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食材品类非常的丰富,它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材了解较多?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“胡萝卜热狗面包,做营养美味的早餐的做法”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

越来越多的人都开始家庭烘焙了,从做蛋糕到面包、饼干等各种甜点,不仅满足了家庭成员的口味需求,而且在健康饮食方面,也是更好的选择。这些美食也不再局限于面包店里的那些品种了。可以根据自己的需求,来制作更加多样式的美味。比如加入蔬菜的,水果汁的,薯类的各种面包蛋糕,除了在注重口味的同时,也兼顾了营养方面的选择,而且我们需要掌握更好的技能,让这些美食更加的美味。今天分享的是,加入了胡萝卜汁,做出的面包十分美味。

材料:

水100克,胡萝卜50克,全蛋液23克,糖20克,奶粉10克,盐3克,干酵母3克,高筋面粉185克,低筋面粉45克,干酵母3克,黄油28克,表面:蛋液、白芝麻,配菜:生菜、火腿片、色拉酱,,

胡萝卜热狗面包,做营养美味的早餐的做法的做法步骤:

步骤1,胡萝卜擦细丝后切成碎末。或者胡萝卜加90克水用搅拌机打成胡萝卜汁。

步骤2,厨师机面缸中,放入液体,加入粉类,放入干酵母。预留的水分也暂时不放,黄油不放。

步骤3,启动厨师机,搅拌面团,预留的水根据面团状态再决定是否加入,待面团成团光滑后加入黄油,直到可以拉出大片稍结实的膜即可。

步骤4,放入盆中,放到发酵箱或者温度大约在27度左右的环境下,发酵约2倍大。

步骤5,判断状态是,手指沾粉戳洞,不塌陷,也不会很快回缩即可。

步骤6,取出面团后,用手轻轻摁压排气。

步骤7,等分割成4个面团,滚圆后,覆盖保鲜袋静置10分钟。

步骤8,取一个,压平,用擀面杖从中间向俩边擀开。整理成和模具差不多宽度的面片,底部压薄,再卷起来,放入模具中。

步骤9,所有的面团都这做好。

步骤10,放入发酵箱或者是环境35度左右的环境中,发酵大约1.5倍大。

步骤11,取出后刷一层薄薄的蛋液,并撒上白芝麻。

步骤12,记得提前预热烤箱,以180度烘烤约15分钟。

步骤13,出炉后,稍晾一下,取出放到晾网上晾凉。

步骤14,期间可以准备好生菜、火腿片煎一下

步骤15,面包体腰切开,或者是顶部切开,放入蔬菜和火腿,挤上色拉酱、番茄酱,一个美味的热狗面包就完成了。

步骤16,非常美味,做早餐营养丰富

步骤17,软软的面包,淡淡的胡萝卜味,很美味

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早餐首选——热狗面包


食材明细:

主料::高筋粉200克,酵母6克,盐3克,蛋黄1个,生菜5片,芝麻适量,刷面包蛋液适量,

辅料::软黄油30克,奶粉10克,糖35克,水110克,细火腿肠5根,色拉酱适量,

早餐首选——热狗面包的做法步骤:

1.除了软黄油其他原料一起揉成(打成团)

2.面团揉(打)至5成时加软黄油继续揉(打)

3.面团揉(打)至能拉出薄膜状取出

4.分成5个小面团,盖上保鲜膜进行第一次发酵

5.发酵好取一个面团擀成长舌头形

6.由上往下卷下来搓成适合的长度

7.整好型的放模具里,放烤箱(不开火或有低余温)里关上门进行第二次发酵

8.发酵好取出刷上蛋液

9.撒上芝麻,放烤箱烤,上下火180度烤15分钟左右(时间仅供参考)

10.烤好等等稍微冷凉点用刀中间切开,放一片生菜,放一根火腿肠,再挤点沙拉酱即可

11.完成喽

12....

热狗面包的做法


强烈推荐这款热狗面包,很松软,真的是好吃到停不下来,大家相信小Q的话,就跟着小Q一起试一试这款面包吧。

材料:

高筋面粉140克,脱脂牛奶80克,黄油15克,白糖20克,全蛋液10克,盐1/4小勺,耐高糖酵母1小勺,奶粉1小勺,全蛋液(刷表面)25克,白芝麻适量,火腿肠5根,,

热狗面包的做法的做法步骤:

步骤1,将除黄油外的所有主料混合,注意耐高糖酵母和盐要分开防止酵母失活。

步骤2,揉成光滑的面团之后,将黄油加入面团中,揉成完全扩展阶段。

步骤3,将面团上面盖上保鲜膜,室温下发酵至2.5倍大,28度的话大概需要1小时即可。

步骤4,将发好的面团做排气处理,之后均匀分成5个面团,盖上保鲜膜,室温下发酵15分钟即可。

步骤5,取其中一个面团,将面团搓成长条。

步骤6,将搓好的长条缠绕在香肠上面,烤盘上铺上油纸,进行第三次发酵,发至之前的两倍大,发酵时间为40分钟。

步骤7,在发好的面包上面轻轻的涂一层全蛋液,撒上白芝麻。

步骤8,烤箱160度预热,160度烤20分钟即可。

胡萝卜热狗包


这个面包本来是不打算传到博客的,因为之前也做过这个方子的面包了可是做好了以后觉得很好看,还是上来露个脸吧呵呵,加了胡萝卜的面包颜色很漂亮,也很诱人,吃起来也很美味,还可以补充胡萝卜素真是一举好几得了

胡萝卜热狗包

材料;金像高粉220克、低筋面粉30克、酵母3克、盐2克、糖35克、水138克、奶粉10克、黄油20克、胡萝卜泥50克(蒸熟打成泥的重量)

胡萝卜热狗包的做法

1、除黄油外所有材料一起揉到表面光滑

2、加入黄油揉到可以拉开较厚的膜

3、放到温暖处进行基础发酵

4、取出分成62克每个,滚圆松弛15分钟

5、面团压扁,用擀面棍擀成椭圆形,翻面放上鱼肉肠,收好口

6、放到模具内进行最后发酵

7、最后发酵结束表面刷蛋液,170度中下层20分钟

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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

热狗面包~早餐的能量之选的做法


热狗(hotdog)是一种香肠的吃法。搭配面包做成的三明治也可以直接称做热狗。早餐是开启每一天的能量消耗的重要部分,营养健康方便快捷也是忙碌的人们所需要的。一个热狗面包加上一杯咖啡或果汁,吃得饱足感精神倍增,神采奕奕的上班去...

材料:

高筋粉200g,低筋粉30g,鸡蛋1个,盐2g,糖30g,发酵粉3g,淡奶油30g,水80ml,黄油20g,,

热狗面包~早餐的能量之选的做法的做法步骤:

步骤1,除黄油外,把其它用料全部混合揉成面团。放置10分钟后加软化的黄油搓揉,多揉一会儿,揉到可以拉出膜。我大约揉了20多分钟。揉好的面团静置室温发酵到2,5倍大。

步骤2,发酵好的面团用手按压排除气泡。分割成4个小面团,搓圆静置松弛10分钟。根据大小可以做出4~6个。

步骤3,小面团整型成长15cm左右的橄榄形。可以擀成椭圆形面片卷起来,也可以直接用手塑型。排入烤盘二次发酵。

步骤4,发酵到2倍大以上,表面涂抹一层蛋液,再撒上点白芝麻,即可送入预热烤箱,150度烤20分钟即成。

步骤5,烤好了的。表面刷一遍橄榄油,这样面包更润。

步骤6,晾凉后装入密封袋。

步骤7,热狗肠用烤箱也烘烤15分钟。

步骤8,面包切开,夹入生菜和热狗肠,再挤上番茄沙司或沙拉酱,按自己喜欢的口味就可以了。

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