食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？以下是小编为大家收集的“芥蓝蛋炒饭的做法”为防遗忘，建议你收藏本页！
芥蓝
材料：
芥蓝，胡萝卜，火腿，玉米粒，鸡蛋，大米，
芥蓝蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，大米洗净蒸熟，芥蓝洗净切末，胡萝卜，火腿切小丁鸡蛋炒熟备用，玉米粒洗净备用，锅烧热放油，下葱姜爆香，放胡萝卜丁煸炒，下火腿，玉米粒，芥蓝继续煸炒略炖，菜熟放入炒好的鸡蛋，加盐拌均匀，最后加入蒸熟的大米翻拌均匀即可。
97mSw.com相关阅读
芥蓝腊肠炒饭的做法
材料：
腊肠1根，芥蓝适量，香菇5朵，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，，
芥蓝腊肠炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料：香菇泡发洗净、芥蓝去叶留茎、腊肠备好。
步骤2，芥蓝切丁、香菇切丝、腊肠切丁。
步骤3，油微热后放入姜丝和腊肠翻炒出香味。
步骤4，加入香菇翻炒数下
步骤5，加入芥蓝。
步骤6，加入调料：生抽、料酒。
步骤7，加入剩米饭一碗。
步骤8，可加几滴老抽调色，小火将米饭炒匀即可
【广东】芥蓝炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋3个，芥蓝150克，蒜头2瓣，香葱1棵，
辅料：：酱油适量，
【广东】芥蓝炒饭的做法步骤：
1.芥蓝洗净沥干水，切碎备用。
2.蒜头切碎，香葱切段备用。
3.锅中加入少许油大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。
4.锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5.倒入芥蓝翻炒至变色。
6.倒入事先煮熟打散的米饭。
7.淋入酱油翻炒均匀。
8.下入鸡蛋翻炒均匀。
9.最后下入葱段炒匀即可关火。
10.盛入碗中即可食用。
芥蓝腊味炒饭的做法
材料：
芥蓝1根，腊肉8片，鸡蛋2个，葱花少许，盐少许，米饭1碗，
芥蓝腊味炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，腊肉切丁、芥蓝切丁、葱花切好
步骤3，放油、下腊肉和芥蓝炒熟、放少许盐、腊肉本来就咸的
步骤4，下米饭翻炒、
步骤5，鸡蛋打散、然后倒在炒饭上、鸡蛋熟了就可以起锅了
步骤6，装盘撒上葱花！开吃吧……
牛肉芥蓝炒饭的做法
材料：
牛肉随意，芥蓝随意，鸡蛋1～2颗，油适量，盐适量，味精适量，黑椒酱适量，，
牛肉芥蓝炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，把芥蓝洗净，切碎，备用。鸡蛋加点盐打散。
步骤2，把锅预热，下少许油，开始炒鸡蛋，炒到差不多熟的时候，把它弄碎。
步骤3，鸡蛋起锅，放在一边备用。锅中倒油，开始炒芥蓝，差不多的时候加少许水，滚开，倒入鸡蛋一起炒，依次加入盐、味精与酱油后，翻炒。
步骤4，倒入牛肉，炒至五分熟，根据自己的口味加适量黑椒酱，继续翻炒，适量搅一下就好，这时火要开到最小，然后加入白饭搅拌均匀就好。最后就可以起锅啦。
步骤5，炒饭当然要配汤啦，我的是豆腐香菜鸡蛋汤噢！这样搭配是不是很营养呢？
感谢您阅读“97美食网”的《芥蓝蛋炒饭的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭的做法专题，希望您能喜欢！
