食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材了解有多少呢?经过搜索整理,小编为你呈现“冰箱剩余食材大改造丝瓜菇蛋汤的做法”,希望对你的工作和生活有所帮助。
冰箱里只剩下丝瓜,平菇,鸡蛋,做了个汤,非常好喝哦。
材料:
丝瓜1条,平菇100克,鸡蛋2个,鸡汁少许,盐1勺,油少许,
冰箱剩余食材大改造丝瓜菇蛋汤的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜削皮,滚刀切块。
步骤2,平菇撕小块。
步骤3,大火,锅里倒入适量水,水开后加点油,把丝瓜倒入锅里。
步骤4,丝瓜煮软后把平菇倒入煮开。
步骤5,把鸡蛋打散倒入锅里。
步骤6,鸡蛋煮好后,加盐加鸡汁调味。汤就煮好了。
步骤7,非常鲜甜的快手汤。
步骤8,味道不错。
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桃果脯冰箱剩余食材大改造的做法
做了去皮款,和不去皮两款,其实是一种桃,但是颜色就很不同。7.8月正是吃桃子的季节,这边有很多桃子采摘园,可以吃可以玩,吃不完的可以做上果脯存起来,冬天就没有这么便宜好吃的桃子了。
材料:
桃子500克,糖100克,
桃果脯冰箱剩余食材大改造的做法的做法步骤:
步骤1,桃子洗净
步骤2,去皮,去核
步骤3,可以切半月片,比较好烘干,也省电
步骤4,撒上白糖腌制2小时
步骤5,水出来很多。
步骤6,放到锅里烧开,煮2分钟就行。然后就可以晾凉烘干就行了。
步骤7,不去皮的就直接去核,切片就行
步骤8,一样撒白糖腌2小时。
步骤9,放锅里烧开2分钟
步骤10,放到烘干网上,80度,6小时
步骤11,带皮的这么干
步骤12,不带皮的颜色发白
步骤13,两种都行,带皮的也不会感觉皮很厚,不影响口感。
冰箱剩余食材大改造蓝莓塔的做法
材料:
黄油140,低粉230,蛋黄20,水25,白砂糖5,盐2,卡士达酱适量,蓝莓适量,
冰箱剩余食材大改造蓝莓塔的做法的做法步骤:
步骤1,黄油切成小丁,蛋黄中加入糖,盐和水混合均匀后冷藏备用
步骤2,黄油加入到低粉中,搓成颗粒状
步骤3,加入冷藏后的蛋黄液揉成团
步骤4,将面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上,过夜更好
步骤5,取出面团展开保鲜膜,表面覆盖油纸,擀成1.5~2mm薄片
步骤6,提起保鲜膜将薄片覆盖在模具中,压实边缘除,用擀面杖将多余部分擀掉,放入冰箱冷藏一会儿
步骤7,冷藏后,在底部扎满孔,烤箱180度烘烤25到30分钟,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节,观察上色
步骤8,出炉自然摊凉
步骤9,挤入卡士达酱,摆放上蓝莓
步骤10,冷藏后味道更好,吃之前撒糖粉装饰
步骤11,卡仕达酱:2个蛋黄中加入20白砂糖
步骤12,打至颜色发白,筛入15克玉米淀粉,搅拌均匀
步骤13200,牛奶中加入适量香草精华,加入至沸
步骤14,将牛奶缓缓的倒入到蛋黄中,边倒边搅拌,再将蛋黄液全部倒回到奶锅中,至于电陶炉上加热至粘稠
步骤15,带锅中的酱有明显纹路了,加入15克黄油搅拌均匀,离火降温
步骤16,保鲜膜贴合卡仕达酱覆盖。冷藏后使用
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