夏日暑热,难免不思饮食。太过寡淡和油腻都不好,这道素小炒鲜香又清爽,很适合炎炎夏日或者减肥的姑娘们~秘诀就是蚝油一招鲜啊哇哈哈~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
圆白菜一颗或半棵,大蒜一瓣,干辣椒适量,花椒三四粒,蚝油适量,盐适量,鸡精可放可不放,,
辣炒甘蓝(圆白菜)的做法的做法步骤:
步骤1,甘蓝切丝,蒜切片备用。
步骤2,油烧热,依次下入花椒、干辣椒、蒜片炒香。
步骤3,甘蓝下锅翻炒,加入适量蚝油、少量盐(因为蚝油本身就很咸了,口味淡的话也可以不放盐)继续翻炒,起锅前加入少量鸡精。(圆白菜很好熟,整个翻炒过程不到两分钟)
步骤4,出锅!哇哈哈~
材料:
圆白菜1个,五花肉,味极鲜2勺,盐1勺,大蒜瓣2个,,
圆白菜炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜切丝(应该是切丝。。但又不像丝。。原谅我文字无能)洗净,捞出备用五花肉切块也行,切条也行,看自己喜好
步骤2,往热锅中倒入花生油,油开之后,切好的蒜瓣片爆锅,放入五花肉翻炒,五花肉变了颜色可以倒入适当的味极鲜调味。约摸着五花肉熟了就可以放入圆白菜
步骤3,不停翻炒,倒入清水,将味达美,盐放入,我还放了一点点的醋,就等着汤没了就行了(我家的大铁锅
步骤4,好了出锅。。卖相也就一般。。反正都是家里人吃。。嘿嘿
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