材料:
圆白菜,辣椒,蒜,,
素炒圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜洗净切块。
步骤2,锅里放油把辣椒和蒜瓣煸香,放入圆白菜翻炒。胡椒粉、盐、味极鲜不能少哦!
步骤3,滴点醋放点白糖撒点鸡精装盘!
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材料:
烙饼,圆白菜,盐,老抽,葱姜蒜,,
圆白菜素炒饼的做法的做法步骤:
步骤1,烙饼切丝或者直接买饼丝也行,圆白菜洗净也切丝,葱姜蒜切末,蒜末要多些。
步骤2,起锅,葱姜炝锅。
步骤3,放入圆白菜翻炒至塌秧。
步骤4,再加入饼丝、盐跟老抽炒匀。因为烙饼是咸的所以放盐的时候要适量。
步骤5,关火放入蒜末翻炒均匀。记住一定要关了火再放蒜!
步骤6,开饭吧!
虽说是素包子,但是加入了虾皮提鲜味,一点不输肉包!
材料:
#面团#,中筋面粉1000g,温水550克,酵母8克,#馅料#,圆白菜1棵,粉条100g,鸡蛋8个,虾皮50g,盐适量,芝麻油2勺,花生油适量,
圆白菜虾皮素包子的做法的做法步骤:
步骤1,酵母先放入盆内加入温水搅拌至酵母融化,静置10分钟
步骤2,然后将面粉加入,先用筷子搅拌成面絮,在揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
步骤3,发酵期间制作馅料。圆白菜洗净切碎。
步骤4,粉条煮熟切碎。
步骤5,鸡蛋打入盆中,打散。
步骤6,锅中加入稍多的油烧热
步骤7,一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌。
步骤8,快速不停的画圈搅拌
步骤9,这样炒熟的鸡蛋是很松散的,适合做馅料。不用在切碎了
步骤10,所有材料混合在一起。加入盐和芝麻油
步骤11,搅拌均匀即可。因为材料中有虾皮,虾皮有一定的咸度加盐的时候要适量。
步骤12,发酵好的面团。蜂窝~~
步骤13,案板上撒少许干粉,将面团取出按压排气。
步骤14,然后分成2个面团滚圆,另外一个盖好备用。
步骤15,从面团中间戳个洞。将面团扯开成长条状。
步骤16,撒少许干粉在搓滚一下,搓成粗细一样的条。
步骤17,切成无数个小剂子
步骤18,在撒点干粉滚一滚
步骤19,取一个小剂子压扁,擀成中间厚外圈薄的皮
步骤20,放入馅料。
步骤21,捏出包子褶收口
步骤22,全部包好,放入装有温水的蒸锅醒发30分钟左右。
步骤23,然后直接开火,水开后开始计时,蒸15分钟闷3分钟取出即可~~
步骤24,成品图~
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