食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了红萝卜鸭肉粥的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
材料：
料酒，生姜，盐，酱油，，
红萝卜鸭肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，选一小块没骨的鸭肉，洗净剁碎。生姜两片洗净备用
步骤2，把适量的米连鸭肉放进电饭锅，加适量水，熬成粥
步骤3，半小时后加生姜，盐，料酒，酱油调味即可出锅
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鸭肉萝卜粥的做法
作为无肉不欢的人，夏天也是想大快朵颐吃肉的。但是乱炖吃了一身汗，火锅吃了还上火，烧烤老吃也对身体不好。家常的牛肉，猪肉，鸡肉都吃遍了。为何不尝试鸭肉？夏天吃鸭肉还降温!平时的鸭子我们都是吃卤鸭，烤鸭，酱鸭，或者关注那些“器官”，鸭脖，鸭肠，鸭翅，鸭胗。这次我去饭店点的烤鸭剩下了一些，没有蘸料没有饼，无味的烤鸭直接吃很油腻，于是想出了鸭肉萝卜粥这道美事。白米吸收鸭油，一勺下去又有肉又有菜，很是满足!
材料：
水三碗，盐和白胡椒各1/2茶匙，胡萝卜两根，鸭肉适量，大米一碗，鱼泉榨菜一包，
鸭肉萝卜粥的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肉切丁鸭腿剥骨片肉
步骤2，咱们切成小丁丁（鸭皮也尽量要切哦）骨头不要扔，一会煲粥可以先放下去熬“高汤粥”
步骤3，大米过水洗过之后。放入锅中，加适量水。大火烧开后，开中火慢慢咕嘟着。
步骤4，洗干净两根胡萝北，切条~
步骤5，再切丁~跟鸭肉丁一边大
步骤6，把刚才的骨头通通扔进锅里，再盖盖子小火咕嘟着。
步骤7，等粥汤变色（稍微变黄）之后，放入鸭肉。
步骤8，等粥变粘稠之后，放入胡萝北丁。（胡萝北好熟不要先放）
步骤9，小火熬制的时候，记得时不时的搅拌一下。直到很粘稠为止（个人喜欢喝糊嘴的粥粥）
步骤10，盛碗，在撒上鱼泉榨菜（没打广告哈）收工!
鸭肉闷香菇和红萝卜的做法
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材料：
鸭肉一斤，盐糖酱油适量，
鸭肉闷香菇和红萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，切好材料，下油放锅，把鸭肉放入锅炒，炒五分熟，再放红萝卜和香菇一起炒，盐糖放材料，一起炒、放水闷，闷熟就0K了。
红萝卜海蜇粥
食材明细：
红萝卜120克，海蜇皮60克，粳米60克，盐3克
红萝卜海蜇粥的做法步骤：
1. 将红萝卜削皮，洗净，切片；
2. 海蜇皮浸软，漂净，切细条，备用；
3. 粳米洗净；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。
小贴士：
清热、润燥、化痰。高血压病、冠心病属痰热者，症见头胀、眩晕、胸闷心烦、口干咽燥、大便干结，亦可用于慢性支气管炎属痰热者；脾胃虚寒者不宜食用本品。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸭肉粥的做法
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材料：
米，鸭肉一块，山药，芋头，盐，，
鸭肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，把鸭肉煮至七至八成熟，就捞出来，冲洗下，
步骤2，山药切成小块，芋头也切成小块，备用
步骤3，可以用先煮鸭肉的汤来煮米饭，忘记了这大米，开后就加山药和芋头，就让它慢慢熬吧，得中小火
步骤4，米熬好了就加鸭肉，鸭肉冷了后就用手撕成小块，加少量的盐酒在继续熬
步骤5，姜切细，等都煮好后加姜
步骤6，熬好在加点葱就可以吃了
姜丝鸭肉粥的做法
材料：
鸭腿肉150G，粳米1杯，姜丝少量，香葱碎适量，黄酒适量，盐适量，
姜丝鸭肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肉切成丁。
步骤2，放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。
步骤3，*粳米洗净，放入电饭锅内，按2小时煲粥。
步骤4，鸭肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮，少许盐调味。
步骤5，快煲好时，放点香葱碎即可。
鸭肉湘莲粥的做法
冬季吃鸭肉是一种良好的进补方法，鸭肉能补阴益血，清虚热。而粥能补益身体，清除风寒。因此，除了阴虚体质的人以外，平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人，经常感觉劳累的上班族和皮肤干燥的市民都不妨常喝鸭肉粥。
材料：
鸭胸肉400g，泰国香米80g，湘莲子20g，橄榄油适量，食盐适量，鸡粉适量，
鸭肉湘莲粥的做法的做法步骤：
步骤1，食材：鸭胸肉和泰国香米。
步骤2，将泰国香米洗净，用清水浸泡2小时。
步骤3，将湘莲子洗净，用清水浸泡30分钟。
步骤4，将鸭胸肉洗净，去皮，切片。
步骤5，焯烫一遍。
步骤6，将全部食材放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
步骤7，盖锅盖，大火煮。
步骤8，见大米粘稠。
步骤9，放入适量的食盐。
步骤10，放入适量的橄榄油。
步骤11，放入适量的鸡粉拌匀。
步骤12，即可关火。
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