没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下奶香紫薯饼 宝宝辅食微课堂的做法，欢迎你的品鉴！
-奶香紫薯饼-适合18个月以上的宝宝
材料：
紫薯300克，面粉125克，芝麻适量，核桃油2克，配方奶10克，，
奶香紫薯饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，先取100克面粉和50毫升开水混合。搅拌至絮状。
步骤3，再将面絮揉成光滑的面团。
步骤4，盖上保鲜膜，醒面半小时。
步骤5，醒面的时候我们来做紫薯泥：紫薯去皮，切小块。
步骤6，入锅蒸熟。
步骤7，蒸熟后放入搅拌机中，加入适量牛奶，搅拌至泥状。
步骤8，再回来处理面团：面团揉成长条。
步骤9，切成大小相等的小团。
步骤10，小团擀成圆皮。
步骤11，裹入先前处理好的紫薯泥。
步骤12，再压成小饼
步骤13，表面刷一点点水。
步骤14，撒上黑芝麻。
步骤15，小火热锅，加入少许油，放上煎饼。
步骤16，用小火煎至两面金黄即可。
步骤17，将少许面粉和紫薯泥混合，紫薯泥和面粉的比例大约为5:1。
步骤18，搅拌均匀。
步骤19，把紫薯揉成圆球，裹上黑芝麻，再压成小小的圆饼。
步骤20，放入烤箱，165度烘烤15分钟即可。（大家做饼时的厚度都会不一样，建议最后几分钟时要多观察，如果大部分芝麻都爆开呈现白色后，就可以出烤箱了）
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奶香玉米饼 宝宝辅食微课堂的做法
-奶香玉米饼-适合年龄12个月+今天这款小饼非常适合时间比较紧张的妈妈们制作。将配方奶、玉米面和鸡蛋混合搅拌，上锅小火煎熟即可，5分钟就能搞定的一款煎饼，而且营养价值也比较不错。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质；玉米面是由玉米精制而成，其碳水化合物和矿物质的营养元素比较充足，而且膳食纤维也很丰富，适量的添加能帮助宝宝肠胃蠕动，促进消化；面饼中加入了配方奶，宝宝会更容易接受哦！
材料：
鸡蛋1个，玉米面50克，配方奶50克，糖5克，
奶香玉米饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，取1个鸡蛋打散。
步骤3，倒入50克玉米面。
步骤4，如果给1岁以上宝宝食用，可以加入适量的糖粉。
步骤5，最后加入配方奶。
步骤6，搅拌至糖粉融化，面糊呈流水状即可。
步骤7，起锅开小火，无需加油，用小勺子舀入一勺面糊。
步骤8，煎至两面金黄即可。
步骤9，一块块色彩亮丽的玉米饼就制作完成啦，金黄的玉米饼透着宝宝熟悉的奶香味，是不是超有食欲呢！
紫薯吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法
紫薯吐司卷参考年龄：10个月+紫薯含有丰富的膳食纤维、硒元素和花青素。膳食纤维能够缓解宝宝便秘，硒元素有助于智力发育，另外，紫薯中花青素的含量仅次于蓝莓和黑枸杞，是非常经济实惠的花青素食物，能够增进宝宝的视力发育。
材料：
吐司1片，紫薯100克，熟香蕉1根，配方奶20ml，
紫薯吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，紫薯去皮切块，上锅蒸至软烂。
步骤3，紫薯蒸好后放凉一会儿，再加入20克配方奶。
步骤4，搅拌均匀，捣成泥。紫薯不需要捣得特别细腻，适当的块状有利于锻炼宝宝咀嚼能力
步骤5，吐司切去边缘，用擀面杖压紧实一点，没有擀面杖的话可以用玻璃瓶压。
步骤6，均匀的涂上紫薯泥。
步骤7，放上香蕉。
步骤8，卷起来，结合处压紧，多出来的香蕉头尾切去。
步骤9，切成恰好宝宝能一手抓的大小就可以啦。
紫薯酸奶杯 宝宝辅食微课堂的做法
酸奶紫薯杯参考年龄：12个月+紫薯中含有丰富的花青素和硒元素，有利于宝宝的视力发育和智力发育。酸奶含有20多种营养素，其中钙质和乳酸的搭配，能促进钙的吸收；酸奶中的半乳糖能促进宝宝大脑发育；乳酸菌能提高宝宝免疫力，还能预防便秘。
材料：
酸奶50克，紫薯100克，猕猴桃1个，宝宝麦片适量，
紫薯酸奶杯 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，紫薯去皮切块，上锅蒸至软烂。
步骤3，捣成泥状。
步骤4，取一个容器，垫入一张保鲜膜，放入紫薯泥，稍稍压紧实一点。
步骤5，倒扣在盘子中，撕去保鲜膜，放凉至常温。
步骤6，淋上酸奶。
步骤7，撒上宝宝麦片，切点水果搭配。
奶香大米糕 宝宝辅食微课堂的做法
奶香大米糕参考年龄：12个月+有的宝宝不爱吃米饭，妈妈们可以变个花样做米糕，营养价值和大米饭是一样的。大米的营养元素种类非常丰富，而且蛋白质的消化率高达90%，其氨基酸的组成配比模式是谷类中最佳的。参与活动:#第二届松下大师赛厦门分会场#
材料：
大米200克，配方奶180ML，酵母3克，白糖20克，芝麻适量，，
奶香大米糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，取200克大米，洗净晾干，放入料理机中打成粉，第一遍打的不够细腻的话，就过筛一下，筛剩的继续放入料理机中打成粉，重复打磨。
步骤3，打磨后全部过筛到一个较大容器中，放置一旁待用。多筛两次，保证大米粉足够细腻
步骤4，取一个容器，冲调180克配方奶，加入3克酵母，也可以加入少许白糖调味，搅拌均匀。
步骤5，倒入大米粉中。
步骤6，搅拌均匀即可。
步骤7，取一个上锅蒸的容器，内壁上刷一层薄薄的油。
步骤8，倒入大米糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大即可，大概40分钟左右。发酵后撕去保鲜膜，撒上芝麻
步骤9，水开后上锅蒸20分钟左右。
步骤10，蒸好后冷却一会，倒扣容器脱模，切成小块后就可以给宝宝吃啦。
银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法
银鱼鸡蛋饼参考年龄：12个月+今天黄妈就为大家介绍一种淡水银鱼，其营养价值并不亚于海鲜鱼类，含有丰富的蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，其中蛋白质含量高达18g/100g，富含谷氨酸、色氨酸和DHA等多种氨基酸，而且易于宝宝消化和吸收，另外，钙含量也非常高，完全符合宝宝对辅食“小食量、大需求”的要求。
材料：
新鲜银鱼50克，丝瓜30克，鸡蛋2个，，
银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，银鱼用清水反复冲洗。
步骤3，用漏勺滤干。
步骤4，丝瓜去皮切成碎末，取一个大碗，打入两个鸡蛋，加入银鱼、丝瓜、葱花和少许宝宝盐（可选）。
步骤5，搅打均匀。
步骤6，上锅热油，转小火。
步骤7，倒入鸡蛋糊，晃动一下煎锅，使蛋糊均匀的铺开。
步骤8，煎至底部凝固，表面有较多小泡。
步骤9，马上翻面，再煎2分钟左右。如果银鱼加的比较多，需要关火再焖1分钟。
步骤10，出锅后切成小块，稍稍冷却后就可以给宝宝吃啦。
猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法
猪肝豆腐饼参考年龄：10个月+今天用猪肝和豆腐两种补铁食材做款补铁的小饼，猪肝中的铁是亚血红素铁，含铁量高达25mg/100g；豆腐中的是非血红素铁，含量为2.6g/100g。两者的搭配所含的铁元素是不同形式的，更有利于宝宝的吸收。另外，豆腐和猪肝搭配制作小饼，口感比较松软，非常适合宝宝食用哦。
材料：
甜椒20克，猪肝150克，老豆腐100克，胡萝卜20克，玉米淀粉10克，生姜2片，
猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，甜椒切碎，胡萝卜去皮切碎。
步骤3，猪肝切成薄片。
步骤4，放入水中浸泡30分钟，这样可以泡出大部分的血水。
步骤5，冷水入锅，用大火焯水。
步骤6，大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟就可以捞出了。
步骤7，捞到温水中清洗一下，放入辅食盒中。
步骤8，打成泥后放置一旁待用。
步骤9，重新起锅烧水，水开后放入豆腐焯水。猪肝是冷水入锅焯水，豆腐是水开后入锅焯水
步骤10，豆腐捣成泥。
步骤11，蔬菜碎末、猪肝泥、豆腐和少量淀粉一起放入碗中。
步骤12，搅拌均匀，混合后的状态最好不要太稀，大概状态可以参考上图。
步骤13，上锅热油，转小火，用小勺子将猪肝糊舀入锅中。用小勺子一点点做，饼受热比较均匀，而且会比较软
步骤14，小火慢煎，要勺子把饼压薄一点。
步骤15，煎至金黄后翻面，另外一面也煎至金黄即可。饼的厚度不同，所以煎的时间也不太一样。这款猪肝小软饼中加入了豆腐，吃的时候不会腻，也不会干，口感比较松软，10个月以上的宝宝就可以吃啦！
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法
奶酪地瓜饼参考年龄：12个月+这款奶酪地瓜饼含有丰富的碳水化合物、矿物质和膳食纤维，比较适合作为宝宝的小零食、手指食物。奶酪能给宝宝补钙，地瓜中的膳食纤维能够促进宝宝肠胃蠕动，帮助消化。
材料：
地瓜1个，低筋面粉20克，蛋黄液1个，奶酪（可以用水果颗粒、豆沙代替）1片，白糖（可选）1克，，
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，地瓜去皮切成小块。
步骤3，放入辅食机中蒸熟，打成泥。
步骤4，取出稍稍放凉后加入1克白糖和20克低筋面粉。
步骤5，搅拌均匀，搅拌后的状态应该是湿润但不沾手，用勺子舀起一点且不易掉落的。
步骤6，取一勺放入手心，揉均匀后中间按一个凹口，凹口里放一点芝士，再裹起来揉成圆球，双手压成小饼。
步骤7，瓜饼放在烤盘上，表面刷上一层蛋黄液。
步骤8，如果有芝麻的话，可以撒上一点，没有的话就忽略这一步。另外，18个月以下的宝宝不建议加芝麻，不容易消化。
步骤9，烤箱165℃预热10分钟，预热完成后放入地瓜饼，烘烤20分钟就可以出烤箱了。
银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法
银鱼蔬菜饼参考月龄：12个月以上今天给大家做一款简单易上手的薄饼，几乎没有任何烹饪难度，只要将食材切碎和面粉搅拌下，再上锅蒸一蒸就可以了，非常适合带娃时间紧张的宝妈制作。上手简单可不代表营养少哦，这款薄饼里含有丰富的不饱和脂肪酸、软磷脂等补脑益智的营养元素，此外还含有较多的蛋白质、钙、铁和多种维生素，营养密度也很高哦。
材料：
鸡蛋1个，芦笋10克，木耳10克，胡萝卜10克，中筋面粉20克，，
银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材
步骤2，胡萝卜、芦笋焯水后切成小碎粒。
步骤3，木耳切得更碎一点，银鱼切成小段。
步骤4，将银鱼、胡萝卜、芦笋、木耳、面粉和一个鸡蛋混合搅拌。
步骤5，搅拌均匀后的状态如上图。如果太干就稍微加一点水，如果太稀就稍微加一点面粉，但都要一点点加哦。PS：如果想要调味，可以在这一步加入适量盐。
步骤6，取一个宽口的盘子，底部垫上一张硅油纸或刷一层食用油，倒入面糊后抹平，倒扣一个盘子，冷水上锅。
步骤7，大火煮开后转中火蒸20分钟。
步骤8，蒸好后稍稍冷却，用不锈钢勺沿着内壁划开，倒扣脱模。
步骤9，切成适合宝宝手抓的大小就可以啦。
步骤10，撕开来给大家看下性状，木耳、胡萝卜和芦笋是带点小碎粒的，但口感又很软烂，银鱼是夹在中间的，咬一口都是满满的营养哦。
鱼肉面条饼 宝宝辅食微课堂的做法
鱼肉面条饼参考月龄：12个月以上宝宝过了10个月都会很喜欢小饼这类手抓着吃的辅食，有一天我突发奇想的想，宝宝不爱吃面条是不是可以做成小饼的形状添加呢？试了试果然很不错，所以迫不及待的和大家来分享了。除了做法很棒，营养也很不错哦。像我今天这样的食材搭配。营养密度高，还能当主食添加，而且鸡蛋、鱼肉和豌豆中的赖氨酸含量很高，易消化易吸收，有助于宝宝长个。
材料：
鸡蛋1个，面条20克，豌豆10克，胡萝卜10克，熟的草鱼肉30克，中筋面粉20克，
鱼肉面条饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材
步骤2，胡萝卜去皮切碎，沸水入锅焯水至熟透。再把豌豆入锅，煮至熟透。PS：这里分开煮是因为豌豆要去皮后再添加，否则会难消化。
步骤3，豌豆撕开一个小口，挤一下就能去皮了。
步骤4，草鱼取腹部的大段，蒸熟后剔出鱼刺，去刺时仔细一点哦，要检查再检查。
步骤5，另外再煮一点面条，煮至软烂后控下水，冷却备用。PS：如果给小宝宝添加，面条需要剪断一点哦。
步骤6，把所有食材一起混合搅拌，搅拌后的状态如上图。PS：如果想要调味，可以在这一步加入少许盐，仅限宝宝1岁以上哦。
步骤7，起锅开小火，刷上薄薄的食用油。
步骤8，倒入后快速铺平，小火煎至底部凝固后翻面，煎至两面熟透。PS：翻面煎至凝固后需要再煎一会儿，最后关火时可以再依靠锅内的余热煎一会儿，这样就不会糊锅了。
步骤9，煎好后切成适合宝宝手抓的大小就可以了。
步骤10，我们撕开看下样子，小饼里的食材还是蛮多的，味道也很不错哦。PS：胡萝卜、豌豆、草鱼和面条都是提前做熟了的，所以煎的时间不用太长。
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