花生酥饼的做法

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？在这里，你不妨读读花生酥饼的做法，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

我们家人都喜欢吃这种酥酥的小饼，可以密封放置一段时间，自己做的放心吃，小少回来会打包带走，某人应酬晚了回来吃上一块当宵夜，非常不错的选择哦！

材料：

熟花生60g，熟黑芝麻5g，熟白芝麻5g，低筋面粉200g，酵母2g，泡打粉4g，鸡蛋1个，盐2g，绵白糖80g，色拉油100g，

花生酥饼的做法的做法步骤：

步骤1，将低筋面粉、酵母、泡打粉、盐，放在一起搅拌。

步骤2，将花生放塑料袋里，用擀面杖压碎，和白芝麻黑芝麻放在一起。

步骤3，将鸡蛋一个搅拌，挖一勺留着刷表面，和糖、色拉油，放在一起搅拌。

步骤4，将所有食材放在一起搅拌均匀。

步骤5，戴一次性手套揉成面团。

步骤6，将面团等分成20份，搓圆，表面再放点花生碎，压扁成圆形。

步骤7，每个表面刷刚才留下的蛋液。

步骤8，放进预热180度的烤箱上下火烤20分钟，颜色金黄就好了。

步骤9，出炉了，稍微放凉，试吃一块，无比酥香啊，激动！

步骤10，美美的留个影，作永久的参考！

97mSw.com相关阅读

花生酱酥饼的做法

快捷的下午茶参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

花生酱100g，花生油100ml，白糖50g，面粉200g，盐一捏，，

花生酱酥饼的做法的做法步骤：

步骤1，花生酱一大匙

步骤2，加上油和糖、盐调匀

步骤3，待糖融化后筛入低粉

步骤4，搅成颗粒状

步骤5，放案板搓匀

步骤6，搓成方条切块放烤架

步骤7，中层175度30分钟

步骤8，配咖啡刚好

花生桃酥饼

食材明细：

主料：：普通面粉240克，玉米油70克，白砂糖60克，花生碎50克，牛奶50克，蛋液40克，

辅料：：盐1克，泡打粉2克，小苏打1克，

花生桃酥饼的做法步骤：

1.玉米油，白砂糖，盐，搅拌均匀

2.加入蛋液搅拌均匀

3.加入牛奶拌均匀

4.花生用擀面杖擀碎

5.加入花生碎搅拌均匀

6.倒入面粉

7.不要过分揉面，揉至无干粉即可

8.搓成小球，16-20克的都可以。用50克的月饼模具来压

9.做好后放入烤盘

10.烤箱提前预热，160度烤30分钟左右

小贴士：

1.如果有料理机可以把花生打成粉状也不错
2.小苏打不要多放，多了会发苦
3.烤箱温度仅供参考

花生芝麻酥饼

食材明细：

主料：：低粉130克，黄油90克，花生80，椰蓉10 克，

辅料：：糖粉70克，黑芝麻3 0克，蛋黄15克，

花生芝麻酥饼的做法步骤：

1.花生芝麻入烤箱，用230度烤8分钟烤香

2.稍微冷却，放入料理机打碎

3.黄油室温融化，加入白糖

4.用打蛋器打发

5..筛入低筋面粉

6.倒入黑芝麻和花生碎

7.用手揉成团

8.分成7克一个小剂子，稍微按扁，放在烤盘上

9.刷上蛋液

10.180度烤15分钟，出炉，冷却后密封保存

小贴士：

面团稍微揉成团即可，不要用力搓揉，以免产生劲
花生也可以擀成颗粒状，吃起来更香。

花生酱小酥饼的做法

材料：

面粉150，黄油45，鸡蛋1个，糖40，花生酱40，，

花生酱小酥饼的做法的做法步骤：

步骤1，将黄油软化后和糖一起打发，黄油打发状态是颜色变淡蓬松，之后将打散的蛋液混入黄油中继续用打蛋器搅拌均匀，再加入花生酱，可根据口味自选粗粒或细腻的，仍然用打蛋器搅拌均匀，最后放入面粉用轻轻拌均匀。

步骤2，拌好的面粉比较软，但是不沾手，放在案板上搓成圆柱形用保鲜膜包好放入冷冻1.5小时以上，冻硬后拿出切成0.8cm的圆片，放入烤箱180度烤12分钟左右即可。

花生奶酥饼干

食材明细：

主料：：低筋面粉200g，黄油120g，花生110g，

辅料：：鸡蛋液60g，绵白糖70g，

花生奶酥饼干的做法步骤：

1.原料图：低粉200g，黄油120g，花生110g，鸡蛋液60g，绵白糖70g。

2.花生入烤箱烤熟（建议180度10分钟左右，依据各家烤箱秉性适当调整），待凉去皮。

3.把花生装进保鲜袋，用擀面杖擀成花生碎。

4.黄油室温融化后加入绵白糖，先搅拌均匀，再用打蛋器打发，直到体积膨胀，颜色略变浅。

5.分三次加入鸡蛋液，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。

6.打发好的黄油状态如图，呈现膨松轻盈的状态。

7.在黄油里倒入花生碎，用打蛋器搅打，使花生碎和黄油彻底混合均匀。

8.筛入低筋面粉。

9.用橡皮刮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊。

10.分成20克左右的小圆球。

11.用勺背或者手部力量把小圆球压扁，每片饼干间留出适当空隙。

12.将烤盘放入预热好的烤箱，180度中层，12-15分钟。

13.刚烤几分钟屋内就弥漫着浓浓的香味。

14.成品图，真是又香又酥~

小贴士：

1. 这款饼干在烤的时候会有一定程度的膨胀，所以每块饼干之间需要留出一些空隙，不要摆得太密了，防止黏在一起。

2. 此配方一共烤了两盘，份量满满的。

喜欢《花生酥饼的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了怪味花生油酥饼专题，希望您能喜欢！