食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的电饼铛烤地瓜的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
有一天我用烤箱烤地瓜用220度整整烤了1个半小时，时间太长了。等的我呀可闹心了，这回尝试着用电饼铛来烤地瓜，不用切薄片，烤出来非常好，话说我家这电饼铛好多年了，依然威力不减，烤的真是又好吃又省时，还省电哦。
材料：
地瓜300g，油适量，
电饼铛烤地瓜的做法的做法步骤：
步骤1，地瓜洗干净去皮。
步骤2，我买的地瓜不算太大，每个分成两半，尽量让每半地瓜的薄厚一样，太厚的可以削掉一点，厚度大约在3cm左右。
步骤3，电饼铛擦干净，涂一点油。要是不粘的可以不用涂油。
步骤4，摆满地瓜。
步骤5，盖好，开火。上下火一起开，烘烤5分钟断火，焖7分钟左右再开火，再烤5分钟左右，在断火，反复3次就可。
步骤6，开锅，熟的非常好，地瓜厚一点还非常好吃。
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电饼铛烤栗子的做法
喜欢吃栗子，经过各种尝试，电饼铛烤栗子最省事。
材料：
迁西板栗500克，，
电饼铛烤栗子的做法的做法步骤：
步骤1，板栗剪开口
步骤2，放人电饼铛中
步骤3，开烧烤键，听到噼叭声后七八分钟即可
步骤4，好了，取出可以吃了
步骤5，还不错吧
步骤6，很好拨开
电饼铛烤傣味豆腐
食材明细：
主料：：豆腐一块，
辅料：：小葱三根，香菜一根，小米辣2个，蒜一头，糊辣椒面适量，花椒粉适量，生抽适量，味精适量，盐适量，
电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤：
1.蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。
2.葱、香菜洗净，切碎。
3.把蒜、小米辣、葱、香菜放入碗中，加入盐、生抽、味精拌匀。
4.把豆腐切成一厘米厚的块，再从中间块成连片成豆腐夹。
5.把拌好的调料放入豆腐夹内。
6.把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗内拌匀备用。
7.电饼铛放入少量油预热，放入豆腐块煎。
8.一面煎黄翻过来煎另一面。
9.煎黄的一面刷上一些生抽。
10.然后再刷上拌好的辣椒面，翻过来另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。
电饼铛烤基围虾的做法
用电饼铛烤基围虾，烹饪简单。虾含有丰富的维生素和蛋白质，经过烤制的虾肉鲜嫩，虾壳酥脆，非常好吃！
材料：
基围虾450g，蒸鱼豉油适量，黑胡椒粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，
电饼铛烤基围虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾剪去虾须，挑去沙线，洗净控水
步骤2，用适量料酒，盐，蒸鱼豉油和黑胡椒粉搅拌均匀
步骤3，盖上保鲜膜放冰箱里腌制半个小时
步骤4，电饼铛预热，用刷子均匀的刷一层油
步骤5，把腌制好的虾平铺在电饼铛上，先烤一面，烤至虾变红色
步骤6，用筷子把虾逐个翻面
步骤7，用刷子蘸腌制的调料，均匀的刷在每只虾身上入味，不停的翻面至虾全熟即可
步骤8，成品图
电饼铛烤鱼的做法
材料：
多春鱼10条，秋刀鱼3条，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，姜粉适量，料酒适量，食用油适量，
电饼铛烤鱼的做法的做法步骤：
步骤1，料理鱼，多春鱼不用开膛，整条洗干净就可以。
步骤2，秋刀鱼要开膛洗干净，剪去头，肚子里的黒膜要去干净，否则会苦哦！
步骤3，秋刀鱼剪断，和多春鱼及上述辅料拌匀腌制20分钟，之所以辅料是适量，主要是看个人口味喽！
步骤4，电饼铛预热好后，放少量的油（或者不放，电饼铛的盘本来就是不沾的），码入鱼，上下盘一起加热12分钟后翻面再加热5分钟即可，都用的是大火，多春鱼比较小，所以第一次加热10分钟翻面烤致金黄即可！
步骤5，多春鱼成品！
步骤6，秋刀鱼成品！
电饼铛栗子
食材明细：
主料：：栗子1斤，
辅料：：油1匙，糖2茶匙，清水200ml，
电饼铛栗子的做法步骤：
1.栗子洗净，用小刀划十字刀形，小心点，不要伤到手哦。
2.碗里倒入清水加糖化开，再加入油搅拌均匀，倒入栗子。
3.栗子浸泡10分钟。
4.把栗子平铺一层于电饼铛内，上下火打开，20分钟，中间可以翻一下。
5.可以开吃啦~~味道不错，香糯可口。比微波炉做出来的好吃，微波炉做法我试验了下（6分钟），结果干干的，都倒掉了。
小贴士：
1、发霉的栗子不要吃，会中毒。
2、糖尿病、消化不良、便秘和风湿病的人，均应慎食栗子。如果想用栗子治病，是需要生吃的。
电饼铛烙饼
食材明细：
主料：：面适量，土豆适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，洋葱适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，南德调料适量，
电饼铛烙饼的做法步骤：
1.把土豆，黄瓜，胡萝卜，洋葱，擦丝。葱切丁备用。
2.电饼铛放油，放葱花煸炒片刻，放入各类蔬菜丁煸炒，待熟后放入盐和调料。我用的南德调料哈哈。
3.蔬菜丁铺好饼铛内，放入面糊，铺平。把电饼铛上盖加热，合上盖子等待3分钟就OK了。
4.出锅
煎豆腐～电饼铛的做法
材料：
嫩豆腐，鸡蛋一个，
煎豆腐～电饼铛的做法的做法步骤：
步骤1，嫩豆腐切块备用
步骤2，鸡蛋打散，把嫩豆腐放入裹上蛋液
步骤3，电饼铛预热，刷一层薄油
步骤4，把所有豆腐放入煎（不要太早翻面，会不成形的）
步骤5，两面都这样就可以装盘备用了
步骤6，酱汁：生抽，蒜头，白糖，香油
步骤7，全部调成一碗酱汁
步骤8，倒在豆腐上，如果蒸几分钟即可（蒸一下入味）
啤酒黑胡椒烤翅——电饼铛食谱的做法
材料：
鸡翅10只，啤酒1罐，黑胡椒10克，碎孜然粒10克，白菜叶适量，盐适量，油适量，，
啤酒黑胡椒烤翅——电饼铛食谱的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡翅用盐、胡椒碎、啤酒腌制20分钟以上，记得给鸡翅用牙签扎眼儿这样比较入味
步骤2，然后电饼铛刷油烤制出锅即可
步骤3，最后在鸡翅吃上撒上孜然，吃烤翅时配着白菜叶吃，才不会油腻哦
电饼铛做的月饼
食材明细：
主料：：面粉500克，黄油5汤匙，
辅料：：白砂糖30克，肉馅30克，榨菜沫15克，黑芝麻20克，葡萄干10克，腰果10克，
电饼铛做的月饼的做法步骤：
1.面粉250g，两汤勺黄油，一小把白砂糖，适量温水和成面团
2.这就是做月饼用的水油面，常温醒20分钟
3.再用面粉250g，黄油3汤勺，适量食用油和成面团
4.这是月饼的油面，常温醒20分钟
5.面团醒制时，我们来做馅料：肉馅，榨菜切沫，适量葱末，加入半个蛋清，蚝油，糖，搅拌入味
6.再调一种甜味馅料：熟黑芝麻，白糖，腰果碎，葡萄干适量切碎，果脯适量切碎，少许食用油，些许淀粉，搅拌入味
7.面团醒好，将油面搓成均匀小面团
8.处理水油面：将其揉成长条，切分若干均匀小段，擀成饺子皮状
9.用水油面皮包裹住油面团
10.包裹住，封好口，压扁
11.卷成面棒
12.压平，再卷起
13.用手指挤压成一面光滑的面团
14.光面朝下，擀成皮，包好馅封住口
15.两面分别蘸好蛋液，放电饼铛烙制，两面成熟即可
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