食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编为此仔细地整理了以下内容《清爽减脂-橙汁拌鸡丝的做法》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
收到本来生活网寄来的不知火丑柑，甜里带酸，味道很清爽，于是萌生了做菜的冲动，最近屯了很多鸡胸肉，于是把两个食材搭配起来，再加些生菜，味道酸甜开胃，特别清爽，很适合夏天食用，对健身减脂的朋友也很适合哦。
材料：
鸡胸肉一块，丑柑或橙子一个，生菜几片，酱油一小勺，香油一小勺，糖一勺尖，米醋2勺，辣椒油（可选）适量，葱姜几片，大料一颗，
清爽减脂-橙汁拌鸡丝的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备起来。
步骤2，鸡胸肉加姜片，葱段，大料煮熟。
步骤3，生菜洗净切丝备用。
步骤4，不知火橘子剥好带上一次性手套挤出一大勺的汁备用。
步骤5，鸡胸肉煮好晾凉后徒手撕成丝儿。
步骤6，放入生菜丝，加入酱油，花椒粉（根据自己喜好放），糖，醋，香油。
步骤7，加入挤好的橘子汁。
步骤8，按照喜好加入辣椒油拌匀即可。
步骤9，ok。
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夏日清爽快手减脂菜
食材明细：
主料：：西芹2根，杏鲍菇1根，胡萝卜1根，冬瓜适量，虾米少许，
辅料：：蚝油适量，糖少许，盐适量，蔬之鲜少许，
夏日清爽快手减脂菜的做法步骤：
1.准备食材，胡萝卜，杏鲍菇，西芹
2.如图切片，杏鲍菇切完后入开水焯一遍
3.先下胡萝卜翻炒
4.然后杏鲍菇
5.最后西芹
6.蚝油一点
7.5g左右糖，盐，翻炒后出锅，依个人口味，可以加少许蔬之鲜
8.dang dang dang dang！出锅
9.冬瓜汤食材
10.锅中少许油，下冬瓜和虾皮翻炒。虾皮如果换成海米味道会跟好
11.加水，盖盖子煮，水沸后，撇去浮沫，焖煮5分钟左右
12.加葱花，出锅
13.配的糙米饭，本来还有糖醋鱼，不过成品不好看，所以就不上做法了
减脂牛排的做法
夏天的关键词是什么？穿（xiu）得（shen）少（cai）！与养秋膘不同，在夏天，不论男女都把注意力放在了减脂健身上面。其实呢，想要瘦不一定要如此节食，有些美食也会带给你好身材哦。要说身材好，怎么能少了女子体操队？“高低杠公主”何可欣在酷热夏天，为大家和她的队友带来一道减脂美食~参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#
材料：
牛排适量，红酒适量，洋葱适量，中级初榨橄榄油适量，黑胡椒适量，迷迭香适量，苦菊适量，小番茄适量，盐适量，，
减脂牛排的做法的做法步骤：
步骤1，将牛排用肉锤或刀背敲至断筋。
步骤2，把少许品利中级初榨橄榄油倒入碗中，再加入黑椒碎，迷迭香，少许盐和红酒充分搅拌，作为腌料备用。
步骤3，将牛排放入调好的腌料里浸泡3-4分钟。
步骤4，热锅，将腌制好的牛排放入康宁陶瓷铸铝锅里煎制，等肉身变色后加入红酒，至两面煎熟。
步骤5，把洋葱切碎，放入锅中底油中炒至变色，再加入黑椒碎和少量水，煮至浓稠，放少许盐调味，盛入碗中作为蘸料。减脂牛排的做法步骤5
西红柿罗勒炖鸡胸肉｜清爽减脂的做法
材料：
鸡胸肉200g，西红柿2个，罐头番茄泥100g，洋葱1/4个，蒜5瓣，鲜罗勒5-8片，盐1小勺，红糖1小勺，黑胡椒粉，白胡椒粉，橄榄油，，
西红柿罗勒炖鸡胸肉｜清爽减脂的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水份，切掉脂肪部分，切斜切成2cm厚度
步骤2，均匀撒上一层盐和少许黑胡椒粉、白胡椒粉
步骤3，罗勒叶切丝，大蒜去皮切片，洋葱、番茄切丁
步骤4，不粘锅热后倒入1大勺橄榄油，加入蒜片，中火煎至鸡胸肉两面略焦黄，七八分熟，起锅备用
步骤5，另起一炖锅，倒入橄榄油煸炒香蒜片、洋葱丝，放入新鲜番茄丁和罐头番茄泥，翻炒出汁
步骤6，加入煎好的鸡胸、红糖盖上锅盖焖10-20分钟
步骤7，煮至番茄成酱，放入盐、黑胡椒、白胡椒粉、切碎的罗勒叶调味，大火收汁关火出锅
减脂早餐
食材明细：
主料：：米饭10g，鸡蛋一颗，牛排半个儿童牛排，
辅料：：西兰花数朵，平菇几朵，圣女果4个，
减脂早餐的做法步骤：
1.鸡蛋，煎熟
2.圣女果洗干净，切两半
3.西兰花焯水
4.平菇焯水
5.牛排煎好，切了条
6.摆盘装好，配上牛奶或者营养早茶……
减脂牛排
食材明细：
主料：：牛排适量，红酒适量，洋葱适量，中级初榨橄榄油适量，
辅料：：黑胡椒适量，迷迭香适量，苦菊适量，小番茄适量，盐适量，
减脂牛排的做法步骤：
1.将牛排用肉锤或刀背敲至断筋。
2.把少许品利中级初榨橄榄油倒入碗中，再加入黑椒碎，迷迭香，少许盐和红酒充分搅拌，作为腌料备用。
3.将牛排放入调好的腌料里浸泡3-4分钟。
4.热锅，将腌制好的牛排放入康宁陶瓷铸铝锅里煎制，等肉身变色后加入红酒，至两面煎熟。
5.把洋葱切碎，放入锅中底油中炒至变色，再加入黑椒碎和少量水，煮至浓稠，放少许盐调味，盛入碗中作为蘸料。减脂牛排的做法 步骤5
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