圆白菜素包的做法

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编花时间整理了圆白菜素包的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。

材料：

圆白菜，面粉，酵母，木耳，鸡蛋，冻豆腐，胡萝卜，甜面酱，葱，姜，十三香，盐，糖，香油，生抽，老抽，

圆白菜素包的做法的做法步骤：

步骤1，面粉加适量水，酵母，再加一点儿白糖揉匀醒发。

步骤2，鸡蛋炒散。甜面酱做炸酱。木耳洗净泡发切细末。冻豆腐解冻挤干水分切细末。葱，姜切细末。胡萝卜、圆白菜切碎。拌入十三香，盐，香油，生抽，老抽。

步骤3，面团醒发好可以包包子了。蒸锅入凉水，排好包子，出大汽后计时12分钟，关火闷5分钟即可。

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素炒圆白菜的做法

材料：

圆白菜，辣椒，蒜，，

素炒圆白菜的做法的做法步骤：

步骤1，圆白菜洗净切块。

步骤2，锅里放油把辣椒和蒜瓣煸香，放入圆白菜翻炒。胡椒粉、盐、味极鲜不能少哦！

步骤3，滴点醋放点白糖撒点鸡精装盘！

圆白菜素炒饼的做法

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材料：

烙饼，圆白菜，盐，老抽，葱姜蒜，，

圆白菜素炒饼的做法的做法步骤：

步骤1，烙饼切丝或者直接买饼丝也行，圆白菜洗净也切丝，葱姜蒜切末，蒜末要多些。

步骤2，起锅，葱姜炝锅。

步骤3，放入圆白菜翻炒至塌秧。

步骤4，再加入饼丝、盐跟老抽炒匀。因为烙饼是咸的所以放盐的时候要适量。

步骤5，关火放入蒜末翻炒均匀。记住一定要关了火再放蒜！

步骤6，开饭吧！

圆白菜虾皮素包子的做法

虽说是素包子，但是加入了虾皮提鲜味，一点不输肉包！

材料：

#面团#，中筋面粉1000g，温水550克，酵母8克，#馅料#，圆白菜1棵，粉条100g，鸡蛋8个，虾皮50g，盐适量，芝麻油2勺，花生油适量，

圆白菜虾皮素包子的做法的做法步骤：

步骤1，酵母先放入盆内加入温水搅拌至酵母融化，静置10分钟

步骤2，然后将面粉加入，先用筷子搅拌成面絮，在揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。

步骤3，发酵期间制作馅料。圆白菜洗净切碎。

步骤4，粉条煮熟切碎。

步骤5，鸡蛋打入盆中，打散。

步骤6，锅中加入稍多的油烧热

步骤7，一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌。

步骤8，快速不停的画圈搅拌

步骤9，这样炒熟的鸡蛋是很松散的，适合做馅料。不用在切碎了

步骤10，所有材料混合在一起。加入盐和芝麻油

步骤11，搅拌均匀即可。因为材料中有虾皮，虾皮有一定的咸度加盐的时候要适量。

步骤12，发酵好的面团。蜂窝~~

步骤13，案板上撒少许干粉，将面团取出按压排气。

步骤14，然后分成2个面团滚圆，另外一个盖好备用。

步骤15，从面团中间戳个洞。将面团扯开成长条状。

步骤16，撒少许干粉在搓滚一下，搓成粗细一样的条。

步骤17，切成无数个小剂子

步骤18，在撒点干粉滚一滚

步骤19，取一个小剂子压扁，擀成中间厚外圈薄的皮

步骤20，放入馅料。

步骤21，捏出包子褶收口

步骤22，全部包好，放入装有温水的蒸锅醒发30分钟左右。

步骤23，然后直接开火，水开后开始计时，蒸15分钟闷3分钟取出即可~~

步骤24，成品图~

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