中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“南瓜百合豆浆甜汤的做法 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
南瓜不仅可以炒、烤，还能用来煮汤，南瓜营养丰富，具有预防高血压、养肝健肾，促进消化的功效。豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管。【南瓜百合豆浆甜汤】口感香甜味美，很特别且营养丰富的一款浓汤。参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
南瓜300克，百合50克，黄豆100克，清水1000毫升，枸杞少许，蜂蜜适量，
南瓜百合豆浆甜汤的做法的做法步骤：
步骤1100，克黄豆用水浸泡4小时以上
步骤2，把黄豆和1000毫升清水放进豆浆机里
步骤3，按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
步骤4，豆浆机工作完毕就有口感细腻的浓豆浆
步骤5，南瓜切块，百合提前浸泡洗净
步骤6，把南瓜、百合和水一起放砂锅里
步骤7，把水煮沸后转小火，把南瓜和百合煮至绵软
步骤8，添入豆浆煮沸，关火前撒些枸杞，再煮2分钟，放凉后可以加入蜂蜜增添甜味
步骤9，撰写制作步骤
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南瓜百合红豆甜汤
秋燥让人痛苦不堪，用什么方法可以告别秋燥，水水润润过秋天呢？小编这里告诉大家一个食补的方子，按照这个方法吃，吃出水灵好气色，别犹豫，秋天就该这么吃！
材料：
红豆100g，南瓜200g，干百合15g，冰糖30g
步骤：
1红豆洗净后泡清水中,过夜浸泡8小時
2干百合稍稍清洗后,泡清水中约4-5小时,后沥干水分备用
3南瓜洗刷干净外皮,切开后去籽,切开后蒸熟备用
4浸泡好的红豆入锅中,加入清水,水量约是红豆高度的2.5倍
5红豆入电饭锅中,开启煮饭模式,待第一次蒸煮完成后,焖20分钟
6第一次完成蒸煮后,加入泡发好百合+蒸好的南瓜块,再次启动煮饭模式开始第二次蒸煮
7完成后焖约30分钟,续加入冰糖混和溶化后即可食用
小贴士：
南瓜甜度高，红豆汤水蒸好后就已经微甜，冰糖的分量就依喜好适度增减
【更多资讯等你右戳】》》》》》秋季最佳食物你吃了几样？秋天吃些什么好秋季最佳食物你吃了几样？
时间过的真快，转眼间初秋马上就过去了，可是大家养生有跟上秋天的脚步吗?今天小编为大家盘点了秋季最适合吃的几大食物，快来看看你平常的食物中有吃到吗?
1.番茄
推荐理由：秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，也基本不需要加催熟剂。
营养解读：秋天也很容易晒伤与晒黑，而番茄红素则是抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，无论你走到哪儿，它都可以保护你，且不仅在阳光下。
番茄红素属于是脂溶性维生素，所以更亲于油脂，加油炒吃，做番茄汤等吸收会更好。
2.菠菜
推荐理由：秋天的菠菜接受的日照更充分，其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿，看起来更厚实。
营养解读：秋季不仅要注意皮肤的干燥，更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和B-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而B-胡萝卜素呢，可以在体内转变成维生素A，预防使用电脑之后眼睛干涩等干眼病症状。
3.莲藕
推荐理由：秋季是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候。
营养解读：鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。
生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温，有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
藕段之间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能帮助改善气色。
4.蜂蜜
推荐理由：秋天有大量的新鲜蜂蜜上市，可供选择的蜂蜜也很多。秋天气候干燥，新鲜的蜂蜜正有很好的润燥作用。
营养解读：蜂蜜的营养特别丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，还含有氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D及铁、钙等。另外蜂蜜是食物含酶最多的一种，可有效地帮助人体消化、吸收。
5.鲜枣
推荐理由：秋天的鲜枣完全成熟了，鲜枣适度最佳，所以此时是一年当中最佳的吃枣季节。
营养解读：鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，是苹果含量的70倍，橘子的16倍，猕猴桃的8倍。鲜枣中的维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。
结语：这些食物在平时我们都是常见的，也是很多人都喜欢吃的，所以大家记得一定要多吃哟!
【相关文章推荐】常吃猕猴桃竟能抵抗身体癌变秋季吃什么水果常吃猕猴桃竟能抵抗身体癌变
相信很少有人不吃水果的吧，水果的种类繁多，各自的营养价值都不一样。今天小编要为大家推荐的是很多人都喜爱的猕猴桃。猕猴桃不止有美容养颜的效果，还能抵抗身体癌变哦!
研究人员最新在动物实验中发现，在经X光照射之后，食用过软枣猕猴桃汁的实验鼠脱氧核糖核酸(DNA)受损程度较轻，这一结果表明软枣猕猴桃可能具有抗辐射作用。
软枣猕猴桃俗称软枣子，又名奇异莓，为猕猴桃科猕猴桃属植物，分布在中国、朝鲜半岛和日本等地。软枣猕猴桃是人工培植成功的野生果树品种，也是猕猴桃家族中个头最小的成员。它表皮没有毛茸茸的外衣，可直接食用，果实营养丰富，含有多种维生素和氨基酸。
医学界已经证实，机体被X光照射后，会导致细胞内DNA损伤，有可能引起癌症、不孕等，而DNA受损的表征之一就是骨髓造血干细胞内出现有核红细胞。
共同社近日报道称，日本冈山大学副教授有元佐贺惠等人比较了16只经X光照射的实验鼠出现异常细胞的情况，其中10只饮用了软枣猕猴桃汁，另外6只作为对照组仅饮用普通水。虽然饮用软枣猕猴桃汁的实验鼠照射X光后24小时内造血干细胞内也出现了有核红细胞，但与饮用普通水的实验鼠相比，前者体内有核红细胞数量只有后者的34%至49%，表明DNA受损程度较轻。
有元佐贺惠认为，这一研究显示食用软枣猕猴桃汁具有抑制放射线危害的作用，此前他们还发现食用软枣猕猴桃汁对皮肤癌、肺癌等也有抑制效果。
【相关文章推荐】这些毒水果你一定吃过水果挑选方法这些毒水果你一定吃过
水果，作为人体营养元素的重要来源，对于身体健康有着极为重要的意义。可很多时候很多人对于水果的了解还不是很多，水果挑选方法有哪些?和小编一起了解了解，这些毒水果你一定吃过。
现在随着交通的便利，大家没事都爱买点水果来吃。可是小编想感叹一下，因为市场上光艳亮丽的水果不少，平时大家卖水果都是往着好看的挑，但你知道吗，其中有些水果是有毒的?
1.毒葡萄：用乙烯催紫
这类葡萄比较容易辨认出来，都是将青色还未成熟的葡萄放入乙烯利稀释液中浸泡一下，第二天就会变紫，但是颜色分布不会均匀，味道也不甜，常吃对人体非常有害。
2.毒桃子：用工业柠檬浸泡变鲜
桃子比较容易腐烂，现在很多人就会用工业柠檬酸浸泡，这样的桃子颜色鲜艳且极不容易腐烂，残留的化学物质吃了会损伤我们的神经系统，诱发过敏性疾病，甚至癌症。
3.毒香蕉：用二氧化硫催熟
香蕉催熟已经是很常见的事情了，用氨水和二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄，口味生脆，硬邦邦的一点也不甜，而二氧化硫是一种致癌物，不仅会损害神经系统，还会影响肾脏功能。
4.毒西瓜：剧毒农药让西瓜又大又红
毒西瓜是指超标准使用催红素、膨大剂及剧毒农药，使西瓜变得又大又红，且西瓜皮上的条纹不均匀，切开里面虽然鲜艳但是是瓜子还是白的，一股怪味吃上去的口感也非常奇怪。
5.毒椰子：用针管把原汁吸出来
不法商贩一般会用针管将椰子的原汁吸出来卖给工厂，之后再注入色素和甜蜜素兑成甜水卖给消费者，非法牟利，甜蜜素和色素吃了对身体都会造成影响。而市面上售卖的椰果都是白色透明的，都是使用工业双氧水漂白过的，真正的椰果是黄褐色的。
6.毒苹果：打蜡
毒苹果会使用膨大剂增个，催红素增色，防腐剂保险，这戏化学成分过量使用都会对我们身体、肝脏之类的造成伤害。而且有的商家还会给苹果打涂工业石蜡，这些石蜡中含有铅、贡等元素，它们会渗透进果肉，吃了之后会由于重金属摄入过量而导致记忆力衰退，和贫血。
7.毒芒果：用石灰捂黄
毒芒果是指将生的青芒果用石灰捂黄，这样的芒果表皮看起来黄橙橙的，但是吃起来却一点味道也没有，且存在着过量的防腐剂。
结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容，水果对于身体健康有着极为重要的意义，大家以后买水果的时候一定要小心了。
百合甜汤
食材明细：
主料：：百合3颗，
辅料：：冰糖3块，
百合甜汤的做法步骤：
1.新鲜百合洗净，掰开
2.放入砂锅炖煮半小时
3.加入冰糖炖5分钟，关火冷却，放入保鲜碗放冰箱冷藏，比绿豆汤好喝哦
百合红枣甜汤
处暑时节，最是干燥，喝点甜汤，最是滋阴润燥了。红枣和百合都是天然的润燥食物，两者结合，很滋润哦!而且红枣的甜味也可以遮去百合的丝丝苦涩。红枣健脾胃，滋阴血，百合润肺止咳。这样的甜汤，你还不来一碗吗?
主料;百合;150克红枣8颗
辅料;糖水凤梨100克
1.百合剥开和红枣一起洗净，汤水凤梨准备
2.锅内倒入清水先把红枣加入
3.调的快速汤键
4.到了剩下15分钟的时候打开加入百合
5.加入糖水凤梨后盖上继续煮
6.时间到后断电出锅
温馨提示;
1.没有加任何糖类，微甜，喜欢偏甜的自己调整加入。
2.百合和糖水凤梨提前15分钟加入，时间恰到好处，酥而不烂，使得汤水不会浑浊。
喝汤竟有这样的好处》》》养生小常识常喝一汤有效缓解眼疲劳
养生小常识常喝一汤有效缓解眼疲劳
都说眼睛是心灵的窗户，眼睛是我们感知外部世界最重要的器官，可对于一些长期使用电脑的白领们、长时间看书学习的学生们，往往会感到眼睛发涩、视力模糊，这可怎么办?下面，小编教你一招，常喝一汤有效缓解眼疲劳。
现代都市人很多都用眼过度，造成眼睛疲劳，出现眼干、眼涩等症状。推荐一款三红汤：取山楂3～4个，红枣5~6个，枸杞10粒，将山楂和红枣掰碎，像沏茶一样，把这三红用开水冲泡。山楂可消积食、散淤血，并可强心、改善微循环，起到扩张血管和降血压、降低胆固醇的作用;红枣能补益脾胃，还能养血安神、益气生津、滋补肝胃;枸杞则有良好的滋阴、明目功效。用这三种原料泡水制成的三红汤，兼具补气、滋阴、化淤的作用。每天当茶水喝，长期坚持，能有效缓解眼睛干涩等症状。
另外，干菊花茶也可起到清肝明目的作用。取10克干菊花，用沸水冲泡片刻，即可饮用。菊花茶可治疗阴虚阳亢引起的眼干、眼涩，大家不妨一试。
枸杞子的功效与作用枸杞子配一宝安神保护眼睛
枸杞子是人们最常见的一种中药材，营养功效也特别多，常吃对身体好，很多人会煮粥，炖肉的时候的撒上一把，觉得很方便，其实它配上一宝，吃了对眼睛好，很适合现在的上班族，一起来看看吧。
有些民众可能听过，枸杞菊花茶对眼睛有益处。中医师表示，中药保养眼睛，最常用的就是菊花、枸杞两味药，古籍《本草纲目》记载：枸杞久服坚筋骨，明目安神。菊花则能养目血，常用于肝经风热所引起眼睛红肿，以及长时间用眼过度、久视伤血而导致眼睛痠涩。不过，枸杞、菊花还有其他妙用。
医师指出，民众可能不知道，小小一颗枸杞还有其他作用，含有枸杞多糖，这种成份能促进网状内皮系统的吞噬能力，进而提高免疫功能，增强人体抗病能力;枸杞还能促进骨髓造血干细胞增殖，增进造血功能。此外，枸杞含有甜菜硷，可以将类半胱氨酸转变成甲硫氨酸，有助于预防心血管疾病。
医师还指出，枸杞中含有玉米黄素，这种物质具有抗氧化功用，可以用来预防眼睛受到自由基或外在因素所导致视网膜黄斑部退化症。虽然吃枸杞好处多，然而，毕竟枸杞仍是一味中药材，使用有禁忌，像是外部实热者常有红肿热痛勿用，及脾虚湿滞者、常胃口不好者忌用。
另外，菊花不但明目、平肝养血，而且还具有安定神经的好处，所以对改善睡眠品质有益处。此外，菊花还适用于风热感冒、发热头痛、目赤昏花等症。
结语：枸杞子的功效虽然有很多，但要注意不能吃太多，很容易上火，尤其是容易上火的人们，需要适当食用。
相关文章推荐：枸杞不能和什么一起吃？哪些人吃枸杞有害无利？枸杞不能和什么一起吃？哪些人吃枸杞有害无利？
枸杞不能和什么一起吃？哪些人吃枸杞有害无利？说起枸杞，人们首先想到的是它补肾壮阳、养肝明目之类的益补功效，但凡事都有两面性，枸杞这种滋补佳品也不例外，有些人吃枸杞反而有害无利，而搭配错食物同食也会起到适得其反的效果。那么，枸杞不能和什么一起吃?哪些人不能吃枸杞呢?一起来了解下这些常识，别吃错毁健康。推荐阅读》》》枸杞三种吃法最有效最养生变质的枸杞如何辨别？
枸杞吃多了会有啥危害?
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
枸杞不能和什么一起吃?
1、有好些人喜欢喝茶的时候，放点儿枸杞，可是不是任何茶都适合与枸杞一起喝的。最不宜一起喝的就是绿茶，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。
2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
3、枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。
4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。
这类人最好别吃枸杞
阴虚人群吃枸杞易上火
夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
自测：看看你是不是阴虚体质
阴虚体质，是指常有虚火的一类体质，由于精、血、津液等物质的亏耗，阴虚不能制阳，导致阳热相对偏亢，机体处于虚性亢奋的一种状态，使人适应能力减弱，机体容易衰老。临床常表现为形体消瘦、面红潮热、五心烦热、口干咽燥、盗汗遗精、心烦眠少、舌红少苔，脉细数，不耐春夏，多喜冷饮等。
感冒发烧发炎的人都别吃
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
高血压和食肉过量的人别吃
由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好别吃。
由于枸杞巨大的市场价值，黑心商为了追求利润，将枸杞活生生变成了毒药。怎样在市面上买到真品枸杞?请专家为我们支两招》》》如何辨别毒枸杞教你3个小妙招如何辨别毒枸杞教你3个小妙招
如何辨别毒枸杞教你3个小妙招枸杞作为药食食品，具有明目养生的功效，很多人喜欢拿它来泡茶煮粥，是中国人非常普遍的保健品。可是黑心商为了追求利润，将枸杞活生生变成了毒药。怎样在市面上买到真品枸杞?请专家为我们支两招。》》》枸杞泡水煮粥没用！干嚼枸杞才护眼《《《
近两年来，关于枸杞子含硫、含亚钠事件的报道层出不穷。央视2套《是真的吗》栏目曝光了部分枸杞商家为了枸杞子色泽亮丽，能卖个好价钱，用硫磺熏蒸枸杞。至2014年11月6日，央视7套《聚焦三农》再次报道了青海省都兰县诺木洪农场枸杞添加亚钠。
看了上述报道，作为一名普通消费者，就不得不学学怎么辨别真假枸杞了。巧辨毒枸杞，用三招就能办到。
如何分辨原生态枸杞和毒枸杞
一、看
分辨枸杞是否是原生态，先要看起表面颜色，颜色鲜艳透红鲜亮的很可能是熏硫枸杞，而颜色稍微艳丽少有深色的枸杞很有可能是亚纳枸杞。原生态的枸杞颜色一般是深红色和暗红色，对视觉冲击较小，用我们通常的心态就是看一眼都不想买的那种。
二、闻
闻主要是闻枸杞的气味，将你买来的枸杞放到鼻子前闻一闻，如果有刺鼻的酸味或者明显的酸味，那你很可能是买到了熏硫枸杞;如果味道没有什么气味，那你可能买到的是亚钠枸杞或者含硫较低的枸杞。原生态的枸杞问起来有一股香味或者是浓香问，这属于只可意会不知道如何言传的味道，只有各位慢慢体会。
银耳百合甜汤
食材明细：
主料：：银耳一朵，百合一把，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，水适量，
银耳百合甜汤的做法步骤：
1.银耳放水里泡发十分钟后，清洗干净撕成小块备用。百合、枸杞、红枣洗净备用
2.锅里放入银耳、百合、红枣，加入清水，水没过材料两指左右。大火煮开后转小火慢炖一小时
3.加入枸杞和冰糖，小小火再焖一小时。（炖的时间越久越烂，但是一定要小火，别熬干锅了…我是用炭火慢慢焖了好几个小时，熬出胶质状了，好好喝。）
4.炖好了，女孩子应该多喝点，美容养颜还好喝。
小贴士：
银耳清洗后，撕成越小块越容易炖烂。
百合木瓜甜汤
食材明细：
主料：：银耳适量，百合适量，木瓜适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
百合木瓜甜汤的做法步骤：
1.将银耳泡发切开备用，百合洗净剥开成片备用，木瓜去皮切开去籽，切成小块。
2.在隔水炖盅里加入适量清水，依次加入银耳和百合，小火炖20分钟。
3.最后加入木瓜，冰糖和少量枸杞，继续炖煮10分钟。
番薯百合甜汤
食材明细：
主料：：黄心番薯半个，紫心番薯半个，鲜百合3个，
辅料：：红枣3个，老姜3片，
配料：：冰糖适量，
番薯百合甜汤的做法步骤：
1.准备好材料。（小一点的番薯可用一整个）
2.番薯去皮切块，放清水里浸泡2个小时，换几次水；
3.百合掰开洗净，准备好姜片和红枣；
4.锅中加水4碗，水开后放后姜片、番薯和红枣，中小火煮8分钟再下百合煮一会儿；
5.最后下冰糖搅拌融化即可。
百合马蹄甜汤的做法
材料：
百合半包，马蹄8颗，冰糖50g，清水500ml，
百合马蹄甜汤的做法的做法步骤：
步骤1，将鲜百合洗净，马蹄去皮放入锅中加入清水煮开后转小火煮20分钟，加入冰糖煮5分钟即可
步骤2，装碗
步骤3，完成
步骤4，清甜好吃
荸荠百合甜汤的做法
材料：
荸荠200克，鲜百合2朵，蜂蜜适量，，
荸荠百合甜汤的做法的做法步骤：
步骤1，荸荠削皮、鲜百合掰开洗净，荸荠先放入开水锅中，中火煮10分钟，再下百合稍煮2分钟即可（百合易熟，鲜一点好吃），喝时调入适量蜂蜜。
红薯百合甜汤
食材明细：
主料：：红薯适量，干百合适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
红薯百合甜汤的做法步骤：
1.干百合洗净泡软，红枣洗净。
2.红薯去皮，洗净切小块。
3.将红薯，泡软的百合和红枣放入电压力锅中，添适量水，加入冰糖。
4.按“粥汤”键煮，排气后出锅。
红莲百合甜汤
大年三十的守岁，年年都要经历一次，但你有没有这样的感觉，年夜菜虽然五花八门，样样俱全，吃不了多少，没过多久又会饿，不妨准备一些甜品，当作夜宵也很不错。红莲百合甜汤，香甜可口，夜宵甜品的首选。
材料：
红莲子100g，鲜百合2颗，黄冰糖适量
做法：
1、红莲子洗净，用清水充分泡发;
2、鲜百合逐片剥开，洗净备用;
3、将莲子入锅，加入足量清水，上灶大火烧开;
4、打去浮沫;
5、转中小火，煮大约10分钟，关火，不要开锅盖，焖30分钟;
6、再次中小火煮开约10分钟，再次关火焖30分钟;如此反复，直至莲子软糯，大约煮三次、焖三次也就差不多了;
7、再次开中小火，加入百合煮开;
8、加入冰糖，煮至冰糖全部融化，即可。
小贴士：
1、此汤看似简单，技巧在于煮莲子莲子既要煮至软糯，又要保持完整饱满的形状，就不能强火急攻，中小火煮煮、焖焖，直到莲子熟糯，即可。
2、莲子泡好后，可去除莲子心，也可以保留莲子心，建议保留，不仅可以保持莲子完整的形状，也可以保留莲子完整的营养，多加些冰糖，基本没有苦味儿。
3、鲜百合很容易熟，要保持美丽的形状和清爽的口感，就要最后再放，煮开一个滚就可以了;没有新鲜百合，可以用干百合代替，要提前泡发并早些加入，干百合比鲜百合吃火，要多煮一会儿才好。
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古人说，吃莲子能够让人返老还童，长生不老，莲子具有养心安神，健脑益智，消除疲劳等方面的药用价值。
现代营养功效
1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4、滋养补虚：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;
秋季莲子药膳方
1、雪梨银耳红枣莲子汤
材料：雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚
做法：雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。
功效：润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴
2、莲子粥
材料：莲子20克，红糖15克，糯米100克
做法：去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。
功效：补脾止泻，养心安神
3、银耳莲子羹
材料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克
做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。
功效：羹浓味甜。有润肺养胃的功能。
4、莲子人参汤
材料：莲子50克，人参10克，冰糖30克
做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。
功效：适用于病后体虚气弱者，可补气益脾，养心安神。
5、红枣莲子汤
材料：莲子60克，红枣120克，糖200克
做法：1、红枣洗净。2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
功效：养心补脾，熬夜者补肾最宜。
6、莲子红枣桂圆羹
材料：莲子15克，红枣、桂圆各20克，冰糖适量
做法：将莲子去心，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。
功效：补血养禾，健脾安神
7、红莲椰汁炖雪蛤
材料：发好的雪蛤200克、水发莲子30克，红枣25克。调料：白糖100克，椰汁50克，淡奶30克，冰糖50克。
做法：1、将雪蛤择洗干净。清水500克、糖100克，放入容器中，加入雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、红枣待用。2、炒锅上火，加水150克，下椰汁、淡奶、冰糖烧开后，盛入装碗的雪蛤中，蒸10分钟取出，即成。
功效：洁白柔软，椰奶清香，为高级滋补佳肴。
8、莲子炖乌鸡
材料：莲子15克，白果10克，乌骨鸡1只
做法：将乌骨鸡去毛及内脏，洗净;白果、莲子研粗末放入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、盐。加适量清水炖至烂熟即可食用，每日1次。
功效：补肝脾、止带蚀
结语：莲子为我们的健康养生做出了巨大的贡献，有镇静，强心，抗衰老等多重作用。
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秋季需要六补，分别为食补，水补，觉补，睡眠补，运动补，精神补，快来看看自己应该如何在秋季补吧。
食补
中医认为,肺与秋气的关系十分密切,故应多吃有润肺生津作用的食品,以调理脾胃功能。此时,奶制品、豆类、新鲜蔬菜以及水果均宜多吃。另外,药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品,原因是它们富含碳水化合物、蛋白质及多种维生素,具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。
除了上述这些食物外,莲藕也应该多吃,它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,具有滋阴养血的功效。
其中,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,可谓能补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。藕,堪称是男女老幼早秋皆宜食用的保健食品。
水补
众所周知,水补可以润肺。秋季多风、干燥、空气湿度小,汗液蒸发一般要比夏天快得多,因此在秋季,人体同样容易失水。秋季之中,每人每天至少要比春季多喝水500毫升以上,以保持肺与呼吸道的正常湿润度。
秋季水补方法多多,最为常用的一种方法是直接将水摄入呼吸道。具体做法是:将热水倒入杯中,用鼻子对准杯口吸入,每次时间为5分钟,每日三五次即可。
秋季水补,还要多吃梨、莲心等,因为它们既能保持肺和呼吸道的润滑,又有抵御呼吸道疾病的特殊功能。总之,饮水要合理、少量多次。如果体育活动量比较大,那么这时更应多饮水。
药补
药物进补宜以西洋参、党参、太子参、白术、北沙参、生地、麦冬等为主。早秋服用上述药物,有强身健体之功效。另外,药补也可以采用黄芪收汗回表的作用来阻止肌体因气候炎热而造成的大量出汗,此举对恢复元气、强壮肌体具有良好的作用。
但不容忽视的是,早秋气候仍然较炎热,脾胃运动依然较虚弱,因此,像鹿角胶、阿胶等养阴之品,此时仍不宜服用。
睡眠补
睡眠是人们恢复体力,保证健康,增强肌体免疫力的一个重要手段。秋季气候凉爽,人们睡眠的气象条件大为改善,但如果不适当加以注意,睡眠品质将会大受影响。
所以,秋季睡眠应该注意两点:一是睡时忌吹风。秋季到来,人体在睡眠状态下对环境变化的适应能力降低,易于受风邪的侵袭,所以人在睡觉时要注意保暖,切不可让风直吹;
二是睡觉闭口是保养元气的最好方法。如果张大嘴巴呼吸,吸入的冷空气和灰尘会伤及肺脏,胃也会因之而着凉。
运动补
早秋气候较热,常有胸腹胀闷、肢体酸重、少气懒言等症状并发。中医认为脾主四肢,四肢懒动、纳呆不食,这是早秋湿热内生的症状。
同样的道理,四肢的运动可使脾气畅通,对祛除肌体的湿热具有积极的作用,故选择散步、慢跑、打太极拳等体育锻炼项目,不失为夏秋之交进补的一种好办法。
精神补
秋季,人们的情绪通常不太稳定,心情烦躁,这一时期的养生保健就要注意精神调养,培养乐观情绪,保持内心宁静。
秋季气温变化不定,冷暖交替,必然会给人的生理、心理带来一定影响。秋季是万物开始萧条的季节,人们处在草枯叶落、花叶凋零的环境中,其情感往往容易悲伤,如果再遇上一些不顺心的事,极易诱发消沉的心绪。
另外,秋季也是抑郁症和精神分裂症等疾病极易高发的季节,因而在日常生活中,人们一定要注意心理上的调适，正确把握自己,学会自行解脱，从而保持心情舒畅。
结语：秋季来临，是个进补的好时节，我们可以从六个方面进补，合理调节自己的身体，让我们的是难题变得更健康。
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秋天，天气变得凉爽，很多人开始忙着贴秋膘，但也要注意食物的合理搭配，合理搭配菜会为我们提供充足且比例合理的营养素。
番茄
推荐理由：秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，也基本不需要加催熟剂。
营养解读：秋天也很容易晒伤与晒黑，而番茄红素则是抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，无论你走到哪儿，它都可以保护你，且不仅在阳光下。
番茄红素属于是脂溶性维生素，所以更亲于油脂，加油炒吃，做番茄汤等吸收会更好。
菠菜
推荐理由：秋天的菠菜接受的日照更充分，其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿，看起来更厚实。
营养解读：秋季不仅要注意皮肤的干燥，更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和B-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而B-胡萝卜素呢，可以在体内转变成维生素A，预防使用电脑之后眼睛干涩等干眼病症状。
鲜藕
推荐理由：秋季是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候。
营养解读：鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。
生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温，有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
藕段之间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能帮助改善气色。
蜂蜜
推荐理由：秋天有大量的新鲜蜂蜜上市，可供选择的蜂蜜也很多。秋天气候干燥，新鲜的蜂蜜正有很好的润燥作用。
营养解读：蜂蜜的营养特别丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，还含有氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D及铁、钙等。另外蜂蜜是食物含酶最多的一种，可有效地帮助人体消化、吸收。
鲜枣
推荐理由：秋天的鲜枣完全成熟了，鲜枣适度最佳，所以此时是一年当中最佳的吃枣季节。
营养解读：鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，是苹果含量的70倍，橘子的16倍，猕猴桃的8倍。
鲜枣中的维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。
结语：秋季是进补的好季节，但换季容易生病，要做好相应的防护措施，并合理搭配我们的日常饮食，让我们的身体增强抵抗力。
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秋天气候干燥，容易导致阴津耗损，说白一点就是皮肤干燥，口干等症状的出现。秋燥最伤的就是肺，所以要趁这个季节，好好补肺。
玉竹
玉竹味甘、微寒、性平，归肺、胃经，有养阴润燥、生津止渴的功效。适合于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴。适合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋阴清热生津止渴。玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配。玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。而且玉竹中所含的维生素A，对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用。
麦冬
甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。可以养阴生津，润肺清心。常用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘。但是由于麦冬性微寒，不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群。
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