食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？小编陆续为大家整理了水晶南瓜饼的做法，请阅读，或许对你有所帮助！
QQ的水晶南瓜饼！糯米粉和面粉的比例是1：1哦！
材料：
去皮南瓜150g，水磨糯米粉80g，普通中筋面粉80g，豆沙馅200g，食用油（刷模具防粘）适量，，
水晶南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮去瓤，洗净，切成小块，盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥！
步骤2，将捣碎的南瓜泥（热的），面粉和糯米粉倒入搅拌盆中，面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去，留一点，因为每个南瓜的吸水性是不一样的！搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，并感觉面团柔软有韧劲。
步骤3，将揉好的面团分成10份，每份约30克，揉圆（家里成员比较多的话，可以准备2份原材料哦！）盖上保鲜膜。
步骤4，将红豆沙也分成10份，每份20克，揉圆！
步骤5，将分好的南瓜面团捏成一个小帽子的形状，把豆沙馅放进去，收口，收口朝下，整整形，弄圆一点！
步骤6，月饼模具上刷一层薄薄的食用油防粘，用月饼模具压出漂亮的花型！（家里没有月饼模具的亲，可以直接压扁了，变成小圆饼就可以了！）
步骤7，蒸锅煮开，在蒸屉上抹一层食用油，再把豆沙馅南瓜饼放上去，盖盖，大火蒸15分钟即可。
步骤8，南瓜饼蒸好之后开盖，稍微晾凉一下，装盘，可以享用喽！萌萌哒的豆沙馅水晶南瓜饼出炉喽！
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南瓜饼做法
原料：南瓜700克、面粉1杯、盐5克、胡椒粉1小勺、水1杯。
做法：
1、南瓜去皮去瓤，刨成丝。
2、加盐腌一会。
3、南瓜丝变软后，加入面粉、胡椒粉、水调匀。
4、烧热平底不粘锅，涂些油，倒入适量面糊。
5、中小火煎到两面金黄，熟透就可以了。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，可起到解毒作用。据说某地有一个自古以南瓜为主食的村子，从没有人患糖尿病，经科学家分析，这是因为南瓜可以促进人体胰岛素分泌的结果。南瓜与淀粉类食物混食，可提高胃的调节吸收速率，使碳水化合物易于排出，有防止便秘、降血压和减肥的功效。南瓜还可以防癌、抗衰老、抵制多种疾病，是一种不可多得的保健食物。
常吃南瓜，补中益气的作用，它所含的一些成分可以中和食物中残留的农药、以及亚硝酸盐等有害物质，促进人体胰岛素的分泌，还能帮助肝、肾细胞增加再生能力。南瓜中所含瓜氨酸可以驱除寄生虫，除具有杀菌、止痢作用外，并能减低血液中胆固醇的含量，使血糖浓度水平降低。所以多吃南瓜，既能饱腹，排泄物增多，又可以防止发胖和糖分增加。
南瓜饼??
食材明细：
主料：：南瓜半个，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，油适量，
南瓜饼??的做法步骤：
1.半个南瓜。
2.去皮。
3.刮掉瓜瓤以后切大块，放蒸锅蒸熟。
4.把蒸熟的南瓜压烂。
5.加入适量的白糖，根据自己的喜好加，我加得比较少。
6.待南瓜放凉一点以后，边加糯米粉边搅拌，加到能揉成团为止。
7.锅里放少量油煎至两面金黄就可以了，我用的橄榄油，一般用比较清的油就可以了。
?南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，红豆适量，
辅料：：白糖适量，
?南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮，洗干净，切好，放在电饭煲蒸熟。
2.把蒸熟后的南瓜（加白糖，不喜欢太甜的，少放）与糯米粉放在一起揉，糯米粉要慢慢加，揉到不粘手，如图就可以了。
3.在面团里面加入之前弄好的红豆泥（不能太湿，不然包不起来）作为馅儿，再用牙签压一下（没牙签，可以用菜刀?）
4.最后用红豆放在最上面点缀。
5.放入蒸笼。
6.盖上盖子。
7.放到电饭煲上蒸，大概三四分钟就好了，这样就可以直接吃了，也不上火，给小孩子吃，又营养又不上火。
8.也可以放在平底锅上稍微煎一下，由于蒸好的南瓜饼是黏黏的，不好拿，可以借助铁勺。（一定要开小火?）
9.完成。
10.张嘴……
11.红豆馅的，好吃。
12.也可以直接拍扁，这就是常见的南瓜饼，再撒上芝麻。
13.小火，煎。
14.翻面。
15.完成。
16.上桌。
17.两种南瓜饼，在这个六一，任你选?！
小南瓜饼的做法
看到豆果里南瓜饼造型甚是可爱，就有了想亲手做的冲动。
材料：
南瓜250g，糯米粉300g，澄粉适量，白沙糖100g，
小南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜蒸熟用勺子碾成泥。
步骤2，加糯米粉和澄粉及白沙糖和匀。
步骤3，揉成团。
步骤4，搓成条
步骤5，做成小圆团，用牙签交叉压四条对称的南瓜纹，用葡萄干插进南瓜纹交叉处做南瓜把子。
步骤6，蒸锅水开上汽后，入小南瓜生胚蒸十五分钟左右，熄火焖4分钟左右即可。
步骤7，开锅吃了。
步骤8，再上张光线不一样拍到的图，好可爱吧。
夹心南瓜饼的做法
南瓜软糯可口，饼干酥脆可口！南瓜具有排毒、助消化、促进生长发育、预防癌症之效，夹心使得南瓜饼更好吃哦。
材料：
南瓜300g，糯米粉250g，糖30-50g，饼干400g，白芝麻40g，菜籽油适量，
夹心南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，大南瓜亮相，话说这种南瓜好甜。
步骤2，准备饼干，糯米粉少许，白糖少许（糯米粉，白糖可以根据自己喜好添加）生白芝麻适量。
步骤3，南瓜去皮去瓤，切块放碗里，添加糯米粉，白糖一起，隔水蒸半小时。
步骤4，蒸好的南瓜用勺子压成泥，越细越好。
步骤5，准备饼干两个，一块饼干用勺子码上南瓜泥（码在没有图案一面）
步骤6，另外一块饼干压在南瓜泥上，饼干有图案两面朝外面，这样做好的南瓜饼，比较好看。
步骤7，南瓜泥边沿裹上生白芝麻。
步骤8，如图
步骤9，所有南瓜饼做好，锅里放入油，比平常炒菜量多一些。
步骤10，油三成热放入南瓜饼，小火慢慢炸至两面金黄色就好，火不要大，饼干是干的很容易糊哦！
步骤11，南瓜饼捞出来控干油分，就可以食用了。
步骤12，成品
步骤13，成品
蒸南瓜饼的做法
南瓜饼QQ弹弹的，甚是美味，小朋友肯定喜欢哦
材料：
南瓜泥260g，糯米粉180g，玉米淀粉60g，红豆沙适量，枸杞数个，糖30g，
蒸南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮洗净切片，
步骤2，上锅蒸或者用微波炉，蒸熟即可
步骤3，用料理机打成泥，
步骤4，加入糯米粉，糖和玉米淀粉
步骤5，拌匀揉成团
步骤6，分成大小一样的小剂子，按扁放入豆沙馅收口滚圆
步骤75，，用牙签印出南瓜线条，中心放上一个枸杞，蒸盘上放一张油纸，放上南瓜饼，冷水上锅蒸10分钟即可
步骤8，好吃的南瓜饼就好啦
步骤9，成品
步骤10，成品
芝麻南瓜饼的做法
萌妈比较喜欢吃糯米制品啦。今天的南瓜买的不好，空口吃不甜，就干脆做成南瓜饼了。香甜软糯的，很好吃。
材料：
南瓜250g，糯米粉150g，糖20g，红豆沙100g，芝麻15g，，
芝麻南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜泥加入糯米粉和糖，合成不沾手的糯米团。糯米粉大家可以酌情增减，因为南瓜含水量不一样。
步骤2，豆沙团成圆形。
步骤3，糯米也分成小块。
步骤4，按扁，包入一份豆沙馅。
步骤5，收口团圆。
步骤6，按扁，沾芝麻。
步骤7，这是制作好的饼坯。
步骤8，锅里放适量油，油热下锅。
步骤9，中小火，两面金黄即可。
步骤10，成品。
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