每年的4,5月份是蚕豆鲜嫩的季节,可以用来煮糯米饭、炒雪菜,而葱油的炒法最为有滋味,先入口的汤汁,再用牙挤出粉糯的蚕豆肉,那个滋味会让你停不下来,一粒一粒的吃,那感觉真的好美味!
材料:
蚕豆350g,盐1/2勺,酱油1勺,白糖1/2勺,鸡精1/2勺,葱3根,
葱油蚕豆松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,准备好蚕豆和葱。
步骤2,水烧开后放入蚕豆煮2分钟后,捞出蚕豆冲冷水后沥干水分。
步骤3,锅烧热,倒入适量油,倒入蚕豆不停翻炒至表面鼓胀。
步骤4,加入盐继续翻炒均匀。
步骤5,倒入小半碗水,加入1/2勺白糖、1勺酱油、1/2勺鸡精调味,烧开后转小火焖煮5分钟。
步骤6,开盖后,稍微收汁,放入葱花即可。
步骤7,葱油蚕豆
两款食材都非常营养,经过煎炒的腰果香脆爽口,芦笋鲜嫩多汁,搭配在一起超级好吃
材料:
芦笋200克,腰果50克,盐1勺,蒜末3克,
腰果炒芦笋松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋洗净去掉老根,斜刀切成段。腰果备好
步骤2,锅中加入油和盐烧开水,将芦笋放入焯水至断生
步骤3,捞出沥水备用
步骤4,大蒜切末
步骤5,起锅热油,下入腰果,小火煎炸至酥脆
步骤6,将腰果拨开,下入蒜末炒香
步骤7,下入芦笋和盐翻炒均匀
步骤8,成品
步骤9,成品
烧鸡脖已经吃腻了,试试这款干锅香辣的,经过煎炒的鸡脖,外酥内香,非常好吃
材料:
鸡脖6根,香菜4根,盐2茶匙,姜3片,干辣椒3克,白糖1茶匙,料酒1勺,孜然3克,
香辣孜然鸡脖松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,鸡脖剁成小段洗净
步骤2,加入姜片、盐,料酒,腌制30分钟,中间搅拌一次
步骤3,辣椒切成小段,香菜切成小段
步骤4,起锅热油,下鸡脖
步骤5,用中火煎炒至边缘微焦
步骤6,下红辣椒段和孜然粒炒香
步骤7,加入白糖和盐调味
步骤8,撒上香菜段
步骤9,翻炒均匀,出锅装盘
步骤10,成品
步骤11,成品
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