姬菇,是独特的平菇种类,侧耳属,学名姬菇,与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本,在日本销量广泛,用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强,可利用的栽培原料也非常广泛,与平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墙式出菇。
材料:
老母鸡,冬笋,清汤炖鸡调料适量,姜片适量,葱段适量,红枣适量,枸杞适量,,
冬笋母鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,母鸡洗净,温水下锅,放入几片姜片,倒入适量料酒,开锅后撇去血沫。
步骤2,放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时,放入清汤炖鸡调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了。
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