食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“DIY薯干—冬天零食的做法”，请继续阅读本文相关内容！
又一年的冬天，番薯收获的季节，烤番薯、番薯粥、煮番薯、番薯饼，各种番薯，但是从小就吃的番薯干，特怀念，小时候奶奶每年冬天都晒番薯干给我们当零食，特幸福。长大之后，开始买番薯干，
材料：
紫薯2斤，白薯2斤，黄薯2斤，，
DIY薯干—冬天零食的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的番薯，洗干净，
步骤2，洌干水，
步骤3，放入锅中，加入水，（水要盖过番薯）
步骤4，煮熟的番薯，去皮，切小块，
步骤5，准备好铝箔纸，
步骤6，放入烤箱中烤，15分钟，180度，
步骤7，这是黄薯干
步骤8，这是白薯干
步骤9，这是紫薯干
步骤10，呵呵，大集合，都在阳台晒。
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DIY出游零食，香脆烤黄豆的做法
五一马上就来，看见各大新闻的辣条卫生堪忧，加上辣条据说是致癌物。旅游，零食必备，自己动手，就是健康绿色食品。今天就来做一个简单的香脆烤黄豆，好吃，有咬劲，旅行必备零食。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
黄豆500克，盐适量，
DIY出游零食，香脆烤黄豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的黄豆，挑选一下，去掉不好的。（这是农庄自己种的，绿色食品）
步骤2，黄豆洗干净，浸泡二十分钟；PS：如果想吃去软软的，就浸泡时间长，想吃香脆的浸泡时间不要超过三十分钟；
步骤3，黄豆捞出，洌干水，放入烤盘，晒上盐；（如果烤盘是粘形，就垫上铝箔纸）
步骤4，预热160°，烤二十五分钟；（根据各自的烤箱不同，烤的时间和温度有差别）
步骤5，烤好了的黄豆，中间有裂口，金黄的。
步骤6，放凉之后可以装入盒子，带出去旅行吃。
无添加，纯天然绿色零食——番薯干
食材明细：
主料：：红薯适量，
无添加，纯天然绿色零食——番薯干的做法步骤：
1.准备好的红薯，洗干净，去皮放入锅中加入少许的水因为我家是用灶头煮的，所以我放了半勺水，水的多少取决于要煮多少番薯，总之水要少一点但不能不加，不然会煮焦了
2.大火煮开后用中小火一直煮到个大一点番薯用筷子轻易扎破即可
3.把煮好的番薯拿出来放凉也可以前天晚上煮，到第二天早上番薯早就凉透了
4.放凉的番薯切块放在大点的簸箕里，放在大太阳底下让它暴晒吧我家都是直接放在房顶上，上面没有太多灰尘虫子也少最最重要是阳光充足，而且房顶上风也比较大，番薯干的比较快
5.差不多晒3个大太阳，就要放在锅里蒸一次，蒸好后的番薯干铺在簸箕上继续晒
6.这样连续蒸两、三次后，番薯干就可以了，不过一般第一次蒸好后，味道就已经很好了，不过多蒸几次，会更甜也更有嚼头，而且保存的时间更久
小贴士：
三大点必备：
1、制作番薯干，不能买太大条的番薯，而且刚买的番薯也不能马上就进行加工，而是要将其置于阴凉处保存一段时间，等番薯里面的淀粉转化成更多的糖份，这样做出来的番薯干才能更甜也更有嚼头；
2、刚晒了2个太阳的番薯干记得一点要翻一面在晒；
3、蒸番薯干的时候不要让番薯干碰到锅壁，不让这样也是会焦掉的，蒸好的番薯干可以等它凉一会再拿出来；千万记住蒸番薯干的时候不要在加糖了，番薯本事的糖分就够了，在加糖只会画蛇添足
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