不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？你也许需要"清纯荸荠羹的做法"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
荸荠是秋冬季节的时令水果，它的磷含量是根茎类蔬菜中最高的，特别适合儿童食用。这两天降温了，晚上做完作业了，和孩子们坐在一起分享荸荠羹，热呼呼的，暖到心里。更可以边喝羹边吃荸荠。
材料：
荸荠若干，，
清纯荸荠羹的做法的做法步骤：
步骤1，从菜场买回的荸荠是这样的。先用小刀去除头部，再用小刷子刷净表面，或用钢丝球在流水下刷更省力省时，并且不会破坏表皮。
步骤2，洗净的荸荠，清清爽爽
步骤3，放入小锅里，纯净水没过荸荠或多一些都可以。
步骤4，先开大火，水开后转小火慢慢炖。
步骤5，半小时后，水颜色变深红色，关火。打开盖子，一股浓浓的独特香味
步骤6，捞出一个荸荠，里面的肉也都变成半透明的。啃一个荸，喝一口无添加清纯水果羹，享受这个天然味。
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荸荠银耳红枣羹的做法
荸荠有清热、解暑、滋阴、生津、敛汗、利尿、降血压、消炎等多种功效。所以，凡是阴虚火旺之盗汗、咽痛、低热、便秘等症，都宜食用它。银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。银耳还能增强人体免疫力。
材料：
荸荠适量，银耳适量，冰糖适量，红枣适量，枸杞适量，，
荸荠银耳红枣羹的做法的做法步骤：
步骤1，制作所需的五种食材配料
步骤2，荸荠去皮切好，银耳撕碎洗净，红枣枸杞分别洗净。
步骤3，将荸荠银耳放入锅中大火煮开再依次放入枸杞、红枣、冰糖，开锅转小火熬煮半小时左右即可。
滋养汤羹--荸荠莲子银耳羹的做法
现在应该是是荸荠最好的时候了呢，满菜场都是哦。3块钱一斤，真是实惠。清蒸清炒，怎么都好吃，今天我们来炖一锅滋养汤羹。
材料：
荸荠（biqi）适量，莲子、红枣、桂圆、枸杞适量，冰糖2粒，，
滋养汤羹--荸荠莲子银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，荸荠选个大的，边边饱满的。洗净
步骤2，削皮，切成小块。
步骤3，莲子去芯，温水泡过10分钟在放入。
步骤4，一次放入泡发的银耳、红枣、桂圆。
步骤5，这是睡前泡的银耳，非常白，用剪刀取成小蒂。
步骤6，倒入水，放上枸杞，两颗冰糖。武火煮沸，文火炖1个小时。味道非常好，红枣入在莲子里,甘甜湿润，荸荠脆脆不涩。真是滋养极品。祝您好运
枸杞荸荠银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，枸杞适量，荸荠适量，
辅料：：冰糖三小块，
枸杞荸荠银耳羹的做法步骤：
1.材料：银耳（已泡发）
2.枸杞（已泡）
3.荸荠（已洗净）
4.冰糖
5.将已泡发的银耳去蒂清洗一下。
6.捞出待用。
7.将已洗净的荸荠、去皮，放在案板上切开，待用。
8.随后，将银耳下入高压锅中，搁入冰糖。
9.接着，加入一些清水。
10.盖上盖烧煮15分钟关火。焖至没气后开盖。
11.然后，合入切好的荸荠。
12.搅动一下煮开，煮上2分钟。
13.最后，搁入泡好的枸杞，即成。
14.盛出，装入碗中，就可以享用喽。
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