食材明细:
主料::鲫鱼500克(一条),
辅料::豆腐300克,姜适量,葱适量,
配料::酱油、盐适量,
富足有余的做法步骤:
1.鱼一条杀好洗净备用
2.豆腐约300克
3.姜葱适量
4.先将豆腐煎至四周金黄。
5.另起油锅煎鱼
6.将鱼煎至两面金黄
7.加入先煎好的豆腐、姜葱、适量的酱油盐和4-5调羹清水慢火焖2分钟后将鱼翻转再焖1分钟即可。
8.出锅上菜,请品尝。
材料:
海裙菜,竹輪,熟芝麻,酱油,
芝麻海裙菜的做法的做法步骤:
步骤1,将烫煮好的海裙菜取叶子的部分切成适当大小。
步骤2,竹轮切成适当的大小。
步骤3,锅里加油烧热,放入竹轮略加翻炒。
步骤4,加入海裙菜,淋入酱油。
步骤5,加入芝麻,翻炒均匀后即可出锅。
材料:
海裙菜适量,五花肉馅适量(根据人数),韭菜适量,味极鲜适量,老抽5克,鸡精3克,食用油适量,盐适量,饺子皮适量,葱花适量,香油适量,,
海裙菜饺子的做法的做法步骤:
步骤1,海裙菜洗净浸泡三-六小时
步骤2,韭菜洗净切小段,葱花适量
步骤3,海裙菜捺水,剁碎,所有食材放一起搅拌
步骤4,出锅
很喜欢吃海带,薄片海带烧汤或凉拌,都是我爱的。比较推荐这款凉拌菜,很快手,从配菜到上桌,只需要五分钟。家里来些小客,很适合做一盘喔。
材料:
海带裙50g,酸菜酱适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,芝麻适量,香油适量,八角两颗,,
凉拌酸菜海带裙的做法的做法步骤:
步骤1,这样一口下去,很爽。
步骤2,食材如图
步骤3,将八角放入沸水中泡一分钟左右,再倒入干海带裙泡发。
步骤4,泡好的海带裙,沥干水分
步骤5,黄瓜和胡萝卜切薄片,倒入酸菜,香油拌匀即可。
步骤6,最后装盘撒上芝麻即可
食材明细:
主料::八寸蛋糕坯1个,淡奶油800g,细砂糖80g,朗姆酒适量,草莓适量,紫薯粉3g,
辅料::淡奶油10g,德芙黑巧克力10g,
小花裙蛋糕的做法步骤:
1.制作甘纳许,黑巧克力与淡奶油1:1混合,隔温水融合
2.准备好8寸蛋糕坯,水果洗净切粒
3.350g的淡奶油一次性倒入全部细砂糖和朗姆酒,先高速打发,酸奶状时转中速,出现纹路后转低速
4.图上是全发,用来蛋糕夹层和裱花用
5.蛋糕坯抹上一层奶油,一层水果,再抹奶油,这样一层水果奶油夹心就做好了,接着又一层蛋糕坯一层水果奶油夹心……一直把2层水果夹心和3片蛋糕坯,完整放好
6.350g奶油是有剩的,将剩下的奶油简单抹面补漏……然后把蛋糕放冰箱冷藏(我是分2次抹面的,第一次简单抹面为了防止抹面过程中蛋糕的皮屑影响抹面的完美)这是第一次抹面补漏
7.150g淡奶油加入细砂糖打发至7分发,进行抹面
8.第二次抹面,然后用软刮刀修整漂亮,然后放冰箱冷藏
9.250g淡奶油打发,打发至6分发时,加入红色色素
10.打发至全发,进行裱花
11.一个裱花袋装入30g淡奶油,一个裱花袋剪口放进6齿裱花嘴,装入剩下的淡奶油
12.甘纳许画上衣架,小量淡奶油裱花袋剪小口,挤小圆画上衣部分
13.用6齿裱花嘴裱上奶油花,6齿转一圈,就出现奶油花的形状了,由上而下,一层接一层裱奶油花
14.接着在蛋糕底部裱上花边
15.剩下50g淡奶油加砂糖和紫薯粉打发至裱花状态
16.在粉色奶油花上间断裱上小花点缀裙子
17.最后用甘纳许写上“HappyBirthday”,并画小爱心装饰表面
18.小花裙做好咯……成品美美哒!
小贴士:
夏天淡奶油容易化,所以尽量在空调房底下操作,手速要快一点,打发奶油时垫冰水打发。
材料:
豆腐40g,贝裙菜一盒,葱姜蒜适量,亚麻籽油(豆油也行)适量,
贝裙菜炒豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,大豆腐切小块
步骤2,葱姜蒜切碎
步骤3,准备一盒贝裙菜(我自己店里卖的,嘻嘻)
步骤4,热锅下油~放入葱姜蒜~爆香~下大豆腐块
步骤5,翻炒几下~放入盐,海鲜酱油
步骤6,把贝裙菜放入锅里~加少量水慢炖
步骤7,收汁盛盘(相当美味)
食材明细:
主料::鸡腿600克,腐竹150克,板栗300克,
辅料::生姜10克,盐5克,香葱5克,香菜5克,
【广州】富足有计煲的做法步骤:
1.准备食材:大鸡腿、腐竹、板栗去壳;PS:鸡腿煲比较好,也可以选择整只鸡。
2.腐竹清水泡软,洗净;
3.鸡腿洗净切大块;
4.清水煮沸,放入鸡腿,汆烫,去血腥,捞出沥干水;
5.砂锅清水煮沸,放入鸡腿、板栗,生姜再次煮沸,转为小火煲1小时;
6.把泡软的腐竹加入,煲20分钟;
7.放盐拌均,加香菜、香葱即可;
小贴士:
1.选择鸡腿煲,鸡腿有肉有骨,煲出汤好喝
2.腐竹容易烂,等鸡肉、板栗煲出浓汤加入;
3.腐竹选择原浆黄豆的腐竹要好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《“裙罗”献“富足”的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉带裙英专题,希望您能喜欢!