食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？小编经过搜集和处理，为你提供迷迭香—辣炒藕丁的做法，欢迎分享给你的朋友！
【迷迭香】芹菜、香菇、洋葱...这种自我味道鲜明的蔬菜，和任何菜配在一起都不会遮住他们本身的味道，张扬浓烈，似乎永远都是那么的斗志昂扬。而像莲藕、土豆这些淀粉类的蔬菜，似乎没什么特别的味道，好像做什么吃都行。还记得去年的桂花糯米藕吗，这次换个口味，看看味道平和的莲藕君和辣椒般配不？
材料：
莲藕2节，青椒1个，红椒1个，姜2片，蒜2瓣，料酒1勺，生抽1勺，豆瓣酱1勺，辣椒粉2茶匙，盐1茶匙，
迷迭香—辣炒藕丁的做法的做法步骤：
步骤1，莲藕、青椒、红椒、姜、蒜等备用
步骤2，莲藕去皮切丁
步骤3，青红椒切丁，姜蒜切末
步骤4，锅中热油，倒入姜蒜末爆香
步骤5，再加入辣椒粉、豆瓣酱
步骤6，搅拌一下倒入藕丁
步骤7，藕丁翻炒均匀后，倒入一勺料酒和一勺生抽
步骤8，继续翻炒，接着倒入小半碗清水转小火焖
步骤9，待水快收干时加入青红椒翻炒至水分完全收干
步骤10，出锅前再加少许盐
步骤11，又是一道下饭菜
97Msw.com相关知识
香辣藕丁的做法
因为本宝宝是湖南人，喜欢吃辣辣的菜，这道菜吃起来很有感觉，又不难学
材料：
新鲜莲藕，干辣椒，大蒜，盐，老干妈，，
香辣藕丁的做法的做法步骤：
步骤1，藕切丁，洗净
步骤2，切好配料，量自己觉得合适就行
步骤3，水烧开，先把藕过水煮一下
步骤4，倒油，小火，把蒜和干辣椒煸香
步骤5，倒入事先煮过的藕丁，翻炒，火稍加大
步骤6，继续翻炒，加入适量盐，老干妈（不喜欢太辣可以不加）
步骤7，大约翻炒3～4分钟后，装盘。
香辣雪菜炒藕丁
食材明细：
主料：：莲藕半节，香辣雪菜一小袋，
辅料：：食用油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，
香辣雪菜炒藕丁的做法步骤：
1.莲藕去皮切成小丁。
2.香辣雪菜拆封倒入小碗备用。
3.炒锅上火，倒入食用油烧油，放入藕丁翻炒翻炒，加入半碗水焖熟。
4.放入雪菜翻炒翻炒。
5.调入少许酱油、鸡精即可关火食用。（雪菜、酱油、鸡清都含盐分，不用再放盐了）
藕丁炒肉丝的做法
秋季吃莲藕的季节，莲藕炒肉丝味儿也是杠杠的，营养价值也高，参与活动:#最强家乡菜#
材料：
里脊肉150克，红椒适量，葱适量，蚝油二勺，生抽一勺，油适量，料酒适量，淀粉一勺，白糖适量，鸡粉适量，莲藕一节，白醋适量，
藕丁炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，肉切丝，红椒切小，葱头洗净切段
步骤2，莲藕，去皮
步骤3，切小，放入醋水里，防止氧化
步骤4，肉丝加入料酒，淀粉，生抽，腌肉20分钟左右
步骤5，起油锅
步骤6，油烧热，放入肉丝翻炒至半熟，盛起；
步骤7，锅中余油加热，爆香葱段，
步骤8，放入藕丁
步骤9，翻炒加入蚝油
步骤10，倒入肉丝
步骤11，加生抽，适量清水，改小火焖煮至入味。
步骤12，加入，红椒，白糖，鸡粉
步骤13，撒上葱花即可出锅
步骤14，成品图
步骤15，脆脆的特别好吃
炝炒藕丁
食材明细：
主料：：藕丁300克，
辅料：：两个小辣椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：花椒适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，油适量，
炝炒藕丁的做法步骤：
1.要准备的材料如下。
2.把藕，切成藕丁，待一会好用，把蒜子，辣椒，姜，切好。
3.倒油，把蒜，辣椒，花椒，姜，放入锅中，炒香，最后放入藕丁就可以了。
4.享受自己的劳动风格了，看起来还不错。
小贴士：
平时吃多了肉，偶尔来一点素菜，那是有益身体健康的呵呵。
肉丝炒藕丁
食材明细：
主料：：莲藕400克，胡萝卜50克，木耳一小朵，葱花适量，大蒜少许，肉丝200克，
辅料：：玉米油10毫升，盐少许，
肉丝炒藕丁的做法步骤：
1.肉丝用淀粉腌制一会，藕，胡萝卜，大蒜木耳蛇粒备用，葱花切小段。
2.大火烧热倒入玉米油，倒入大蒜炒香，将肉丝炒至变色出锅。
3.将锅洗干净，倒入玉米油，倒入藕丁，胡萝卜丁，木耳大火，不断的翻炒。莲藕含有淀粉，容易粘锅，所以需不断翻炒，偶尔需加入一点开水。
4.倒入肉丝煸炒片刻，最后加入适量盐，即可。
5.好了，时间十分钟。晚上时间太赶。所以没有做大菜，炒菜方便。
6.色泽鲜艳，看着有点食欲。
7.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《迷迭香—辣炒藕丁的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了素炒藕丁专题，希望您能喜欢！
