任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上蒸紫薯饼的做法，欢迎大家参考阅读。
【蒸紫薯饼】用了紫薯两根，糯米粉，有机全麦粉，无油无糖，纯蒸的健康食品，很适合老人小孩子吃！
材料：
紫薯280克，糯米粉100克，全麦粉50克，，
蒸紫薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，把紫薯削皮，蒸熟。
步骤2，把紫薯，糯米粉，全麦粉混合，合成紫薯面团。
步骤3，把紫薯面团分成45克的小面团。
步骤4，把小面团搓圆放在月饼模里，印出形状
步骤5，蒸盆上扫一层油，把紫薯饼放在蒸盆上，用中火蒸15-20分钟即可
步骤6，煮熟的紫薯饼
步骤7，紫薯饼软软糯糯，很营养
步骤8，还是紫薯饼
97msw.cOm延伸阅读
紫薯糯米饼的做法
紫薯颜色漂亮，搭配糯米粉做出来软软糯糯的，非常好吃，Q弹Q弹的，无油煎至而成，健康又美味
材料：
紫薯2个（100g），糯米粉200g，糖25g，熟芝麻适量，牛奶50g，，
紫薯糯米饼的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯去皮洗净，切片上锅蒸熟
步骤2，放入料理杯加糖和牛奶用料理机打成紫薯泥
步骤3，倒入糯米粉
步骤4，揉成不粘手的面团，糯米粉按需放入
步骤5，分成同等分，放入芝麻里滚一圈轻轻压实
步骤6，按扁，放入电饼档煎熟即可
紫薯燕麦饼的做法
材料：
紫薯两个，燕麦50克，糖少许，奶粉30克，牛奶少许，，
紫薯燕麦饼的做法的做法步骤：
步骤1，把紫薯放微波炉蒸5-6分钟、紫薯皮扒掉、放入碗中捣烂
步骤2，加入燕麦片、奶粉、少许糖、少许牛奶、一同拌成糊状、然后自制做成饼状、也可根据自己地喜好做出其它形状
步骤3，将做好的燕麦饼放入蒸器中、窝中加少许水、蒸15分钟左右即可食用。
步骤4，出锅了的甜饼
紫薯芝麻饼的做法
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素﹑铁元素和花青素，硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。紫薯中含有的大量花青素，对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
材料：
紫薯300克，牛奶50克，白糖30克，糯米粉50克，熟白芝麻适量，，
紫薯芝麻饼的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗净，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟。紫薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了。蒸至紫薯开花，里面就蒸透蒸熟了。
步骤2，将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻。放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加。加入糯米粉（家里没糯米粉的，可用面粉代替）。这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散。用手将紫薯泥揉匀。
步骤3，将紫薯泥团成一个个小圆球。滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻。
步骤4，用手依次将紫薯球压成紫薯饼（先团成圆球蘸上芝麻，再压成紫薯饼，可使紫薯饼更均匀的蘸上芝麻）。
步骤5，将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了（家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟也可以）。
花朵紫薯饼的做法
这款紫薯饼是某日的早餐，第一天晚上照例准备早餐用的东西，翻开冰箱发现上次做汤圆剩下了两种面团没用完，决定做个煎紫薯饼，于是把面团拿出解冻，晚上躺在床上构思摆盘，因为以前做的紫薯饼虽然味道不错，但拍出来不好看，尤其是一煎，有点影响本来漂亮的紫色，半梦半醒间突然来了灵感：利用现有的两种颜色互相搭配，于是起了个早有了这个成品，不过这次是蒸出来的，成品非常的鲜艳。
材料：
糯米粉300克，紫薯泥100克，核桃芝麻粉（加糖）适量，，
花朵紫薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，糯米粉加适量温水拌匀。
步骤2，揉成团。
步骤3，紫薯蒸熟过筛。
步骤4，加糯米粉拌匀。
步骤5，揉成团。
步骤6，紫色面团分成小份，取一份搓圆，放入大拇指钻空，搓成这种小碗形状。
步骤7，里面包上核桃芝麻粉，收圆，按扁。
步骤8，取白色面团按扁。
步骤9，用花朵模具刻出小花朵。
步骤10，把搓圆的紫色汤团轻轻按扁，把白色花朵贴上去。
步骤11，再用紫色面团搓几个小团按扁放在白色花朵上面当花蕊，盘子刷一层油，放入面团。
步骤12，蒸锅水开后放进去。
步骤13，大火蒸15分钟左右。
步骤14，可放上香菜叶点缀当花柄。
步骤15，好看又美味！
紫薯老婆饼的做法
材料：
低筋面粉150g，油60g，低筋面粉120g，黄油60g，熟紫薯一根，白糖60g，鸡蛋1个，芝麻少许，牛奶或水60g，，
紫薯老婆饼的做法的做法步骤：
步骤1150，克面粉与60克油和牛奶、白糖活成水油面，120克面粉与黄油活成油面，紫薯与白糖打碎。
步骤2，两种面分成数量相同的剂子
步骤3，将油面放到水油面上包成起酥的剂子
步骤4，将剂子擀成长条，卷成卷
步骤5，全部卷成长卷，醒10分钟…
步骤6，将长卷再次擀成长条，重新卷成卷。“蜗牛”
步骤7，全部卷好后后，将“蜗牛”擀成圆行，将紫薯放好包成圆饼，压扁
步骤8，刷上蛋液，用小刀将上层切开(不能切断)可以见到紫薯，撒上芝麻
步骤9，放入烤盘，190度，18～20分钟
步骤10，稍加凉凉，即可食用
食材大全《蒸紫薯饼的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了紫薯饼专题，希望您能喜欢！
