烧开,
步骤8,出锅时撒上孜然粉,味精炒匀。
步骤9,装盘上桌。
羊肉在我们广东只有在冬天才会经常地吃,并且这个时候各大小市场和超市都有的卖,全国各地的羊肉都能买到,猫妈家最喜欢买羊腿肉炒着吃,今天用大葱来炒,非常地提味,大葱的甜味较浓,没小葱那么冲,柔和很多,跟羊肉一起爆炒,既有去腥的作用,还有增香的作用,风味十足。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
羊腿肉250克,大葱400克,青红椒120克,,
---葱爆羊肉十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,把大葱与青红椒均切斜刀片。
步骤3,热锅凉油,把腌制过的羊肉放入锅内煸炒。
步骤4,同时放入青红椒翻炒至断生。
步骤5,然后把大葱放入锅内翻炒。
步骤6,放入适量的盐与糖。
步骤7,再来点味极鲜与蚝油。
步骤8,然后放入少许的草果粉提味。
步骤9,大火翻炒均匀就可以了。
步骤10,可以吃了,飘着葱香味的羊肉,好吃营养不上火哦。
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