食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？有请阅读小编为你编辑的焖烧白萝卜的做法，希望对大家有所帮助。
白萝卜的功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。
材料：
白萝卜一根，香葱适量，食用油适量，姜适量，酱油适量，盐适量，鸡粉适量，，
焖烧白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，准备白萝一根
步骤2，萝卜切滚刀块，备好葱花。姜切片备用
步骤3，坐锅烧热，加入适量食用油，烧至七成热。
步骤4，加入姜片爆香，一定要爆成焦黄色，姜片才会出香味。
步骤5，倒入萝卜快速翻炒后，加入酱油继续翻炒。
步骤6，倒入萝卜的一半的热水，盖上锅盖焖15分钟，直到锅内水分快干。
步骤7，加入糖，少许盐和鸡粉快速翻炒后加入葱花出锅即可。
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腊肠焖白萝卜的做法
腊肠焖萝卜是一道简单的家常菜，主料是白萝卜和广式腊肠，葱、姜、蒜等等。白萝卜，根茎类蔬菜，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，对消化和养胃也有很好的作用。
材料：
白萝卜300g，广式腊肠1根，姜片3片，油、盐、水、蚝油适量，葱少许，，
腊肠焖白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜去皮后洗干净，切成适当大小的萝卜片；
步骤2，广式腊肠切片、姜片准备好；
步骤3，锅中加入适量油，加热后放入姜片炒香
步骤4，广式腊肠片加入锅里翻炒一下；
步骤5，白萝卜片放入锅中，大火翻炒一下；
步骤6，适量水加入锅里，大火烧开后转中火，盖上盖子焖煮15分钟；
步骤7，最后收汁加入蚝油和盐调味即可。
步骤8，成品图
白萝卜烧牛筋的做法
牛筋，也就是牛的韧带，属于中药之一，主治补肝强筋，益气力等功效。白萝卜，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气消食、润肺、解毒生津等功效。二者荤素搭配，软烂弹牙，香鲜可口。
材料：
牛筋150克，牛肉200克，白萝卜半个，盐2勺，料酒1勺，生抽1勺，大葱2段，姜2片，大蒜2瓣，八角2个，桂皮少许，香叶几片，十三香1勺，山楂2个，洋葱少许，，
白萝卜烧牛筋的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉和牛筋泡出血水，切块
步骤2，焯水后沥净水分
步骤3，将所有调料放入电压力锅内胆，选择牛筋或豆类程序，启动
步骤4，完成后倒入铁锅内
步骤5，白萝卜洗净切块，加适量温水
步骤6，大火煮沸后，盖上锅盖，小火焖至萝卜软烂即可
步骤7，细节图
步骤8，细节图
白萝卜烧带鱼的做法
原料：带鱼白萝卜
配料：有香菜就出锅放点香菜`今天没有买`
调味料：葱姜蒜花椒八角干辣椒酱油糖盐鸡精
做法： 1、先将切成段的带鱼全都裹上面粉或蛋液(为了防止带鱼沾锅)
2、根据带鱼的数量放油，小火炸制带鱼变成金黄色后捞出备用
3、(锅内不用放油)锅内码放好切成块的白萝卜(如图)
4、接着将炸好的带鱼码放在萝卜块上面,不要让带鱼碰到锅,不然会糊掉
5、然后锅内加水,没过萝卜块即可,不要太多啦,放入除了鸡精以外的所有调味料
6、中火烧15分钟(15分钟基本就可以收汁了)
7、出锅前加入鸡精和香菜就成啦
白萝卜烧牛肉的做法
前两日做大块卤牛肉切剩下的一些小块边角料待处理，便想着以哪种蔬菜辅助炖了吃，在土豆与白萝卜之间纠结了好一会儿，决定选白萝卜。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，而且它热量低，与牛肉搭配，既可以补充蛋白质又不增加体重。
材料：
牛肉500g，白萝卜400g，大葱适量，姜片5片，红油豆瓣酱1勺，生抽适量，老抽适量，花椒15粒，八角1个，香叶2个，小茴香3g，桂皮1小块，草果1个，冰糖10g，盐适量，花雕酒（料酒）1瓶盖，花生油适量，，
白萝卜烧牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：牛肉，白萝卜。调味料：红油豆瓣酱、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、草果、小茴香、冰糖、花雕酒（料酒）、生抽、老抽，盐。
步骤2，牛肉洗净切成差不多大小的块状，白萝卜去皮洗净切厚圆片。
步骤3，锅里入冷水，放入牛肉块，开火煮沸至血沫浮起，捞出冲洗干净待用。
步骤4，净锅入油适量，油热下葱段、姜片，下红油豆瓣酱炒香，下入牛肉块，沿锅边淋入花雕酒，翻炒均匀后添入足量热水，加入生抽、老抽、冰糖、八角、花椒、香叶、桂皮、草果，小茴香，大火煮沸一会儿后改中小火慢炖。
步骤5，锅中牛肉炖一个小时后，加入备好的白萝卜，加适量盐，继续炖煮半小时，至牛肉软烂，萝卜透明，即可将火调大点收浓汤汁，然后出锅盛盘。
步骤6，至此，“白萝卜烧牛肉”就做好了。
白萝卜焖羊肉
食材明细：
主料：：羊肉300克，白萝卜500克，姜1块，枸杞15克，
辅料：：生抽2匙，老抽1匙，料酒3匙，盐2勺，
白萝卜焖羊肉的做法步骤：
1.姜切片备用，枸杞泡水备用。
2.羊肉焯水备用。
3.白萝卜切滚刀状备用。
4.热锅，下少许油。
5.姜片爆香。
6.羊肉下锅翻炒片刻。
7.加入白萝卜一起翻炒。
8.加入适量的生抽老抽翻炒。
9.将羊肉白萝卜放入压力锅，加入适量的水。
10.加入泡好的枸杞。
11.盖好盖子，调半个小时。
12.出锅装盘，香菜装饰即可。
白萝卜烧鱿鱼
食材明细：
白萝卜半斤，红甜椒一两，绿菜椒一两全部切块，鱿鱼二两片成薄片，葱，姜切末，盐，味精适量，淀粉一大匙加水调成芡汁。
白萝卜烧鱿鱼的做法步骤：
1、鱿鱼片是这样片成的。
2、片好就是这样。
3、锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用。
4、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用。
5、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
6、再倒入全部原料和盐，加两汤匙水烧约三分钟。
7、勾芡铲匀后起锅即成。
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