以前只有做菌菇汤的时候才会用到杏鲍菇,今天换个吃法。味道很好哦。
材料:
杏鲍菇2朵,青椒一个,红椒一个,黄油适量,大蒜头半颗,盐适量,生抽适量,耗油适量,淀粉适量,胡椒粉少许,生姜适量,,
青红椒炒杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,把青红椒切块,杏鲍菇切片,大蒜头,生姜切沫,备用。
步骤2,开小火,放黄油化开,蒜沫姜沫炒香,倒入杏鲍菇翻炒,不用炒熟,炒出香味后盛出。放黄油炒青红椒,然后放入菇一起翻炒。
步骤3,稍微炒一会后倒入生抽,耗油,盐翻炒至锅内略干时可以倒入调和了淀粉的水,盖锅烧开。烧开后开锅继续翻炒至酱汁粘稠,然后撒胡椒粉,盛盘。
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材料:
五花肉适量,青红椒各1个,蒜瓣2瓣,生抽适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,食用油少许,
青红椒炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材
步骤2,五花肉冷水下锅煮至筷子可以插入捞起沥干
步骤3,青红椒切斜片五花肉切薄片蒜瓣切末
步骤4,热锅凉油下蒜末
步骤5,煸香蒜末下肉肉
步骤6,肉肉略翻炒加入2勺生抽
步骤7,接着加入青红椒片继续至青红椒稍软出锅前淋少许料酒加适量鸡精和少许盐即可
步骤8,成品图
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