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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?我们的小编特意搜集并整理了羊肉圆白菜尖椒馅饺子的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

材料:

羊肉片1斤,圆白菜一颗,尖椒4个,盐适量,大葱2根,姜适量,耗油适量,十三香适量,酱油适量,味精适量,花椒油适量,,

羊肉圆白菜尖椒馅饺子的做法的做法步骤:

步骤1,剁馅

步骤2,切好的葱,姜放入盆中

步骤3,把其他调料放入盆中搅拌,入味

步骤4,准备圆白菜和尖椒,洗干净备用

步骤5,把准备好的菜切成小段放入搅馅器中

步骤6,进行搅拌

步骤7,搅拌成小块就可以了!

步骤8,把搅拌好的菜馅倒入肉馅盆中搅拌

步骤9,用活好的面包成饺子下锅煮就可以了

步骤10,等着开吃吧!

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猪肉圆白菜饺子的做法


我家可喜欢吃饺子了,一周不吃一顿就跟缺点儿什么似的。连中秋节那天我家都吃的饺子,可见这饺子的地位有多高了。圆白菜除了炒炖外,用来做馅包饺子其实也是非常鲜嫩的,有人不喜欢韭菜的辛辣味儿,不妨试试这个,清爽、清香、清脆,荤素馅各有滋味,一人吃二、三十个简直小意思啦!

材料:

肉馅400克,面粉适量,圆白菜1个,凉水适量,盐适量,生抽适量,酱油少许,,

猪肉圆白菜饺子的做法的做法步骤:

步骤1,面粉准备好,我用面包机揉面,省时省事,揉面的时候可以去准备馅料;没有面包机等揉面机器,就手揉面吧;

步骤2,将面粉倒入面包桶中,凉水是面粉量的60%左右,将面包桶安装进东菱6D面包机中,启动一个揉面程序10分钟;

步骤3,面团成型且很滋润,将面团放在桶中饧20分钟,盖上盖子,防止水份蒸发而表面变干;

步骤4,揉面、饧面的工夫来处理馅料:猪肉馅略有些肥的,加香葱末、生抽、酱油、盐,少许凉水;用量随自己喜欢来调整;

步骤5,顺着一个方向搅拌上劲儿,水可以少放一点,肉馅不是太干就可以了;

步骤6,圆白菜去掉老叶,清洗干净;

步骤7,先一切为二,先切细丝,再切小丁,剁碎,放盆里撒一点点盐,杀出多余的汁水;

步骤8,将圆白菜末用手攥一攥,但不要攥得太干,留一些水份也就是保留一些营养物质,与肉馅混合均匀;

步骤9,饧好的面团取出揉光滑,搓成均匀的长条,再切出大小一致的小剂子,擀成中间稍厚、四周略薄的小圆饼;

步骤10,取适量馅或包或挤成饺子,好看难看的,只要不漏馅就是好饺子;快包好时,烧一锅水,水开后,将适量饺子入锅,煮到肚子鼓鼓的飘浮在水面就可捞出。

步骤11,吃时蘸醋或者辣椒油,极香。

猪肉圆白菜馅馅饼的做法


前几天买来做炒饼的圆白菜还剩下半个,用它来做馅做成馅饼味道也很好吃,孩子很喜欢吃。

材料:

饺子粉400克,水260克,圆白菜半个,猪肉馅250克,葱花适量,花椒粉适量,油适量,香油适量,盐适量,鸡精适量,酱洒适量,姜粉适量,料酒适量,,

猪肉圆白菜馅馅饼的做法的做法步骤:

步骤1,将水和饺子粉倒入面包桶内。

步骤2,放入东菱DL-JD08面包机中,使用和面菜单进行和面。时间为10分钟。

步骤3,揉面时间进行拌馅:首先将猪肉馅及所有调料放入一个盆中。

步骤4,然后用筷子搅拌均匀。

步骤5,用刀将圆白菜切碎。

步骤6,放入混合好的猪肉馅中。

步骤7,再搅拌均匀,馅饼馅就做好了。

步骤8,面团和好后放面包机中醒10分钟。

步骤910,分钟后取出面团,将面团揉匀后分割成大小均匀的剂子。

步骤10,然后先擀出几张皮。

步骤11,取一个皮包入适量的馅。

步骤12,然后包成包子形状。

步骤13,将包子放在案板上轻轻压平。

步骤14,翻面再轻轻压几下。

步骤15,电饼铛加热后刷一层油。

步骤16,放入做好的馅饼。

步骤17,表面再刷一层油,然后盖上盖子烙熟。

步骤18,几分钟后馅饼就好了。

步骤19,成品图。

步骤20,成品图。

步骤21,展示图。

步骤22,展示图。

猪肉圆白菜水饺


食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::圆白菜适量,木耳适量,胡萝卜适量,芹菜叶适量,西红柿适量,葱适量,姜适量,蒜适量,

配料::十三香适量,香油适量,盐适量,老抽适量,

猪肉圆白菜水饺的做法步骤:

1.猪肉剁成碎馅,放葱姜蒜,十三香在肉馅上,热油浇在调料上拌匀

2.莲花白切碎用盐腌出水挤干

3.木耳切碎

4.将莲花白碎和木耳碎放在肉馅里

5.放盐、老抽和香油调匀

6.我和了三种蔬菜面,芹菜叶汁面,胡萝卜汁面,西红柿汁面。将面团切一块搓成条

7.用刀切一个个小剂子

8.用手将小剂子一个个压扁

9.擀成一个个面皮

10.将适量馅放在饺子皮上

11.先捏中间

12.再将两边皮向中间窝进去捏紧

13.然后再封口全部捏紧,这样煮饺子时就不容易煮破

14.三种蔬菜汁饺子一个个包好了

15.锅里烧开水后下入饺子要用漏勺从锅底部铲以防饺子粘连

16.等水翻滚后饺子一个个都浮上水面,再往锅里放些凉水

17.一个个圆饱饱三彩饺子煮好了,老公说我包的饺子一个个也忒大了,人小力量大,O(∩_∩)O哈哈~

18.挺漂亮吧~~~

尖椒炒圆白菜


圆白菜含有丰富的维生素C和B.胡萝卜素及多量的维生素U.纤维素及糖等多种营养成分。其中纤维素较多,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化。尖椒炒圆白菜是一道简单的家常菜,酸甜的味道,开胃下饭。

材料:

主料:圆白菜180克,尖椒140克,

辅料:调和油适量,生抽适量,白糖适量,香醋适量,味精适量,食盐适量,

尖椒炒圆白菜的做法步骤:

1. 烧锅倒油烧热,下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。接着,合入切好的尖椒翻炒一下。然后,加适量的清水。

2. 翻炒翻炒至熟。最后,加适量的生抽。加适量的香醋。

3. 加适量的白糖。加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀,即成。

猪肉圆白菜包子的做法


材料:

五花肉馅一斤,圆白菜两颗,葱姜适量,,

猪肉圆白菜包子的做法的做法步骤:

步骤1,肉馅加入老抽,盐,朝一个方向搅拌,放冰箱里腌一小时。圆白菜剁碎,葱姜切末,放进之前腌好的肉馅里,再加入适量花生油,搅拌均匀。

步骤2,面粉二斤,放适量酵母,用温水和面,发至两倍大

步骤3,发好的面揉好,揪成面剂,用杆杖杆成面饼,包好肉馅,放置十分钟,醒一下,最后上锅蒸,大火蒸二十分钟。出锅儿-!

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