食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？小编为大家呈上收集和整理的坚果酸奶紫薯泥的做法，我们后续还将不断提供这方面的内容。
四月不减肥，五月徒伤悲。最近一直在运动，饮食上也在控制，这道坚果酸奶紫薯泥就是相当棒的一个减脂健康餐啦，紫薯富含纤维素，吃了能起到很好的饱腹作用，还不长胖，搭配坚果和无糖酸奶，营养丰富又低卡路里，制作也十分简单，快来试试吧~
材料：
紫薯（2个）300g，无糖酸奶1盒，坚果1包25g，，
坚果酸奶紫薯泥的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗净，其他材料准备好。
步骤2，紫薯去皮切小块。
步骤3，冷水上锅蒸15分钟。
步骤4，蒸熟后取出用勺子压成泥。
步骤5，放入盘子中，淋上酸奶撒上坚果，还可以加点蜂蜜，开动吧。
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芒果酸奶紫薯泥
食材明细：
主料：：芒果1个，
辅料：：酸奶1支，紫薯1个，
配料：：白糖适量，
芒果酸奶紫薯泥的做法步骤：
1.备好所需材料。
2.紫薯切块，放蒸锅蒸熟。
3.蒸好后的紫薯少2勺糖压成泥。
4.加入大半盒酸奶。
5.继续搅拌到酸奶和紫薯泥混合。
6.混合后的紫薯泥装入裱花袋中，芒果切丁，准备几个花挞小模。
7.把紫薯泥挤入花挞中。
8.上面浇上余下的酸奶。
9.上面装饰上芒果丁即可。
酸奶紫薯泥的做法
材料：
紫薯4个，酸奶少许，葡萄干一点点，牛奶一点点，蜂蜜一点点，，
酸奶紫薯泥的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗净，在电饭锅里蒸10——15分钟左右，差不多手感软烂就好。
步骤2，将紫薯去皮后，在容器中搅拌成泥。
步骤3，搅拌过程中，加入蜂蜜、牛奶、葡萄干、坚果碎等等一切让你喜欢的东西，也是为了让紫薯泥不那么干。
步骤4，将搅拌好的紫薯泥舀到保鲜膜上，然后用保鲜膜包裹好放入小碗中（有模具的话放在模具里就更好啦），压紧压实。放到冰箱里冷藏一会儿。
步骤5，把紫薯泥从模具里倒在盘子里，淋上酸奶，加些小的装饰。—————————————————————————————————OKAY，FINISHED.
坚果酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶500g，
辅料：：糖30g，
坚果酸奶的做法步骤：
1.第一步：把纯牛奶倒入500毫升的奶罐里
2.第二步：把磨磨牛营养菌粉倒入牛奶罐中
3.第三步：加入白糖
4.第四步：用筷子把菌粉跟糖搅拌均匀
5.第五步：把开水倒入酸奶主机中，开水不能超过水位刻度线
6.第六步：放入隔离架
7.第七步：把牛奶罐放入酸奶机里，盖上内盖
8.第八步：盖上外盖，发酵12小时
9.第九步：做好的酸奶里加上坚果就可以了
酸奶燕麦紫薯泥
食材明细：
主料：：紫薯2个，
辅料：：酸奶一杯，水果燕麦片2勺，
酸奶燕麦紫薯泥的做法步骤：
1.将蒸熟的紫薯剥皮，放入碗里捣碎成泥；
2.将酸奶浇在紫薯泥上；
3.洒上适量水果燕麦片，然后就大功告成了！
小贴士：
1、为了节约早上的时间，紫薯可以在前一天晚上蒸好（水沸腾后关小火蒸20分钟左右）。如果想吃热的，可以用微波炉打热一下，或者早上起床后再蒸，洗漱化妆后差不多就蒸好了；
2、水果燕麦片也可以换成坚果，我是用的ICA水果燕麦片，天猫超市就可以买到。
酸奶紫薯泥(2)
食材明细：
主料：：紫薯1000克，
辅料：：炼乳50克，
配料：：酸奶50克，
酸奶紫薯泥的做法步骤：
1.紫薯蒸熟
2.去皮，用手抓成泥
3.加入炼乳，拌匀，用模具扣出，浇上酸奶，点缀薄荷头
坚果酸奶杯
食材明细：
主料：：酸奶一盒，草莓适量，芒果适量，
辅料：：核桃仁适量，瓜子仁适量，
坚果酸奶杯的做法步骤：
1.所需食材就绪。
2.杯底加酸奶，草莓切片装饰。
3.放瓜子仁一层，加酸奶，放一层核桃仁，再加一层酸奶。
4.芒果改刀成小块。
5.放入酸奶上即可。
6.铺满瓜子仁核桃仁。
7.草莓酸奶封口装饰。
8.这个酸奶杯用料很足啊。
9.成品图，美美哒享用吧。
小贴士：
干果随性搭配，祝您开心！
坚果酸奶片
食材明细：
主料：：腰果适量，开心果适量，榛子适量，松子适量，花生适量，葡萄干适量，
辅料：：酸奶适量，
坚果酸奶片的做法步骤：
1.准备食材，有啥坚果放啥，喜欢啥放啥，用一张油纸铺好，方便取出。
2.倒入酸奶，用擀面杖擀碎坚果撒入一层。
3.冷冻数小时拿出来切好开吃！替代雪糕真是绝对，营养健康。
紫薯酸奶泥(2)
食材明细：
主料：：紫薯200g，酸奶150g，
辅料：：杏仁10g，葡萄干适量，蔓越莓干适量，蓝莓干适量，
紫薯酸奶泥的做法步骤：
1.1.提前将原材料准备好
2.2.紫薯去皮蒸熟捣烂成泥，加酸奶放入料理机中打烂成泥
3.3.将紫薯酸奶放入盘中堆城山状，上面再浇一层酸奶，点缀蔓越莓干、葡萄干、蓝莓干即
小贴士：
1.紫薯洗净去皮后直接煮熟捣烂即可
2.可以根据个人喜好添加辅料
芋头紫薯酸奶泥
食材明细：
主料：：紫薯一个，芋头一个，酸奶100毫升，燕麦几片，
辅料：：纯净水少许，
芋头紫薯酸奶泥的做法步骤：
1.紫薯，芋头去皮切块备用。
2.入锅蒸熟，有营养的五谷杂粮。
3.将熟芋头，熟紫薯倒入榨汁机，加入酸奶混合。榨成泥。
4.倒入碗中，用燕麦点缀即可，完成。
5.成品图。
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图。
火龙酸奶紫薯泥
食材明细：
主料：：火龙果半个，小紫薯3个，酸奶一盒，
辅料：：柠檬汁适量，大樱桃2个，
火龙酸奶紫薯泥的做法步骤：
1.小紫薯洗干净，去皮，包保鲜膜划几道口。微波炉高火5分钟。取出用勺子压成泥。微波炉烤的表面有点干，不太好弄成泥，有条件还是蒸熟好。学生党伤不起。
2.火龙果去皮，切三角形。紫薯已经成泥装了~,费我好大劲。。。
3.碗内用火龙果摆好。这纯属个人无聊想摆一下。。。
4.然后放入紫薯泥，洒上酸奶，再挤入适量柠檬汁。放上两个漂亮的大樱桃~。成功拉~火龙果酸甜，紫薯泥软糯香甜，还有酸奶的奶香。很可口呢~
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