食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为你收集整理“＜快手懒人＞高汤荠菜馄饨的做法”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
速冻馄饨。。。好方便。。。哎想当年我被嘲笑不会煮速冻水饺、馄饨来着。。。嗯味道调好啦就会很好吃！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
速冻馄饨50g，猪骨汤500ml，紫菜适量，海米少许，小葱少许，香菜少许，芝麻油1/2茶匙，盐1/8茶匙，酱油1茶匙，蚝油1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，水适量，
＜快手懒人＞高汤荠菜馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，锅内入水烧开，放入馄饨，煮沸后加入冷水，加盖再次煮沸，至馄饨变大飘起表皮透亮即熟
步骤2，另起锅加热高汤，煮沸
步骤3，碗中加入盐、芝麻油、味极鲜酱油、蚝油
步骤4，再加入紫菜、海米、香菜，加入高汤，搅拌一下
步骤5，将馄饨捞入碗中，加入胡椒粉
步骤6，最后撒上葱花即可
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【家常馄饨】荠菜肉馄饨的做法
包包子剩了馅儿，就用来包馄饨啦~~做馅儿的方法在包子那个里面，链接扔这里：http://
材料：
荠菜肉馅儿适量，混沌皮2块钱的，盐（根据个人口味）1勺，耗油（根据个人口味）1勺，味极鲜（根据个人口味）1勺，香菜，鸡蛋1个，菠菜3颗，金针菇1小把，虾皮1小捏，香油适量，，
【家常馄饨】荠菜肉馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作：鸡蛋一个，打散
步骤2，倒入电饼铛，摊成鸡蛋皮儿。薄薄的一层。
步骤3，取出，切丝。
步骤4，金针菇洗净去根，切段，菠菜洗净切段，虾皮洗一下把水空出来。准备工作结束，开始包混沌。
步骤5，馄饨皮超市或者菜市场就有卖的，我买了两块钱的。馅儿是做包子剩下的，做法在包子那个页面里，链接：http://www.douguo.com/cookbook/1075096.html
步骤6，馅儿放皮儿的角上。
步骤7，向上折起一个角
步骤8，再折一下
步骤9，两边捏一下，然后往中间折一下。
步骤10，成品。
步骤11，我包的馅儿比较足，毕竟在家吃嘛，什么都舍得放。o(*￣▽￣*)ゞ
步骤12，添水，把虾皮，金针菇放入，盖上锅盖；水开后把馄饨放进去，开5-10分钟，看到所有的馄饨都浮起来了，而且鼓鼓的。
步骤13，加入盐，味极鲜，耗油，把菠菜和蛋皮放进去，菠菜熟了就可以了。出锅前淋上一点儿香油。
步骤14，香菜切段放碗里，把馄饨添进去就好啦。不喜欢香菜的这步省略，直接盛碗里吃。╮(￣▽￣")╭
荠菜猪肉馄饨的做法
材料：
猪肉适量，荠菜适量，馄饨皮适量，生抽适量，蚝油适量，姜适量，葱适量，盐适量，食用油适量，花椒适量，辣椒油适量，葱适量，紫菜，虾皮，
荠菜猪肉馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，【原料】：猪肉、荠菜、馄饨皮【拌馅用的调味料】：生抽、蚝油、食用油、花椒、姜、葱、盐【馄饨汤底的调味料】：辣椒油、葱、紫菜、虾皮
步骤2，荠菜摘去黄叶和老根，洗净后沥水，锅里加水大火烧开，放入荠菜，焯烫荠菜至锅里的水再次烧开。焯烫好的荠菜捞出过凉水，然后挤净水分，然后切成末。
步骤3，葱姜切成碎末。花椒用热水浸泡10-20分钟即成花椒水。
步骤4，猪肉切小块后剁成肉
步骤5，葱姜末和荠菜放入装有肉馅的盆里，再加入一大勺生抽和蚝油。再加适量的食用油，因为这次拌馅用的猪肉全是瘦肉，所以要加一些食用油来调味。再根据自己的口味加一些盐调味，然后将馅料搅拌均匀。
步骤6，将花椒水里的花椒粒用漏勺捞出，然后将已经晾凉的花椒水分次倒入肉馅，每到一次花椒水后，就顺着一个方向搅拌肉馅直至肉馅将花椒水完全吸收，然后再倒入花椒水并搅拌肉馅。如果加完花椒水之后肉馅还是有些干，可以往肉馅里再加入一些凉开水。加水搅拌至肉馅看起来像果冻一样能微微晃动就好了。
步骤7，取一张馄饨皮放在手里，将适量的馅料放在馄饨皮的中间，
步骤8，将馄饨皮向上折起，
步骤9，然后将下边的两个角捏合在一起。一般在市场买来的馄饨皮都比较干，可以在馄饨皮上涂一点清水以便于馄饨皮的捏合。
步骤10，包好的馄饨要放在干燥无水的盘子里，或者在盘子里撒一些干面粉，这样能防止馄饨粘在盘子上。
步骤11，锅里加清水，大火烧开。
步骤12，在等锅里水烧开的时候，取一个大碗，碗里放入紫菜、辣椒油、葱花和虾皮。也可以依据个人口味添加鸡精和盐。
步骤13，水烧开后，将馄饨放入锅里，用漏勺轻轻的顺着一个方向搅动锅里的水，避免锅里的馄饨粘连。
步骤14，待锅里的水再次烧开后，用汤勺盛适量的开水倒入大碗，将碗里的辣椒油、紫菜、葱花和虾皮拌匀，馄饨汤底就调好了。
步骤15，煮至锅里的馄饨浮在水面上，用漏勺将馄饨盛在已经调好馄饨汤底的大碗里。
荠菜大馄饨的做法
上海金典美味！吃了上瘾！
材料：
荠菜半斤，青江菜半斤，黑木耳少许，冬菇少许，猪肉馅半斤，鸡蛋2个，盐，白胡椒粉，香油适量，馄饨皮2包，
荠菜大馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，伴馅：开水烫荠菜，青菜，切菜挤水；温水发木耳，冬菇，切碎；肉馅和准备好的菜菇碎，加蛋和所有调料朝一个方向搅匀，尝尝咸淡。包馄饨。可做汤的，可做干的，就像饺子一样！真好吃！上瘾！
荠菜开洋馄饨的做法
材料：
荠菜，肉末，开洋，鲜香菇，料酒，姜葱，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，调和油，，
荠菜开洋馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，食材:荠菜
步骤2，食材:肉末.开洋.鲜香菇。
步骤3，开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀。
步骤4，荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)
步骤5，把肉和荠菜搅匀。
步骤6，包好馄饨。
步骤7，水烧滚放一勺盐，馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可。
荠菜肉馅馄饨的做法
没有精彩的故事为人父母每天必须给孩子做他喜欢吃的。
材料：
一、包馅，五花肉750g，荠菜250g，青菜500g，耗油10g，盐10g，料酒15g，鸡精10g，二、皮子，小皮子518g，大皮子512g，生姜末是放在馅料里的5g，
荠菜肉馅馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，把青菜荠菜挑好洗净锅里烧水待烧开把青菜荠菜烫熟捞起放冷水里凉透再拧干分别剁成菜末放干净的盆里再放入肉馅和其它调料用手直接拌匀用筷子拌一般没有手拌的均匀馅的口感也没手拌的入味。
步骤2，拌好的荠菜肉馅
步骤3，皮子是买的现成的
步骤4，展示一下我们苏南馄饨包法
步骤5，上半部分往下叠
步骤6，中间靠边左右两角弯到中间捏起来
步骤7，结果就是这样子了
步骤8，包好的小馄饨
步骤9，大馄饨
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